Paljonko vihanneksia, hedelmiä ja marjoja pitäisi syödä päivässä, että ne "tuottaisivat hyvää oloa"?

Vierailija kirjoitti:

Keksin juuri mainion lämpimän kasvislisukkeen korvaamaan perunaa: pilkon ison punaisen paprikan pannulle, lorautan vähän oliiviöljyä ja haudutan pehmeäksi, kunnes alkaa näkyä mustuneita kohtia. Sitten pilkon joukkoon lämpiämään pari tomaattia. Tuloksena ihana, makea lämmin seos, jota voi syödä minkä tahansa lihan/kalan tai muun proteiinin kanssa. Mukaan vielä esim. punakaali-ananassalaattia, porkkanaraastetta ja vaikka keitettyjä papuja/parsakaalia. Täyttävä ja herkullinen lounas, josta kyllä mieliala paranee :-)

Kuulostaa toimivalta. Toinen hyvä on tehdä vastaavanlainen tomaatti/kasvissose ja hauduttaa se punaisten linssien kanssa, lisäksi vähän perunaa. Tosi edullista ja hyvää!