Lue keskustelun säännöt.
Millainen on teidän joulumenu tänä vuonna?
Ideoita haen, haluaisin tänä vuonna kokeilla jotain uutta. Kinkku on ainoa pakollinen, muuten voisi olla jotain uutta.
Kommentit (133)
Poron sisäfilee ja puolukka-punaviinikastike, vaniljalla maustettu palsternakkapyree, graavilohisalsa, torvisieni-savusiikatartar, aurajuustopunajuurta, pikkelöityjä retiisejä, suolakurkkuja.
Iltapalaksi juustoja, katsotaan mitä huomenna kaupasta löytyy. Manchegoa pitää olla ainakin, se on oma lemppari.
Joulupäivän aamuna paistan karjalanpiirakoita, niiden päälle voi latoa aattoillan rääppeitä ja/tai munavoita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Perinteiset eli
aamupäivällä riisipuuro lisukkeineen
jouluateria:
kinkku
perunat
porkkana- ja lanttulaatikko
ruisnapit savulohimoussella
graavilohi
savuporo
suolaliha
sienisalaatti
rosolli
virhersalaatti
leivät
juustotarjotin
jälkkäriksi lakka-omar-jäädyke, kahvi, konvehdit, itse leivotut piparkakut
Me päästään tänä vuonna emännöimään/isännöimään joulua perheelle ja ystäville.
Tarjotaan kinkkua, savulohta, bataattilaatikkoa, keitettyjä perunoita, porkkalaa ja sienisalaattia.
Jälkkäriksi torttuja, pipareita ja tietty konvehteja.
Anoppi tuo laatikkoja; imelletty peruna-, porkkana- ja lanttulaatikko.
Poika kumppaneineen tuo salaatteja.
Ystävät mätiä, maustekakun ja varmaan jotain alkoholipitoisia juomia.
Kummitätini juustoja ja viiniä.
Miehen tytär kumppaneineen liha- ja kasvispullia.
Osa vieraista on vain aatto-iltana, toiset tapaninpäivään asti.
https://www.valio.fi/reseptit/persimonsalaatti/
Toi on tosi hyvää, vaihda vaan tuon Valion juuston tilalle Västerbotten juustoa niin on vielä parempaa.
Vierailija kirjoitti:
Poron sisäfilee ja puolukka-punaviinikastike, vaniljalla maustettu palsternakkapyree, graavilohisalsa, torvisieni-savusiikatartar, aurajuustopunajuurta, pikkelöityjä retiisejä, suolakurkkuja.
Iltapalaksi juustoja, katsotaan mitä huomenna kaupasta löytyy. Manchegoa pitää olla ainakin, se on oma lemppari.
Joulupäivän aamuna paistan karjalanpiirakoita, niiden päälle voi latoa aattoillan rääppeitä ja/tai munavoita.
Miten ihmeessä jaksat alkaa tekemään joulupäivänä karjalanpiirakoita? Se on aina 3 tunnin projekti. Ihania kyllä ovat mutta työläitä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Roskalaatikosta löytynyt sininen lenkki ja lasi vettä. Kämpässä 12 astetta Lämmintä. Lukekaa te Jouluevankeliumia ja leikkikää kristittyjä ja mässäilkää niitä herkkuja ne. Meitä on nyt Suomessa paljon samassa jamassa olevia. Hyvää Joulua vaan kaikille.
Metsästetään joten hyvin luonnollinen eikä kallis. Ei tulis mieleenkään syödä sianlihaa. Sikoja kun ei käsitellä inhimillisesti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Aattona perinteistä ja muina päivinä vähän sovellettua jouluruokaa eli
aattona:
Lounaalla riisipuuroa kanelin, sokerin ja luumurusinakeiton kanssa sekä lounaan jälkeen glögiä ja pipareita
Päivällisellä:graavi lohi (itse graavattua)
lämminsavulohi (itse savustettu)
kirjolohenmätiä, punasipulisilppua, smetanaa
katkarapuja
sillikaviaaria
joulumakkaroita
vihannespaloja ja valkosipulidippiä
rosollia ja kastiketta
suolakurkkuja
saaristolaisleipää
kotona leivottua hiivaleipää
keitettyjä perunoita
Kinkkua kotitekoisen sinapin kanssa
peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa
Myöhemmin joulutorttuja ja hedelmäkakkua kahvin kanssa, karkkia ja suklaata
Joulupäivänä
edelliseltä päivältä jääneitä kaloja ja salaatteja, lisäksi kylmäsavuloh
Siis kokkaatko koko joulun, huh mene nyt välillä vaikka ulkoilemaan. Vai onko lista keksitty?
Noin oli 80 luvullakin lapsuudessa normaalisti vadeittain ruokaa ja kyllä niitä vaan ahdettiin mahat pullolleen ja uudenvuoden jälkeen alkoi laihdutus ja normaali määrät.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Joulupöydässämme on perheessämme tänä vuonna:
- Pieni kinkku
- sienisalaattia
- keitettyjä perunoita
- lanttulaatikko
- rosolli
- lihapullia
- kylmäsavulohta
- uunilohta
Juomana julmustia, vetta, kokista, glögiä mitä nyt kukin haluaakaan juoda.
Jälkkäriksi glögijuustokakkua.
Vierailija kirjoitti:
Roskalaatikosta löytynyt sininen lenkki ja lasi vettä. Kämpässä 12 astetta Lämmintä. Lukekaa te Jouluevankeliumia ja leikkikää kristittyjä ja mässäilkää niitä herkkuja ne. Meitä on nyt Suomessa paljon samassa jamassa olevia. Hyvää Joulua vaan kaikille.
Miten olet joutunut tuohon tilanteeseen? Elämä on täynnä valintoja. Monet yleishyödylliset (usein kristilliset) järjestöt tarjoavat jouluna ruokaa yms. vähävaraisille. Niitä kannattaa hyödyntää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Lihaa syövät pitäis tappaa!
Elokapina!
Samaa toivotan elokapinallisille.
Perinteisellä mennään: itsetehdyt porkkana- lanttu- ja perunalaatikko, säilykeherneet ja kinkku. Joululimppua ja mätiä smetanan ja punasipulin kera. Jälkkäriksi konvehteja ja juustolajitelma. Muuta en kaipaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kaljaa,lonkeroa,whiskyä.Tuc keksejä.Saunan kiukaalle jätkän väärää.
Hernemuusi, rosolli, lanttulaatikko, kinkkua pari viipaletta.
Katajanmarjasilakat, sinappisilli, limegraavattu lohi, kylmäsavulohi, lämminsavulohi, mäti punasipulilla ja ranskankermalla
Maksapatee ja kylmäsavustettu hevosenliha
Laatikot, keitetyt perunat, kinkku konjakki-sinappikastikkeella
Aura-punajuurisalaatti, hedelmäinen vihersalaatti
Luumupannacotta
Juustot illemmalla
Mitäs jos testaisitkin Vönerin jouluvarrasta? Se oli/on ihan älyttömän hyvää!
Vierailija kirjoitti:
Anoppilaan ollaan menossa, niin aion tehdä space caken jälkiruuaksi. Yksi tuttava kertoi, että on ollut suosittu sukujuhlissa. En ole itse aiemmin tehnyt, mutta kaverilta sain reseptin ja mausteita sitä varten.
N21
Mistä tilaat tätä pääraaka-ainetta, ja mitä laatua? Jos sellaista voi edes täällä tiedustella.. En koskaan ole maistellut kyseisiä kakkuja, tai edes sinnepäin vastaavaa, mutta tiedän siinä olevan paljon luonnon omia parantavia vaikutuksia.
Kossu pakkaseen ja sillipurkki. Röyh