Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Minkä maan keittiö on sydäntäsi lähellä?
Jos siis ei oteta mukaan nyt suomalaista.
Eli mihin matkustaisit ruokamatkalle?
Kommentit (347)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Italia
Huonoin ikinä. Italiassa jos yrität ostaa jotain pientä suolapalaa niin kahvilassa on vain niitä vehnäpullapeltejä. 5 olivia ja vähän tomaattikastiketta. Kahvia et saa mistään ja pienen lirun cappuccinoa, mutta sitäkin on oikeus juoda vain aamulla. Toisessa ketjussa kysyttiin parasta pizzaa, niin oksettavimman pizzan olen saanut Italiassa. Hyi.
Turha alapeukuttaa. Suomessa kahviloiden valikoima on luksusta, Ruotsi taivaallinen, joten Italian vehnäpellit hämmentää. Saamani "vegepizza" oli sisäänleivottu calzone, ja ei ollut kuullutkaan, että joku ei syö lihaa. Sisällä ei ollut muuta kuin venyvää pitkää pinaattia. Hyi saatana. Mikä kokki ei laita pizzaan pizzan perusaineita: oreganoa, juustoa ja hyvää tomaattikastiketta? Myös vihannekset, tomaatit jne muu kuuluvat vegepizzaan. Ihan kuin levää olisi syönyt, huh huh....
Minun sydäntäni lähellä ovat omat keuhkot ja kylkiluut, ei minkään maan keittiö. Mutta jos ap halusit tietään, minkä maan keittiön tarjoomuksetovat minulle mieleen ja tärkeitä, niin kyllä tämä kotimaa hakkaa muut mennen tullen, erityisesti tämä itäinen variantti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Porvoolainen.
Runebergin torttuja ja Brunnbergin pusuja ja suklaata?
Mikä ettei makean ystäville.
Vasta remontoitu Ikean keittiö on lähinnä sydäntäni: kaapinrungot Romaniasta, kaapinovet Puolasta, saranat Kiinasta eli on varsin kansainvälinen keittiö.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kreikka, muutamaksi viikoksi. Malesiassa söin viikon loistavaa ruokaa, mutta valitettavasti minulla ei ole pienintäkään käsitystä mitä söin, kun ne ruokien nimet oli harakanvarpailla kirjoitettu. Sitä sapuskaa voisin syödä pitempäänkin, koska kaikki maut olivat tuntemattomia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Italia ja Ranska. Näistä maista löytyy mun makuun ihania kulinaarisia elämyksiä, mutta ei kuitenkaan mitään liian outoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Thaimaalainen, Nepalilainen ja Italialainen ruoka.
Sama, mut pienellä alkukirjaimella kirjoitettuna 😉
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Italia
Huonoin ikinä. Italiassa jos yrität ostaa jotain pientä suolapalaa niin kahvilassa on vain niitä vehnäpullapeltejä. 5 olivia ja vähän tomaattikastiketta. Kahvia et saa mistään ja pienen lirun cappuccinoa, mutta sitäkin on oikeus juoda vain aamulla. Toisessa ketjussa kysyttiin parasta pizzaa, niin oksettavimman pizzan olen saanut Italiassa. Hyi.
Miksi menet kahvibaariin etsimään "pientä suolapalaa"? Mene Enoteca nimisiin paikkoihin, myyvät viiniä ja aivan ihania kaikenlaisia suolaisia piirakoita ja erilaisilla juustoilla ja kinkuilla päällystettyjä leipiä. Sitäpaitsi jos menet klo 17 jälkeen kahvibaareihin niin heilläkin on erilaisia suolapaloja kuin aamuisin. Silloin on aperitiivin aika nimittäin. Cappuccino ei ole mikään liraus, se on aika iso kupillinen maitokahvia. Espresso on se pieni kupillinen Tosin jos mukillisen haluaa kahvia, sitä ei taida Italiasta löytyä. Parasta pizzaa olen todellakin syönyt Italiassa.
Ap:n kysymys oli, mihin matkustaisit ruokamatkalle. Se täytyy sanoa, että korona-aikana en ole käynyt ulkomailla enkä tiedä, mitkä suosikkiravintolani ympäri maailmaa korona on mahdollisesti ehtinyt kaataa. Mutta vanhojen kokemuksien perusteella vastaan, että matkustaisin ruokamatkalle Pariisiin. Erityisesti Latinalaiskorttelissa on ollut ainakin ennen koronaa erittäin hyvätasoinen ravintolatarjonta. Siellä olen syönyt aivan loistavat crepit, marokkolaisen illallisen ja japanilaisen illallisen. Pariisista olen löytänyt myös parhaan meksikolaisen (ja maailman parhaat margariitat!) ja kovatasoisimman modernin ranskalaisen ravintolan.
Lähempää lähtisin hakemaan kulinaristista matkaa Virosta. Tallinnassa ja myös Haapsalussa on nykyään valtavan hyviä ja laadukkaita ravintoloita. Jos vain korona ei ole kaatanut niitä.
Vierailija kirjoitti:
Suomen ruokakulttuuri.
Jota siis aloituksen mukaan ei oteta lukuun.
Vierailija kirjoitti:
Mitä hyvää ruokaa Italiasta saa kun sitä niin kehutaan?
Pizzaa ja makaroonia. Tyypillistä pikaruokaa joka rahvaalle kelpaa. On muuten hyvät katteet huippuravintoloilla italialaisissa ruuissa.
Vierailija kirjoitti:
Kreikkalainen ehdottomasti
Kreikkalaisen ystäväni äiti tekee aivan ihania kaalikääryleitä. Kun kuuli, että pidän niistä, lupautui tekemään aina, kun vain haluan ja jos tekee, niin ilmoittavat, jotta voin noutaa.
Samoin ihanaa kanakeittoa, joka poikkeaa kaikista maistamistani. Ja yllättäin repertuaarista löytyy myös lihamakaronilaatikko, joka todella hyvää mutta hillitön kaloripommi.
Kaalikääryleet ja makaronilaatikko tietysti on maustettu eritavoin, mutta aivan tunnistettavaa "suomalaisuutta löytyy". Perusraaka-aineet kuitenkin samat kuin meillä, paitsi makaronilaatikoon lisätään juuri tuota kaloripommikastiketta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä hyvää ruokaa Italiasta saa kun sitä niin kehutaan?
Pizzaa ja makaroonia. Tyypillistä pikaruokaa joka rahvaalle kelpaa. On muuten hyvät katteet huippuravintoloilla italialaisissa ruuissa.
Miksi vastaat kysymykseen, kun et tunne lainkaan italialaista keittiötä? Mitkä ihmeen huippukatteet, kun ottaa huomioon, miten paljon aikaa niiden herkkujen valmistamiseen menee? Vähäjärkinen pitää olla, jos kuvittelee, että huippuravintola ottaisi sen pastakastikkeen jostain teollisuuden valmistamasta purkkitavarasta. Ei ota. Hyvän pastakastikkeen, joita siis on lukematon määrä eikä vain yksi jonka suomalaiset tuntevat, menee paljon tai jopa todella paljon aikaa. Mistä asti tryffeli, meren herkut jne ovat olleet halpaa roskaruokaa?
Ei pidä aukoa päätään asioista, joista ei ymmärrä mitään.
Alue: Aihe vapaa
Kreikka. Mexicon ja aasialaisen ruoan tulisuus tulee seuraavana.