Thaimaalainen työkaveri keräsi keittiössä paprikansiemenet talteen - mitä he tekevät niistä?
Ammattikeittiössä paprikan karoja tulee aikamoinen määrä. Aina kun siemeniä oli tarjolla, niin hän keräsi ne talteen. En koskaan tajunnut kysyä mitä hän niillä tekee. Onko kenelläkään tietoa?
Kommentit (9)
Siemenissä on se kapsaisiini, jolla ruokaan saa tulisuutta. Ehkä käyttävät siihen. En tiedä, itse kerään vasta keväällä ja vain sen verran, että riittää omien paprikoiden kasvattamiseen.
Kasvattaa paprikan taimia. Varmaan ihastunut lajiin ja haluaa niitä itselleen.
Näin monet kasvattavat tomaattia.
Olen elänyt siinä kuvitelmassa että peruspaprikan siemenet eivät olisi mitenkään terveellisiä ehkä jopa vähän myrkyllisiäkin??? Toisin kuin noi chilit joita jotkut luulivat oisko 90-luvulla että olisivat myrkyllisiä? Mutta siellä tai siementen juuressa se chilin vahvuus ja kiksit sitten onkin.
Ne voi istuttaa multaan ja kasvattaa uusia paprikoita.
Tai friteerata sellaisenaan ruoaksi.