Teen rirottoa , laitan parsakaalia laitanko sekaan keitettynä vai paistettua?

Risottoa!

Ap.

No mä grillaisin sen parsakaalin. Siis uunissa, jos grilliä ei ole. 

Raakana pieninä nuppuina. Se kypsyy siinä riisiä keittäessä.

Parsakaali on parempaa grillattuna, wokattuna tai uunissa kuin keitettynä. Eli kypsentäisin sen valmiiksi ja lisäisin risottoon vasta lopussa ettei vetisty. Jos vetistyminen ei haittaa, niin sitten nopea kypsennys loppuvaiheessa.