Jos tarjottava loppuu juhlissa kesken

Kaikki juhlat on valtavan suuria (esim. rippijuhliin kutsutaan lehdessä ja sinne tulee " kyläläiset" , vanhempien työkaverit, yms tavallisten sukulaisten ja perhetuttujen lisäksi). Ja tarjottavaa on pakko olla niin, että vielä juhlien lopullakin pöytä notkuu.



Lisäksi emännän kuuluu koko ajan paapattaa, että ottakaa, ottakaa, kelle vielä maistuu?, kaikki uudelle kierrokselle kun uusi lakkakakku tuotiin pöytään, voi mihin me näiden tarjottavien kanssa joudutaan kun on jääkaappi ja pakastin täynnä ja noin paljon jää...



Jotkut emännät yrittävät loppuillasta tyrkyttää tarjoomuksia vieraitten joukkoon heidän lähtiessä. Esim. äiti kävi hakemassa kaupasta tyhjiä irtokarkkilaatikoita, että saisi pakata niihin kakkua vieraille mukaan...



Että sellasia juhlia lakeuksilla...

Itse olen pyrkinyt välttämään karikot sillä tavalla, että jos suinkin ehdin ja jaksan, teen kaiken tuoreena ja reiluja määriä ja ylijäämät voi sitten tunkea pakkaseen. Kertaalleen pakastettujen kanssa on monesti ihmeissään, kun ei niitä saa minnekään enää..



Tai toinen vaihtoehto on, että tekee pakasteeseen vaikka matalan (sulaa helpommin) täytekakun kermaa vaille valmiiksi (tai voileipäkakun ilman koristeita...), jonka tilanteen mukaan ottaa sulamaan.. Siis jos on hyvissä ajoin havaittavissa, että sattui rohmuvieraita kylään.. =0)

Myös Pohjois-Karjalassa on emännän häpeä jos tarjottavat loppuu. Täällä ei kyllä lehdessä kutsuta, mutta kyllä sitä kyläläiset kutsutaan kahville. Siis sukulaisten ja tuttujen lisäksi. Ja koko ajan pitää sanoa että ottakaa lisää, kyllä tätä on.

on tarjoajan vastuulla eikä toisinpäin.



en ymmärrä niitä juttuja, ettei juhliin saa tulla nälkäisenä. jos kyseessä on ruokajuhlat, siellä on *tarkoituskin* syödä!!

mut kyl on huonot tavat vierailla jos rohmuavat. Pitää sitä osata juhlissa käyttäytyä ja lisääkin saa ottaa mut ei rohmuta esim. viittä voileipää tai monta suurta kakkupalaa. On niitä sellasiakin vieraita näyhty.

Ja me tultiin lyhyestä matkasta. Siinä ehti kaikille jo oikeasti kertyä nälkää, joten melkein kaikki hakivat ruokaa lisää. Kyllä katsoin ihan oikeudeksenikin syödä reilusti, koska hääpaikalla ruokaa ei suinkaan alettu tarjoilemaan heti kun mahdollista, vaan onnittelumaljan jälkeen vielä tanssittiin ja pidettiin puheita, ennen kuin kutsuttiin syömään.

Vieraita oli n. 100 - 120 ja ruuat haettiin noutopöydästä pöytä kerrallaan.

Kun tuli kakun aika, odotimme kiltisti vuoroamme ja kun pääsimme toiseksi viimeisenä pöytänä (pöydässä 10 - 12 hlö), ei kakusta ollut jäljellä kuin enää kuin n. 5 x 10 cm palanen, josta olisi pitänyt riittää 20 hengelle. Otimme sitten miehen kanssa puoliksi sellaisen 2 x 2 cm palan, että lopuillekin olisi riittänyt edes maistiaiset. Kakku oli kyllä tosi hyvää, mutta sitä oli varmaan puolet liian vähän, kun kaikki eivät saaneet edes ekaa kierrosta!

Tarjottavaa on silloin ollut liian vahan. Kylla mun mielestani juhlissa pitaa olla tarjottavaa niin, etta siita saa ihan rauhassa rohmuta (jos nyt tuollaista sanaa haluaa kayttaa). Juhlissa syodaan ja juodaan hyvin. Nolo juttu mulle ainakin olisi, jos loppuisi kesken. Onneksi niin ei ole koskaan kaynyt :)

Vierailija:

onko se vieraiden vika vai juhlien järjestäjän vika?

loppuuko tarjottava sen takia että vieraat rohmusivat liikaa vai sen takia että sitä oli liian vähän?

Mutta ainakin niissä juhlissa, missä kotivoimin on tehty tarjottavat, on ollut aina riittävästi. Eli pitopalvelut vetää omaan pussiin katteet törkeän tehokkaasti! Mutta valitettavasti oman maineensa kustannuksella.

Sitten tullaan tänne palstalle surkuttelemaan, että voi voi kun oli nälkäisia vieraita.

Eikö se ole kehu, että emännän ruuat maistuu?

Mulla ainakin on tapana tehdä reilusti ylimääräistä safkaa juhliin, ja pakastimessa on vielä jotain valmispiirakoita tms, jotka voi heittää pikaisesti pöytään, jos näyttää ruoka loppuvan kesken! Juhlissa kuuluu syödä itsensä ähkyyn muiden tekemiä herkkuja, se vaan kuuluu asiaan. :)

Vierailija:

Mutta ainakin niissä juhlissa, missä kotivoimin on tehty tarjottavat, on ollut aina riittävästi. Eli pitopalvelut vetää omaan pussiin katteet törkeän tehokkaasti! Mutta valitettavasti oman maineensa kustannuksella.

vaikka pikkupizzoja lisäksi ja tekaisen nopean salaatin, jos pöydässä tosiaan alkavat lajit vähetä.

Ei niitä ole tarkoitettu niin syötäväksi ja miksi pitäisikään olla? Eri asia jos ruokaa on liian vähän ja siksi loppuu. Kuka nyt tahallaan juhliin laittaisi liian vähän ruokaa.

Käynyt niin että tuli muutama aikuinen kutsumatta pieniin juhliin, ottivat 1/4 kokoisen palan 25h kakusta joka oli laskettu riittävän 15h eli olin varannut kaikille melko ronskeja palasia + että kun itse olin sen leiponut niin takuulla isompi kuin sen 25h.

Tuli muutama vieras myöhassa ja kakku loppu.

todellista isommaksi, mutta siitä sitten joutuu myös maksamaan).



Pitäisi asiakkaan voida olettaa, että jos vaikka 20 henkeä on ilmoitettu ja maksetaan, että pitopalvelu sitten varaa kaikkea tälle joukolle ja osaa ammattitaitoisesti miettiä myös vähän varaa tarjottaviin.

Kyllä kait jos jokainen ottaa vaan sellasen sentin siivun....