Syöttekö jouluna tyytyväisesti monta päivää jouluruokia vai ette?

Kaksi päivää, jouluaattona ja joulupäivänä. Ei ennen eikä jälkeen. Pidän jouluruoasta, mutta en jaksa mitään muutakaan ruokaa syödä monta päivää peräkkäin.

Joulussa on just parasta se, kun saa syödä jouluruokia. Pääsee vähällä monena päivänä, kun nostelee vain ruoat tarjolle ja keittää ehkä perunat.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Joo, ihanaa! Tulee lapsuus ja loputtoman tuntuiset joululomat mieleen. Piparia, torttuja, kinkkua, porkkanalaatikkoa, herneitä, graavilohta ja keitettyjä perunoita tänne, kiitos!

Onko kellään vinkkiä miten tämmöisen saisi toteutettua sinkkutaloudessa? En saa rekkalastillista ruokaa syödyksi, ja perinneruokien kokkauskoot on aina tyyliin lapualaiselle suurperheelle serkkuineen.

Siis eihän ole ongelma graavata osaa kalasta ja pakastaa loppuja? Minä arvioin mitä parissa päivässä kinkkua menee ja pakastan osan jo vaikka joulupäivänä, eipä tarvitse viikkoa vetää sitä putkeen.

Ai! Me pakastamme osan kinkusta jo aattona, heti, kun se on jäähtynyt. Mitä tuoreempana pakastaa, sitä parempaa se on pakasteesta otettunakin.

Kyllä sitä joulukinkkua vielä joulupäivänä syö, kun on oikein säilytetty, mutta Tapanin päivänä alkaa maku olla jo vähän vanhaa, eli pitää jotenkin jalostaa sitä.

Niin juu meillä paistetaan se kinkku aattona, siis illalla vasta uunista ulos ja pöytään. Kyllä se seuraavan päivän puolelle menee ennen kuin pakastan.. Samaa mieltä olen kanssasi siitä ettei se parane siitä että säilöö iäisyyden jääkaapissa ja sitten pakastaa, tekeekö ne jotkut niinkin että on sen viikon jääkaapissa ja sitten pakkaseen...

t. lainaamasi

En. En pidä perinteisistä jouluruuista kuten laatikoista, rosollista tai graavilohesta. En sitten yhtään. Onneksi voin tehdä sellaista ruokaa, mitä itse ja perheeni tykkäämme syödä.

Siksi meillä on ns. perinteistä jouluruokaa ainoastaan kinkku ja sillit. Sen kanssa on vaihtelevat lisukkeet. Yleensä näitä teen/ostan valmiina:

- joku hyvä alkukeitto, usein sienikeitto

- mätejä, smetanaa, paahtoleipää, sipulisilppua

- savukaloja ja sillejä, yleensä venäläinen sillisalaatti

- salaatteja, oliiveja, jalopenoja, etikkasäilykkeitä (mm. marinoituja sieniä, hillosipuleita, pikkelsejä)

- homejuustoperunat a la Mysi Lahtinen

- kinkkukastike ja sinappeja ja chutneytä

- juustoja erilaisia hedelmien ja hillojen ja keksien kera

- kahvimoussea tms.

Noita vähän vaihtelen eri päivinä eli keitto ja perunalisäke vaihtuu joka päivä. Tapanina yleensä teen kinkun jämistä jo Vorschmackin, se onnistuu kinkusta oikein hyvin ja on mainiota uuniperunan kera.

En. Ostan ehkä porkkanalaatikon, jota mahdollisesti syön paistetun kalkkunafileen kanssa. 

Syödään jouluruokia aattona, joulupäivänä ja tapaninpäivänä. Muutama vuosi sitten paistoin pikkukinkun itsenäisyyspäivänä mutta todettiin porukalla, että ei maistunut sitten enää jouluna niin hyvältä.

Syödään kyllä.

Meillä joulupöytä on enemmän kalapainotteinen ja tapas-tyylinen, toki on myös pari jotain laatikkoa ja kinkkua tai kalkkunaa. Näitä yleensä syödään aattona ja joulupäivänä, muina päivinä sitten säilyvyyden mukaan eri variaatioina. Pääasia että kaikki tulee syötyä eikä heitetä mitään pois.

Vierailija kirjoitti:

Syödään jouluruokia aattona, joulupäivänä ja tapaninpäivänä. Muutama vuosi sitten paistoin pikkukinkun itsenäisyyspäivänä mutta todettiin porukalla, että ei maistunut sitten enää jouluna niin hyvältä.

Sälyy jääkaapissa viikon. 

2 päivää riittää, aatto ja joulupäivä.

Riisipuuro ja piparit on ainoat jouluruoat mitä tehdään viikoittain joulukuun ajan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Syödään jouluruokia aattona, joulupäivänä ja tapaninpäivänä. Muutama vuosi sitten paistoin pikkukinkun itsenäisyyspäivänä mutta todettiin porukalla, että ei maistunut sitten enää jouluna niin hyvältä.

Sälyy jääkaapissa viikon. 

Siinä on pieniruokaista porukkaa jos samaa pikkukinkkua syö itsenäisyyspäivästä jouluun.

Kyllä, todellakin. Aatosta loppiaiseen, ainakin. Teen sen verran hyvää ja sen verran paljon erilaista jouluruokaa että ei tarvitse alkaa seuraavana päivänä yökkiä.

Vierailija kirjoitti:

ookkonää kirjoitti:

Ei. Ei ole ikinä ollut mitään "jouluruokaa". Siivoan keittiönpöydän työkaluista ja askartelutarvikkeista ja katamme vähän hienommin,ja ihan samaa ruokaa kuin arkenakin,mutta tyhjältä pöydältä. Leip'',juustoja,kalaa,kahvia ja jälkkäriksi marjaherkkua.

Ei aikuiset mitään "jouluruokia"

Ne perinneruuat ovat vaan seurausta siitä,kun joulunaikaan laarinpohjat paistoivat ja piti laittaa jämistä syötävää.

Täh!

Jos ennen vanhaan jo jouluna laarinpohjat paistuivat ja täytyi tehdä jouluna jämistä ruokaa, niin miten voitiin olla koko kevät ja kesä iäkokonaan ilman ruokaa eli seuraavaan satoon asti.

Sen kun meni kauppaan. Eihän sen erikoisempaa.

(huomaa sarkasmi)

Minä ihmettelen näitä ihmisiä jotka valittavat jo ennen tapania että pitää saada pizzaa kun jouluruoka tulee korvista. 360 päivää putkeen pystytään vetämään kyllä pizzaa, mutta jotenkin se lanttulaatikko ei mene kolmea päivää putkeen alas?

Syön toki jos niitä on jäljellä.

Kyllä syömme. Loppu kinkusta sitten ruisleivän ja sinapin kanssa.

Kyllä, kolme päivää.

Kaksi jouluateriaa riittää. Sitten tehdään lopuista muuta ruokaa, hernaria, pastaa, laatikoista sämpylöitä jne ja lisukkeina ehkä muulle ruualle jos keksitään jotain. Koetetaan pitää määrä kohtuullisena, niin ettei yli jäisi liikaa.

Vierailija kirjoitti:

Minä ihmettelen näitä ihmisiä jotka valittavat jo ennen tapania että pitää saada pizzaa kun jouluruoka tulee korvista. 360 päivää putkeen pystytään vetämään kyllä pizzaa, mutta jotenkin se lanttulaatikko ei mene kolmea päivää putkeen alas?

Meillä on usein ollut tapaninpäivänä tapana hakea pizzaa. Se ei tarkoita sitä, että syötäisiin sitä joka päivä tai edes joka viikko, ei välttämättä edes joka kuukausi. 

Kaksi kolme päivää jos on valinnan varaa. Kinkkua kaksi päivää sitten pakko kevyempää, eli kalaa. Tosin parempi syödä aikaisemmin kun ei säily niin hyvin. Jos tekis lipevää kalaa?.