Lue keskustelun säännöt.
Suosittele kasvisruokaasi myöhäisherännäiselle...
06.09.2020 |
Olen tässä päättänyt, ja jo aloitellutkin, pitää viikossa 1-2 kasvisruokapäivää. Nolottaa myöntää, että aivot lyö tyhjää. Pari viikkoa ollut kasvispäivät ja menty on porkkanainkiväärikeitolla.
En pidä itseäni ihmeellisenä kokkina eli ei sellaista inspiraatiota iske, vaan pitää löytyä ohjeet ruokiin. Etsin kyllä itse netistä, joten en teiltä edellytä yksityiskohtaista reseptiä, ellet halua sellaista kirjoittaa.
Kasvisaloittelija
Kommentit (45)
Jos et ihan vegaaniksi aio heittäytyä niin tsekkaa vegyu-tuotteet ja quorn
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kerro ap oman porkkanainkiväärikeittosi resepti. Ilmeisesti helppotekoinen ja maukas kun olet sitä tykännyt niin useasti valmistaa.
En ole sitä kovin usein valmistanut, vaan teen kerralla jättiannoksia, joita pakastan. Lempparia on kyllä etenkin sateilla ja syksysäällä, kun inkivääri antaa potkua.... Lempparia on kyllä.
Porkkanoita 1- 1,5 kg (jääkaapin pohjalta myös ne nahistuneet)
(Jos nahistuneita pottuja, niin muutama niitä. Ei välttämätöntä)
Voi laittaa myös lanttua kaveriksi, jos löytyy
mustapippureita, suolaa
kuohukerma
koskenlaskija
inkiväärisose (purkissa. Säilyy pitkään jääkaapissa)
Vihannekset kuoritaan ja kiehumaan. Suolaa ja pippuria.
Vihannekset tehosekoittimeen ja lantrataan tuolla keitetyllä vedellä. Kuohukermaa sekoittimeen noin desi. Inkivääriä maun mukaan ja suolaa. Saa jäädä hieman juoksevaksi.
Takaisin kattilaan ja koskenlaskijaa (itsellä sitä mustaa) 1/3 - 1/2 pakettia. Kiehauta.
Helppoa kuin mikä ja on aika tuhtia, niin nälkäkin pysyy pois. Pakastimessa maku vaan paranee.
ap
Vierailija kirjoitti:
Aloittaisin vaatimattomasti maailman parhaalla ruokalajilla, parmigiana di melanzanella.
Netistä löytyy resepti ja munakoison sesonki on meneillään.
Myös mun nro 1.
Kakkosena curry mihin tulee tuhdisti mausteita, kukkakaalia, porkkanaa, perunaa, sipulia, linssejä tai kikherneitä, haricot verde papuja. Kookosmaitoa ja kasvislientä.
Kaikki kasvissosekeitot ja pistoukeitto
Munakkaista saa ruokaisia ja tosi herkullisia kasvislisäyksellä, esim. perunamunakas. Peruna-sipuliraaste ensin kuullotetaan öljyssä, sitten muna-maitoseos ja viimeksi juustoraaste pintaan. Paistinpannussa valmistan.
Sienipannukakku on toinen lemppari, paistettu sienisilppu ja päälle pannukakkutaikina, teen joko paistinpannussa tai isomman satsin uunipellillä.
Pavutja linssit vain pierettää ja tekee pahan olon. Hörkiksiä ja muutasellaista son. Taa en edes suostu kokeilemaan. Ulkonäkökin oksettaa.