Miksi et käytä mausteita?

Tuli tuosta dippikastikenillitysketjusta mieleen. Itse käytän todella paljon mausteita, kaapit pursuavat purkkeja ja pusseja, pidän siitä kun eri tavoin maustamalla saan samoista aineksista aivan erityyppistä ruokaa. Toki pidän myös raaka-aieiden mausta itsellään, maustaminenhan ei tarkoita sitä että peitettäisi ruoan oma maku, kuten monet tuntuvat ajattelevan.