Käännyttäkää minut syömään enemmän kasviksia

Tahdon syödä kasvisten lisäksi kalaa ja kananmunia, mutta luovun punaisesta ja vaaleasta lihasta ja maitotuotteista. Lopetan myös vehnän syömisen. Miten hillitsisin makean syömistä? Mitä maitosuklaan tilalle?

Tahtoisin reseptejä, joissa on määrällisesti mahdollisimman harvoja ja aitoja raaka-aineita, eikä mitään valmiita ruuanvalmistussekoituksia, osaksi ruuanlaittoa. Valmiiksi pilkotut kasvikset ovat kyllä ok, mutta ei sitten mitkään ruuanlaittokasviskermat tms. Tahdon monipuolista maustamista. Mieluiten ei sademetsistä tuotuja vaan lähialueilla tuotettua. Mikä öljy korvaisi juustot?