Onko teillä nakkeja taas tarjolla vappunakin?

Lentokoneruoat on lentokoneruokia, eikä niitä mitenkään voi verrata tuoreisiin itse tehtyihin ruokiin. Siksipä en ymmärrä koko aloituksen pointtia, ei se että olosuhteet tuohon menyyn pakottaa, tee siitä mitenkään hienompaa :D lentokoneruokia, piste. Minä teen meidän vapputarjoilun alusta asti itse, ja tuoreista luomuraaka-aineista. Viiniäkin tarjolla enemmän kuin tuo 18cl joka ei ole edes mikään oikea viiniannos. :D

http://m.vauva.fi/mobiilikeskustelut/index.html#!/ketju/3973459/lentokoneessa_matkustus_ja_syominen

Mutta älkäähän nyt... vaikka se sisäfilee onkin poissa muodista niin viimeksi saatiin ihanaaa paistettua broilerin rintafilettä ai että :D

.... mitä seuraavalla lennolla? Hanhenmaksapalleroita? :D

Vappuun kuuluu myös retiisit ja parsa!

Jättäkää jo tuo lentokonemenyy omaan arvoonsa. Jos se on siitä nauttivasta hieno, niin olkoon, ei se ole meiltä nakinpurijoilta pois.

20

Meillä ei kyllä koskaan syödä nakkeja. Oli sitten arki taikka vappu taikka uusivuosi.

[quote author="Vierailija" time="29.04.2014 klo 12:20"]

Ei ole. Vappuaattona syödään rippeet jääkaapista. Ja vappupäivänä on ainakin ensin:

Alkupala:
Grillattua vuohenjuustoa, prosciuttoa, lohipastramia, salaattia, hunaja-sinappikastike
Pääruoka
Liha: Naudan sisäfile pihvi punaviinikastikkeella, uuniperunaa, vihannekset julienne
Jälkiruoka:
Suklaakakkua, Vadelmamelbaa
Juustotarjotin:
Tuorejuusto, sinihomejuusto, Brie, Rypäleitä
Lisäksi:
Lämmin leipä, puna- tai valkoviiniä (18 cl) sekä kahvi tai tee.

Ja myöhemmin sitten jotain kreikkalaista ruokaa.

[/quote]

Eiks tää sama lista ollut pari päivää sitten jonkun lentokoneruokaketjun yhdessä vastauksessa. Oli muka jonkun lentsikassa syömä ateria.

[quote author="Vierailija" time="29.04.2014 klo 16:51"]

Vappuun kuuluu myös retiisit ja parsa!

Jättäkää jo tuo lentokonemenyy omaan arvoonsa. Jos se on siitä nauttivasta hieno, niin olkoon, ei se ole meiltä nakinpurijoilta pois.

20

[/quote]

Itsehän se tuli tänne leuhkimaan lentokoneruoillaan :D

[quote author="Vierailija" time="29.04.2014 klo 16:39"]

Kuka pitää naudan sisäfilettä hienona ruokana?

[/quote]No mun on kyllä varmaan pakko pitää, kun en ole ikinä syönyt. Rajoittuu toi ruokien kilohinta vähän silleen että atrian a-luokan nakitkin alkaa olla turhan tyyriitä (yli 2 e jopa paketti:O). Nyt vappuna pannaan kuitenkin ranttaliksi.

Meidän opiskelijaruokalassakin on paremman kuuloinen vappumenyy tarjolla!

[quote author="Vierailija" time="29.04.2014 klo 16:51"]Vappuun kuuluu myös retiisit ja parsa!

Jättäkää jo tuo lentokonemenyy omaan arvoonsa. Jos se on siitä nauttivasta hieno, niin olkoon, ei se ole meiltä nakinpurijoilta pois.

20

[/quote]

Se joka lentokoneruoalla leuhkikoon se lentokoneruokaan kaatukoon.

[quote author="Vierailija" time="29.04.2014 klo 16:55"]

[quote author="Vierailija" time="29.04.2014 klo 16:39"]

Kuka pitää naudan sisäfilettä hienona ruokana?

[/quote]No mun on kyllä varmaan pakko pitää, kun en ole ikinä syönyt. Rajoittuu toi ruokien kilohinta vähän silleen että atrian a-luokan nakitkin alkaa olla turhan tyyriitä (yli 2 e jopa paketti:O). Nyt vappuna pannaan kuitenkin ranttaliksi.

[/quote]

Niin siis sun mielestä myös esim koppakuoriaiset on hieno ruoka, kun et ole ikinä maistanut?

Onpa ankeita sapuskoja. Jotain nakkeja, oikeasti...

Up

Vastaus viestiisi 20 (viesti nro 35). Käytän tällaista perusohjetta kalapullissa, ei tule löysiä. 1kg kalaa, 1 1/2 dl ruokakermaa (tai kuohukermaa),  1 dl korppujauhoja, 1 muna (tarvittaessa 2 munaa), 1 rkl sitruunamehua, 1 tl suolaa, 1/4 tl mustapippuria, 1 tl timjamia, 1 dl hienonnettua tilliä, perunajauhoja (pullat kieritellään jauhoissa ennen paistamista, korppujauho on mielestäni parempaa).

Kiitos tuosta lihapullavinkistä.

Siihen kalakastikkeeseen voi muuten laittaa tilliäkin, mutta koska sitä on melko reilusti kalapullissa en aina enää lisää sitä kastikkeeseen muuten kuin koristeeksi.

Eikun viinaa. Ollaan nakit silmillä suorastaan. :)

Nakkeja, perunasalaattia, sipsejä ja kokista

Ei tällä kertaa, yleensä on ollut kun muutoin syödään nakkeja harvoin.

Tänään on iltaruokana salaattia, valkosipulipatonkia, rosmariiniperunoita ja valkosipulisimpukoita ja juustokakkua. Huomenna piknikillä kanaa, mozzarellasalaattia, samoja perunoita (teen ison erän), tippaleipiä. Simaa molempina päivinä, tänään ruualla valkoviinä ja huomenna piknikillä skumppaa.

Jomppa söi ;_____; Simapytty ammottaa tyhjyyttään

[quote author="Vierailija" time="29.04.2014 klo 16:58"]

[quote author="Vierailija" time="29.04.2014 klo 16:55"]

[quote author="Vierailija" time="29.04.2014 klo 16:39"]

Kuka pitää naudan sisäfilettä hienona ruokana?

[/quote]No mun on kyllä varmaan pakko pitää, kun en ole ikinä syönyt. Rajoittuu toi ruokien kilohinta vähän silleen että atrian a-luokan nakitkin alkaa olla turhan tyyriitä (yli 2 e jopa paketti:O). Nyt vappuna pannaan kuitenkin ranttaliksi.

[/quote]

Niin siis sun mielestä myös esim koppakuoriaiset on hieno ruoka, kun et ole ikinä maistanut?

[/quote]Millä kilohinnalla niitä s-marketissa myydään?

[quote author="Vierailija" time="30.04.2014 klo 13:58"]

Vastaus viestiisi 20 (viesti nro 35). Käytän tällaista perusohjetta kalapullissa, ei tule löysiä. 1kg kalaa, 1 1/2 dl ruokakermaa (tai kuohukermaa),  1 dl korppujauhoja, 1 muna (tarvittaessa 2 munaa), 1 rkl sitruunamehua, 1 tl suolaa, 1/4 tl mustapippuria, 1 tl timjamia, 1 dl hienonnettua tilliä, perunajauhoja (pullat kieritellään jauhoissa ennen paistamista, korppujauho on mielestäni parempaa).

Kiitos tuosta lihapullavinkistä.

Siihen kalakastikkeeseen voi muuten laittaa tilliäkin, mutta koska sitä on melko reilusti kalapullissa en aina enää lisää sitä kastikkeeseen muuten kuin koristeeksi.

[/quote]

Kiitos!

Mä alan hahmottaa mitä teen väärin (en nyt tässä kehtaa avautua siitä :)). Otan reseptisi talteen. 

Tässä resepti reseptistä, apropoo kala + sinappi ja erittäin monikäyttöinen ruoka. Tässä perusjuttu:

ahven- tai kuhafileitä, tai mitä nyt onkimies sattuu saamaan tai kalatiskiltä löytyy. Ei kuitenkaan lohta, liian rasvainen, ei natsaa tähän. 

vähän voita paistamiseen

kermaa tai ruokakermaa

dijonsinappia

tilliä ja/ tai kapriksia

suolaa, pippuria, tietty

Sekoita sinappi kermaan, maistele, että saat mieluisesi.

Paista suolatut ja pippuroidut kalafileet nopsasti molemmin puolin voissa (tai vast.), holauta sinappikerma päälle ja anna hautua hetki. Tuunaa maku, lisää tilliä ja/ tai kapriksia, nauttikaa uusien perunoiden tai muiden hyvien, keitettyjen pottujen kanssa. 

Tuo kerman ja sinapin sekoitus on mulle - joka en ole mikään kastikenero - todella käyttökelpoinen kastike. Teen sen kanssa broilerinfileitä: silloin ehkä vähän varovaisemmin sinappia + raastettua appelsiininkuorta + mehua (aion kokeilla sitä sun persikkaa), joskus salviaa, joskus rakuunaa; pihvit possunfileestä: sinappikermaan ehdottomasti kapriksia ja pieneksi silputtuja cocktail- tai muita hyviä maustekurkkuja. Lisukkeet maun mukaan. Tärkeintä on lisätä kermaan sinappia asteittain ja maistella. Esim possupihvien kanssa pyrin kinuskinväriseen kastikkeeseen. 

Kaikkea hyvää sulle ja hauskaa vappua! Nyt lähden pelastamaan kuopusta joka ilmeisesti on hirttymässä serpentiineihin :D

20

Sain vappunakin vappunakin!