Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Vieraita tulossa - arvostele buffet pöytä
20.01.2014 |
N. 15 henkeä tulossa syömään. Ajattelin tehdä buffet tyyppisen seisovan pöydän, josta jokainen syö mitä haluaa. Menu vasta suunnittelun asteella. Vieraiden ikähaitari 7 - 70 v. Mitä muuttaisit?
Savulihaa
Karitsan lihapullia
Uunilohi, päällä tomaattia ja kaprista
Kermaperunat/valkosipuliperunat
Vihreä salaatti, jossa omenaa, savujuustoa ja pähkinää
Pestolla maustettu pastasalaatti, jossa kirsikka tomaatteja, kesäkurpitsaa ja myös vihreää salaattia ja basilikaa
Jugurttipohjainen salaatinkastike
Karjalanpiirakoita ja munavoita
Patonkia
Briejuustoa
Joku jälkkäri sitten erikseen ja kahvit, ei vielä päätöstä, mikä.
Kommentit (24)
Lurps. Onpahan ainakin jokaiselle jotain.
Pari juttua mitä tuli mieleen:
Ensiksiskin
Voisiko jotain yksinkertaistaa ja ehkä keventää ?
Onko savuliha alkupalaa vai onko se vaihtoehto lohelle ?
Joka tapauksessa tykkäisin esim pikku etikkakurkuista sen kanssa.
Itse tykkäisin siitä että olisi jotain kylmää kalaa myös . Vaikka graavisiikaa. Nyyt on hyviä isoja kotimaisia siikoja myynnissä.
Jos on pieniä lapsia, voisi olla parempi tehdä ihan perus-naudanlihapullia.
Jos haluat välttämättä tuota uunilohta, keitetyt perunat tai uuniperunat sopisi ehkä paremmin. Mutta savulihan kanssa taas kermaperunat kylläkin.Joku kermaviili/remouladekastike kalalle ?
Miten meinaat hansakat uunilohen ja kermaperunat yhtä aikaa uunissa noin isolle porukalle ?
Pesto-pasta-kesäkurpitsasalaatti kuulostaa vähän kesäruualta ? Jos marinoituja kasviksia sen sijaan ?
Karjalanpiirakat on toki aina hyviä, mutta kunnon ruisleipää pitäisi kanssa olla.
Brie ei tarvi patonkia välttämättä, mutta pieniä kauniita päärynöitä, rypäleitä tai vastaavaa.Niin se on sitte vähän oma juttunsa ennen jälkiruokaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ihan ok. Vinkkinä antaisin että varaa riittävästi pääruokaa. Lihapullia ja lohta menee noin tarjottuna ylllättävän paljon. Itse teen aika usein alkuun keiton kun paljon syöjiä sen vuoksi että keitot ovat hyviä ja halpoja.
Kyllä mulle kelpais paremmin ku hyvin!
Minä jäin myös kaipaamaan kalaa kylmänä. Ja aika raskaita ruokia.
En teksisi kahta salaattia noin. Toisen jättäisin niin, että saisi itse koota lautaselle haluamiaan.
oletteko maistaneet karitsan lihapullia? Maistuu hikisukalle
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kuulostaa tosi hyvällä :) Minä ainakin söisin ilomielin.
Tekisin myös lihapullat naudanlihasta. Muuten kuulostaa tosi hyvälle!
Jos et tiedä syöjien mahdollisista allergioista, kannattaa muuten laittaa salaatin pähkinät erilliseen kuppiin, josta kukin voi ottaa niitä halutessaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Nam! Kyllä muksutkin tuosta hyvin saavat särvintä, miksi aina pitäisi lasten juhlaruoan olla perus-lihapullia jne.
Tulipa nälkä, hyvältä vaikuttaa :)
Kiitos vinkeistä! Ruokaa varaan kyllä riittävästi, yleensä jopa liikaa. Tunnen myös vieraat, joten kaikki rajoitukset osaan kyllä huomioida.
Uunilohi ja kermaperunat saanee yhtäaikaa kiertoilmauunissa. Perunat ei ehkä kalalle sopivassa, miedossa lämmössä vielä kypsy kokonaan, mutta voinevat sitten olla hieman pidempään.
Meillä ei kyllä lapsillekaan lampaanliha tai pesto ole mitenkään erikoista...
Eli muokkaisinko näin:
savuliha, esim. lammasta + minttuhyytelöä
lihapullat (naudanlihasta)
graavisiika
keitetyt perunat
kermaperunat
uunilohi
vihreäsalaatti savujuustolla
pestopasta salaatti
ruisleipää ja patonkia
karjalanpiirakat + munavoi
Brie voisi sitten jäädä poiskin. Karjalanpiirakat haluan, koska tiedän vieraiden erityisesti tykkäävän niistä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Menu kuulostaa todella hyvältä tähän asti ja ihmettelen suuresti näiden ihmisten kommentteja, jotka väittävät että ei muka olisi menekkiä kun on maustettu niinkin erikoisesti kuten pestolla.
Jos joku ei syö niin olkoon syömättä, koska paljon paremmalta tämä menu kuulostaa kuin jotkut peruslihapullat ja samanlaiset tarjoilut kuin ABC:n lastenbuffetissa.
[quote author="Vierailija" time="20.01.2014 klo 11:37"]
Kiitos vinkeistä! Ruokaa varaan kyllä riittävästi, yleensä jopa liikaa. Tunnen myös vieraat, joten kaikki rajoitukset osaan kyllä huomioida.
Uunilohi ja kermaperunat saanee yhtäaikaa kiertoilmauunissa. Perunat ei ehkä kalalle sopivassa, miedossa lämmössä vielä kypsy kokonaan, mutta voinevat sitten olla hieman pidempään.
Meillä ei kyllä lapsillekaan lampaanliha tai pesto ole mitenkään erikoista...
Eli muokkaisinko näin:
savuliha, esim. lammasta + minttuhyytelöä
lihapullat (naudanlihasta)
graavisiika
keitetyt perunat
kermaperunat
uunilohi
vihreäsalaatti savujuustolla
pestopasta salaatti
ruisleipää ja patonkia
karjalanpiirakat + munavoi
Brie voisi sitten jäädä poiskin. Karjalanpiirakat haluan, koska tiedän vieraiden erityisesti tykkäävän niistä.
[/quote]
Minusta alkuperäinen oli paljon juhlavampi ja kuulosti herkullisemmalta. Keitetyt perunat voit tietenkin laittaa lisäksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="20.01.2014 klo 11:39"]
[quote author="Vierailija" time="20.01.2014 klo 11:37"]
Kiitos vinkeistä! Ruokaa varaan kyllä riittävästi, yleensä jopa liikaa. Tunnen myös vieraat, joten kaikki rajoitukset osaan kyllä huomioida.
Uunilohi ja kermaperunat saanee yhtäaikaa kiertoilmauunissa. Perunat ei ehkä kalalle sopivassa, miedossa lämmössä vielä kypsy kokonaan, mutta voinevat sitten olla hieman pidempään.
Meillä ei kyllä lapsillekaan lampaanliha tai pesto ole mitenkään erikoista...
Eli muokkaisinko näin:
savuliha, esim. lammasta + minttuhyytelöä
lihapullat (naudanlihasta)
graavisiika
keitetyt perunat
kermaperunat
uunilohi
vihreäsalaatti savujuustolla
pestopasta salaatti
ruisleipää ja patonkia
karjalanpiirakat + munavoi
Brie voisi sitten jäädä poiskin. Karjalanpiirakat haluan, koska tiedän vieraiden erityisesti tykkäävän niistä.
[/quote]
Minusta alkuperäinen oli paljon juhlavampi ja kuulosti herkullisemmalta. Keitetyt perunat voit tietenkin laittaa lisäksi.
[/quote]
jotain tummaa leipää pitää tietenkin olla ja vaikka se graavisiika.
Minulle maistuisi. Ainoa jota todennäköisesti en ottaisi on pastasalaatti koska en pidä yleensäkään pastasta salaateissa.
Alkuruokana söisin pastatonta salaattia ja brietä ja patonkia. Mieluummin ottaisin öljypohjaisen kastikkeen en jugurttipohjaista sillä salaatissa on juustoa.
Pääruoaksi söisin karitsanlihapyöryköitä (toivottavasti itsetehtyjä ja maukkaita) ja valkosipuliperunoita. Tähän kylkeen kaipaisin lämmintä lisäkettä parsakaali tai ruusukaali joka sopii lampaalle mainiosti.
Jälkiruoaksi kaipaisin jotain makeaa ja raikasta yhdistettynä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="20.01.2014 klo 11:17"]
oletteko maistaneet karitsan lihapullia? Maistuu hikisukalle
[/quote]
Taidat kyllä olla TODELLA huono kokki, jos pystyt karitsan lihan noin pilaamaan.
Jonkun vanhan lampaan lihan ehkä joku voi ... mutta kukaan normaalikokkaustaitoinen ei onnistu karitsasta saamaan "hikisukkaa".
[quote author="Vierailija" time="20.01.2014 klo 11:02"]
On niin omalaatuiset tehosteet ruuissa, ett voipi olla huono menekki...karitsan lihaa, pestoa jne.
Yksinkertaista ja kaikille sopivampaa, huomioiden lapsetkin
[/quote]
Tätähän sinä et usko, mutta minun lapseni söisivät noita kaikkia! Varsinkin sitä pestoa.
Pysy vaan ap tuolla linjalla, ja jätä karjalanpiirakat pois. Ne ei sovi tuohoh eikä niitä kukaan enää edes kaipaa.
hyvältä kuulostaa, tulisin mielelläni teille syömään :) ainoa mitä kaipaisin on vihreä salaatti ilman mitään enempiä lisukkeita, toisi raikkautta tarjontaan.
[quote author="Vierailija" time="20.01.2014 klo 11:43"]
[quote author="Vierailija" time="20.01.2014 klo 11:17"]
oletteko maistaneet karitsan lihapullia? Maistuu hikisukalle
[/quote]
Taidat kyllä olla TODELLA huono kokki, jos pystyt karitsan lihan noin pilaamaan.
Jonkun vanhan lampaan lihan ehkä joku voi ... mutta kukaan normaalikokkaustaitoinen ei onnistu karitsasta saamaan "hikisukkaa".
[/quote]
En ole koskaan valmistanutkaan maun takia, hyih
Liikaa juustoja ja kermaa. Jotenkin liian maitopohjainen menu mun makuuni.
[quote author="Vierailija" time="20.01.2014 klo 11:45"]
En ole koskaan valmistanutkaan maun takia, hyih
[/quote]
Juu ei kannata. Sinun kaltaistesi kannattaa pitäytyä sikanautajauhelihassa ja "mäkkärikurmeessa". :D
Alue: Aihe vapaa
On niin omalaatuiset tehosteet ruuissa, ett voipi olla huono menekki...karitsan lihaa, pestoa jne.
Yksinkertaista ja kaikille sopivampaa, huomioiden lapsetkin