Onko savusilakka kylmä- vai lämminsavustettu?
Ostin kaupasta savusilakoita ja oletin, että ne ovat lämminsavustettuja (olen raskaana ja kylmäsavukalaa en saa siis syödä). Nyt rupesin kuitenkin miettimään, että kyllähän silakan voi myös kylmäsavustaa, vaikka se onkin kai harvinaisempaa. Uskallanko luottaa siihen, että savusilakan nimellä myytävä kala on lämminsavustettua vai pitäisikö varalta kuumentaa se ennen syömistä?
ps. en kaipaa "olisit kysynyt kaupassa/turvallisinta on olla koko raskausaika syömättä mitään/älä kysele typeriä" -vastauksia :)
Kommentit (3)
Kyllähän kypsän ja raa'an kalan erottaa katsomalla ja kokeilemalla.
[quote author="Vierailija" time="27.02.2014 klo 16:25"]
No mitä luultavimmin on lämminsavustettua. Kyllä sen eron näkee. Mieti kylmäsavulohta ja lämminsavulohta. Kylmäsavu on sellaista läpikuultavampaa, raa'an oloista
[/quote]
Niinpä tietysti, en hoksannutkaan ajatella loheen vertaamalla. Kiitos! :)
No mitä luultavimmin on lämminsavustettua. Kyllä sen eron näkee. Mieti kylmäsavulohta ja lämminsavulohta. Kylmäsavu on sellaista läpikuultavampaa, raa'an oloista