Mökille viikonloppu ruokana itsetehdyt hampurilaiset. Miltä kuullostaa?

Joo hyvältä kuulostaa, me teimme myös viime kesänä. Hyvää salaattia ja coleslawta mukaan ja chilimajoneesia myös. Älä unohda sinappia ja ketsuppia.

Eikö briosseja kohoteta monta tuntia. Hyviä kyllä jos viitsii tehdä. Kaupasta saa vähintään yhtä hyviä.

Muutaman kerran olen tehnyt pihvit burger-jauhelihasta, siis sellaisesta pötköstä. Siitä vaan leikannut sopivan paksuja viipaleita, taputellut pihveiksi ja paistanut. Mausteeksi suola ja pippuri. On ollut hyviä.

Pitääkö niillä yksillä purilaisilla pärjätä koko viikonloppu vai tarjotaanko niitä useampaan otteeseen?

Vierailija kirjoitti:

Pitääkö niillä yksillä purilaisilla pärjätä koko viikonloppu vai tarjotaanko niitä useampaan otteeseen?

Oijjjoi kun oletkin niin kovin hauska. Ihan mahasta pidellen kierin täällä lattialla naurmassa. NOT

Niin siis yksi ateria olisi noita? Mitä on ne 9 muuta ateriaa? 

Kuullostaa kuulostaa kauhealta, etenkin luettuna. Anteeksi ja näkemiin. Itse tehdyt hampurilaiset on kyllä hyviä.

Vierailija kirjoitti:

Sipulit voi kuullostaa sen hampparin lisukkeeksi

Mä laitan vähän kärtsättyä sipulia hampurilaisiin. Jauhelihaan mausteina suola, mustapipuri rouheena ja vähän grillimaustetta. Perus tomaatti siivut, salaatin lehti ja ketsupit, sinapit, suolakurkut ja dressingin saa jokainen laittaa itse. Joskus siivu homejuustoa ihan vaan siksi kun sekin on hyvää.

Omasta mielestä teen aika hyviä hampurilaisia. Kavereilta ja lapsilta sellaisia kehuja että melkein nolostuu. Niitä tosiaan kaikilla maustella versioita on kehuttu aivan älyttömästi. Muutama on sanonut että sun tekemät on parhaat hampurilaiset mitä ovat syöneet. Onhan se kiva kuulla että maistuu.

Vierailija kirjoitti:

Sipulit voi kuullostaa sen hampparin lisukkeeksi

Eikös ne sipulit kuulloteta ei kuulosteta?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jauhelihapihvit on tosi simppelit, tarpeeksi rasvaista jauhelihaa ja mausteeksi vaan suolaa ja mustapippuria. Ei muuta tarvi. Sämpylät ostan valmiina, tykkään niistä brios-sämpylöistä, jotka hetkeksi laitan grilliin. Pekoni kruunaa kaiken ruuan, paistettu kananmuna tuo myös mehevyyttä.

Parhaat pihvit tulee kyllä 10%:sta naudan jauhelihasta. Mausteiksi tosiaan riittää suola ja mustapippuri.

Jos haluat kuivia hampurilaisia, niin toki. -eri 

Ei pihvejä tarvitse kuiviksi paistaa. Nopeasti vaan riittävän kuumalla pannulla kunkin haluamaan kypsyyteen.

Vierailija kirjoitti:

Pitääkö niillä yksillä purilaisilla pärjätä koko viikonloppu vai tarjotaanko niitä useampaan otteeseen?

Aika ikävää jos olet yhdellä hampurilaisella joutunut elämään viikonlopun. Mä teen aina niin monta että kaikille riittää varmasti. Yksi kaveri sanoi kerran että sun kokkailujen kanssa on huomattava vaara lihoa. Kertoi että näitä kaikkea syö vaikkei olisi enää nälkä. Se kun näytin miten tehdään pallogrillillä pitsaa nyrjäytti muutaman kunnolla.

Se onkin jo hiukan vaativampi kokkaus. Hyvin sekin näytti ihmisille maistuvan. 

Vierailija kirjoitti:

Niin siis yksi ateria olisi noita? Mitä on ne 9 muuta ateriaa? 

Tiedäthän että noita grillataan luutaansa. Seuraava ateria voi olla vaikka pitsalähetti. Hyvin marinoitu naapuri on aina kätevä valinta elokuiseen iltaan. Nam, nam.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jauhelihapihvit on tosi simppelit, tarpeeksi rasvaista jauhelihaa ja mausteeksi vaan suolaa ja mustapippuria. Ei muuta tarvi. Sämpylät ostan valmiina, tykkään niistä brios-sämpylöistä, jotka hetkeksi laitan grilliin. Pekoni kruunaa kaiken ruuan, paistettu kananmuna tuo myös mehevyyttä.

Parhaat pihvit tulee kyllä 10%:sta naudan jauhelihasta. Mausteiksi tosiaan riittää suola ja mustapippuri.

Jos haluat kuivia hampurilaisia, niin toki. -eri 

Ei pihvejä tarvitse kuiviksi paistaa. Nopeasti vaan riittävän kuumalla pannulla kunkin haluamaan kypsyyteen.

Muuten vaan kaikki kokit neuvoo käyttämään rasvaista lihaa hampurilaisiin.

Tee sinä omalla tyylilläsi toki vapaasti jatkossakin. Vähärasvaiselle lihalle on omat käyttötarkoituksensa, hampurilaisiin se ei kuulu 

Vierailija kirjoitti:

Teen jauhelihapihvit Knorrin lihapullareseptillä (joukkoon tulee sipulikeittoaineksia). Väliin oman maun mukaan salaattia, tomaattia, suolakurkkua, sipulia, pekonia, cheddar-juustoa, hampurilaiskastiketta. Sämpylät ostan valmiina (ei Pirkka-sämpylöitä kuitenkaan). Hyvin ovat kelvanneet.

Ei kukaan viitsi sanoa, että sun pihvit on peestä :)

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jauhelihapihvit on tosi simppelit, tarpeeksi rasvaista jauhelihaa ja mausteeksi vaan suolaa ja mustapippuria. Ei muuta tarvi. Sämpylät ostan valmiina, tykkään niistä brios-sämpylöistä, jotka hetkeksi laitan grilliin. Pekoni kruunaa kaiken ruuan, paistettu kananmuna tuo myös mehevyyttä.

Parhaat pihvit tulee kyllä 10%:sta naudan jauhelihasta. Mausteiksi tosiaan riittää suola ja mustapippuri.

Jos haluat kuivia hampurilaisia, niin toki. -eri 

Ei pihvejä tarvitse kuiviksi paistaa. Nopeasti vaan riittävän kuumalla pannulla kunkin haluamaan kypsyyteen.

Pahemman luokan virhe jos paistaa kuivaksi. Siinä olet oikeassa että pannun tai mikä nyt onkaan paisto alustana niin sen pitää olla kuuma. Hyvä hampurilaisen pihvi on paistunut ja ns. mehevä.