Teen lihapullia peuranjauheluhasta. Uuniin vai pannulle?

Mä teen just uunissa tavallisia lihapullia, voitelen sen voipaperin, ei tule kuivia.

Mä tekisin pannulla, koska peuranliha on niin rasvatonta että se paranee pannulla voista. Valmiit pullat voi panna astiaan ja kypsentää uunissa loppuun/pitää lämpiminä. 

On kolmaskin vaihtoehto: keittäminen. Tee muheva liemi paseeratusta tomaatista, punaviinistä ja fondista. Keitä pullia siinä sen aikaa, että nousevat pintaan. Keitinliemestä saat vielä kastikkeenkin.

Tein niin että paistelin pannulla aikani ja lykkäsin sitten vuoassa uuniin :). Tein aika isoja, niin ei mennyt paljon aikaa.