Lue keskustelun säännöt.
Pulled pork eli nyhtöpossu, aivan mahtavaa!!
09.03.2014 |
Nyt sain aikaiseksi kokeilla.. Cittarista sian niskaa pari-kolme kg, pintaan bbq-kastiketta. Yöksi leivinuuniin mietoon lämpöön. Aamulla liha on niin mureaa, että hajoaa miltei itsestään syiksi. läskit poistetaan ja liha riivitään haarukoilla "muusiksi", pikkasen paistolientä, ehkä suolaa lisää jos tarvii ja tuota samaa bbq-kastiketta sekoitetaan joukkoon ja vielä uuniin folion alle muhimaan tunniksi. Kokeilkaa, jos ette ole vielä innostuneet. En voisi olla vege, on se niin hyvää... ;)
Kommentit (46)
Aamen. Se on hyvää. Siihen voi käyttää kaslerin puutteessa myös lapaa tai etuselkää. Mä jätän siihen yleensä jonkin verran läskiä mukaan, me ei pelätä eläinrasvoja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sian niskaa mistä? tuoretiskiltä vai jonkun valmistajan pakkaamaa valmishyllyltä?
[quote author="Vierailija" time="09.03.2014 klo 14:17"]
Ei ole leivinuunia.
[/quote]
Voi tehdä myös tavallisessa uunissa tai crock potissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eli jos la-ateriaksi sitä haluais niin pe-iltana yötä vasten uuniin ja asteiksi mitä? 100, 65 mitä?
[quote author="Vierailija" time="09.03.2014 klo 14:19"]
[quote author="Vierailija" time="09.03.2014 klo 14:17"]
Ei ole leivinuunia.
[/quote]
Voi tehdä myös tavallisessa uunissa tai crock potissa.
[/quote]
Nyhtöpossu :D Aivan mahtava suomennos!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="09.03.2014 klo 14:16"]
Sian niskaa mistä? tuoretiskiltä vai jonkun valmistajan pakkaamaa valmishyllyltä?
[/quote]
no molemmistahan löytyy. Se on sit oma valinta, ostaako valmistajan paketissa suoraan ja paketista myyntitiskiin purettuna.
Mua niiiiin naurattaa tämä trendiruoka.
Ko. ruokaa on tehty vaatimattomassa lapsuudenkodissa viime vuosisadalta lähtien, köyhän paisti. Liha halvimmista osista. Mausteena suola, maustepippuri, sipuli. Hyvin yleinen "paisti" maalla.
Itse teen sitä karjalanpaistin asemasta, on maukkaampaa. Viimeksi jouluna, kun piti saada jonkun kaveriksi paistia ja lientä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Juu mutta ajoinkin takaa ratakiskon vääntöä eli suosituksia kehiin jotta osaan ostaa oikeanlaista lihaköntsää!
Että te jaksatte aina vauhkoontua "trendiruuista". Äsken oli avokadopasta ja nyt sitten nyhtöpossu. Mihin muuten unohtui kuppikakut ja banoffee?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
11: Mikäs siinä niin naurattaa? Jos joku ei ole kuullut kyseisestä ruuasta ennen kuin nyt, níin eikö sitä saa kokeilla ja siitä pitää, koska se on "trendiruokaa"? Kieltäydytkö sinä uusista kokemuksista sillä perusteella, että joku muu on tiennyt asiasta kymmenen vuotta ennen sinua?
[quote author="Vierailija" time="09.03.2014 klo 14:28"]
Mua niiiiin naurattaa tämä trendiruoka.
Ko. ruokaa on tehty vaatimattomassa lapsuudenkodissa viime vuosisadalta lähtien, köyhän paisti. Liha halvimmista osista. Mausteena suola, maustepippuri, sipuli. Hyvin yleinen "paisti" maalla.
Itse teen sitä karjalanpaistin asemasta, on maukkaampaa. Viimeksi jouluna, kun piti saada jonkun kaveriksi paistia ja lientä.
[/quote]
no mutta eikös se ole hyvä juttu, että nämä ns. trendipelletkin oppivat käyttämään halpoja ruhonosia fileen sijaan. Tämä on minusta tosi hyvä löytö tähän päivään, onhan reseptiä tuunattu sieltä alkuperäisestä ja sekään ei ole huono homma.
Mä otin niskapötkön valmiiksi pakatuista lihoista, Atrian tuote oli tarjouksessa.
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
13: Syö sinä rauhassa samoja ruokia, mitä esi-isäsi söivät 1800-luvulla. Älä vahingossakaan kokeile mitään uutta.
-14-
[quote author="Vierailija" time="09.03.2014 klo 14:05"]
Nyt sain aikaiseksi kokeilla.. Cittarista sian niskaa pari-kolme kg, pintaan bbq-kastiketta. Yöksi leivinuuniin mietoon lämpöön. Aamulla liha on niin mureaa, että hajoaa miltei itsestään syiksi. läskit poistetaan ja liha riivitään haarukoilla "muusiksi", pikkasen paistolientä, ehkä suolaa lisää jos tarvii ja tuota samaa bbq-kastiketta sekoitetaan joukkoon ja vielä uuniin folion alle muhimaan tunniksi. Kokeilkaa, jos ette ole vielä innostuneet. En voisi olla vege, on se niin hyvää... ;)
[/quote]
Ei sitä uuniin enää uudelleen kannata laittaa, se kuivuu nyhdettynä liikaa. Suoraan vaan pöytään...
Jenkeissä asuneena ihan suosikkiruokaa bbq-juhliin altaalle yms. Sämpylän väliin ja kaveriksi bud lighitia altaalla, ei viikonloppu enää paljoa paremmaksi muutu.
Me tehty aina slow cookerilla, possu hautumaan jack danielsin, oluen ja ties minkä muun maustamaan liemeen.
[quote author="Vierailija" time="09.03.2014 klo 14:38"]
13: Syö sinä rauhassa samoja ruokia, mitä esi-isäsi söivät 1800-luvulla. Älä vahingossakaan kokeile mitään uutta.
-14-
[/quote]
Voi kuule, älä huoli. Minä asun ulkomailla ja varmasti on tullut kokeiltua ja kokattua sellaista, josta sinä vain uneksit. Avokadopasta tai nyhtöpossu eivät kuulu tosin niihin :)
t. 13
[quote author="Vierailija" time="09.03.2014 klo 19:14"]
Karpithan tätä on syönyt jo ennen kuin siitä tuli trendikästä :)
[/quote]
Tätähän on syöty jo satoja vuosia ennen kuin karppaamista oli keksittykään.
[quote author="Vierailija" time="09.03.2014 klo 14:47"]
Jenkeissä asuneena ihan suosikkiruokaa bbq-juhliin altaalle yms. Sämpylän väliin ja kaveriksi bud lighitia altaalla, ei viikonloppu enää paljoa paremmaksi muutu.
Me tehty aina slow cookerilla, possu hautumaan jack danielsin, oluen ja ties minkä muun maustamaan liemeen.
[/quote] :), :), :). Ou jee!
Tehtiin viime viikolla ja kyllä oli herrrrrkullista. :)