Suomalainen ruoka on huonoa

Olen varma että useat suomalaiset suosisivat pieniä lähipuoteja, leipomoja, liha-ja kalakauppoja jne jos ketjumonopolien vähempi mielivalta sen mahdollistaisi käytännössä. Nythän vaan isoissa kaupungeissa suurinpiirtein löytyy erikoispuoteja, toreja ja kauppahalleja, mistä saa tuoretta tavaraa, ja halpaa se nyt harvemmin otodella sitten.

suuresti asennekysymys myös, Suomessa tyydytään siihen että ei se asiaks ole oikeassa tai tiedä mitä haluaa mentaliteettiin.

[quote author="Vierailija" time="13.09.2013 klo 10:40"]

Olen varma että useat suomalaiset suosisivat pieniä lähipuoteja, leipomoja, liha-ja kalakauppoja jne jos ketjumonopolien vähempi mielivalta sen mahdollistaisi käytännössä. Nythän vaan isoissa kaupungeissa suurinpiirtein löytyy erikoispuoteja, toreja ja kauppahalleja, mistä saa tuoretta tavaraa, ja halpaa se nyt harvemmin otodella sitten.

suuresti asennekysymys myös, Suomessa tyydytään siihen että ei se asiaks ole oikeassa tai tiedä mitä haluaa mentaliteettiin.

[/quote]

Joo, monopolisoitunut kauppahan kyllä estää vähän vaikka mitä. Mutta kyllä ainakin Oulussa kala on kauppahallissa samaa hintaluokkaa (jos ei halvempaakin) kuin marketeissa. Norjalaista lohta siellä ei ole, mutta silakat ja muikut ovat olleet halvempia kuin marketissa. Ja jos löytää kalastajan, jolta ostaa, siikaakin saa 6 euroa kilo, kun Prismassa maksaa 25e/kg. 

En osta eineksiä ja leivänsyönnin olen rajoittanut ihan vähään (naapurin emännän omatelkemä ruis oman tilan jauhoistaan, karjalanpiirakat silloin tällöin). Käytän ruuanlaitossa voita ja kermaa, en niitä ällöjä teollisia teknorasvakkeita taikka helposti härskiintyvää rypsiöljyäkään (oliiviöljy on ok). Lähiruokaa jos on mahdollista, luomua jos se on järkevää (toiselta puolelta maapalloa tuleva joku luomuhörhötys tai vaikka superfuudi on turhuutta). Mausteena suola, pippuri, yrtit, ei mitään teollisia aromivahventeita tai lihaliemikuutioita. Mielestäni ruokani on herkullista. Terveellistä kanssa. Juu, kyllä, kolestroliarvot ovat paranuneet ja allergiat lievittyneet.

Ihmettelen myös sitä, miksi Suomessa, jos jokin tuote on paikan päällä tehty tai muuten ns. "tuore", sen hinta on heti pilvissä?

Ranskassa on joka pikkuisessakin kylässä ja kaupungissa oma leipomoliike. Sieltä voit hakea samana päivänä sen yrittäjän leipomaa leipää, joka on tajunnanräjäyttävän hyvää ja silti maksaa puolet vähemmän kuin vastaava leipä Suomessa. Ja valinnanvaraa riittää pienemmässäkin leipomossa.

Jos täällä edes on joku pieni kivijalkaleipomo, ne hinnat on heti ihan älyttömiä. Yksi sämpylä euron tai jopa enemmän, kun muualla saat koko patongin 70 sentillä. Valinnanvaraa on just ne yhdet sämpylät ja ehkä joku karjalanpiirakka. Ja usein nekin on eilen leivottu ja vähän koppuraisia jo.

Sama, jos ostat kunnollista lihaa, ilman marinadeja, kilohinta huima verrattuna Keski-Eurooppaan. Ja vihannesten ja hedelmien hinta-laatusuhde on täällä surkeaakin surkeampi. Ranskalaisesta hypermarketistakin saa maistuvampia hevi-tuotteita kuin Suomessa torilta.

Menet Ranskassa torille ostamaan vaikka melonia. Myyjä kysyy, syötkö tänään vai huomenna. Sanon, että huomenna. Myyjä kääntelee ja koputtelee ja haistelee hedelmiä, lopulta ojentaa yhden ja sanoo, että tässä, tämä on täydellinen syötäväksi huomenna.

Missä Suomessa saa torilta tuollaista palvelua?

[quote author="Vierailija" time="13.09.2013 klo 11:05"]

Ihmettelen myös sitä, miksi Suomessa, jos jokin tuote on paikan päällä tehty tai muuten ns. "tuore", sen hinta on heti pilvissä?

Ranskassa on joka pikkuisessakin kylässä ja kaupungissa oma leipomoliike. Sieltä voit hakea samana päivänä sen yrittäjän leipomaa leipää, joka on tajunnanräjäyttävän hyvää ja silti maksaa puolet vähemmän kuin vastaava leipä Suomessa. Ja valinnanvaraa riittää pienemmässäkin leipomossa.

Jos täällä edes on joku pieni kivijalkaleipomo, ne hinnat on heti ihan älyttömiä. Yksi sämpylä euron tai jopa enemmän, kun muualla saat koko patongin 70 sentillä. Valinnanvaraa on just ne yhdet sämpylät ja ehkä joku karjalanpiirakka. Ja usein nekin on eilen leivottu ja vähän koppuraisia jo.

Sama, jos ostat kunnollista lihaa, ilman marinadeja, kilohinta huima verrattuna Keski-Eurooppaan. Ja vihannesten ja hedelmien hinta-laatusuhde on täällä surkeaakin surkeampi. Ranskalaisesta hypermarketistakin saa maistuvampia hevi-tuotteita kuin Suomessa torilta.

Menet Ranskassa torille ostamaan vaikka melonia. Myyjä kysyy, syötkö tänään vai huomenna. Sanon, että huomenna. Myyjä kääntelee ja koputtelee ja haistelee hedelmiä, lopulta ojentaa yhden ja sanoo, että tässä, tämä on täydellinen syötäväksi huomenna.

Missä Suomessa saa torilta tuollaista palvelua?

[/quote]

Oletko koskaan kuullut, että Suomessa tuo viljan ja hedelmien kasvattaminen on vähän hankalampaa ja kalliimpaa hommaa kuin Ranskassa?

Suomessa se kivijalkaleipuri ja torimyyjäkin joutuu syömään kallista ruokaa ja maksamaan muutkin elinkustannukset.

Suomessa viljelijä saa ehkä yhden sadon vuodessa ja ajaa isolla ilmastoidulla nelivetotraktorilla. Etelämpänä satoja tulee 2-3 vuodessa ja liikutaan aasilla.

56: aika kummasti tulkitsit kirjoituksen. Eineksistä ei mielestäni siinä puhuta mitään sen enmpää kuin aromivahventeistakaan. Olen sitä ikäpolvea, joka vielä osaa tehdä ruokaa peruselintarvikkeista ja hyvää tulee, tavallista kotiruokaa. Leipominenkin sujuu erinomaisesti.

Ironiaa suomalaiset eivät ymmärrä, taas kerran se tuli todistetuksi!

Niin. Eineksistä motkottavat ovat tietenkin uusavuttomia tapauksia ainoastaan...

Eihän sitä voi ymmärtää mistä jää paitsi jos ei koskaan ole ruokaa ostanut muualta kuin suomalaisista marketeista ja Siwasta ja Alepasta. 

Ja eksoottisin ruokailukokemus löytyy Kanarian Suomibaarista tai ruotsinristelyltä :)

Mutta tynnyrissä on hyvä olla niin kauan kun ei tiedä mitä ulkopuolelta löytyy.

[quote author="Vierailija" time="14.09.2013 klo 12:50"]

56: aika kummasti tulkitsit kirjoituksen. Eineksistä ei mielestäni siinä puhuta mitään sen enmpää kuin aromivahventeistakaan. Olen sitä ikäpolvea, joka vielä osaa tehdä ruokaa peruselintarvikkeista ja hyvää tulee, tavallista kotiruokaa. Leipominenkin sujuu erinomaisesti.

Ironiaa suomalaiset eivät ymmärrä, taas kerran se tuli todistetuksi!

[/quote]

Lihakaupasta saa hyvää lihaa esim wotkins, eikä ole kalliimpaa kun kaupassa! Ja ei todellakaan tarvii edes kaupasta ostaa valmiiksi marinoituja lihoja, hyi elämä, vieläkö niitä joku ostaa. Hyvillä laadukkailla mausteilla saa itse maustettua ja marinoitua paljon puhtaampaa ja parempaa. 

Noh, ei se ruuan tuottaminen ole muissa maissa yhtään sen halvempaa kuin Suomessa. Esimerkiksi Hollannissa jossa valtaosa Euroopan vihanneksista kasvatetaan lasisissa kasvihuoneissa on sähkö huomattavasti kalliimpaa kuin Pohjanmaan lakeuksilla. Ihmisille maksetaan ihan kunnon palkkaa, varmaan suomalaiset luulevat että paprikan ja tomaatinpoimijat ovat riistopalkoilla poimimassa niitä:) Suomessa ihmiset saavat muuten vähemmän palkkaa samasta työstä kuin Keski-Euroopassa mutta ruoka on moninkertaisesti kalliimpaa. Joku ei nyt täsmää. Lisäksi tutkimuksien mukaan Suomessa syödään epäterveellisesti, siinä samalla kun muualla ekokaupat ovat laajentaneet niin Suomessa kasvaa siwoja ja alepoja kuin sieniä sateella:)

On ihan suunnattoman huvittavaa, ja itse asiassa karmaisevaa, että Suomessa oikein mainostetaan että jossain myydään TUORETTA leipää. Oletusarvo kai sitten on että leipä on yleensä jotain muuta kuin tuoretta. Ja kaiken kukkaraksi tämä ns. tuore leipä on yleensä raakapakasteista paistettua , eli oikeasti kaikkea muuta kuin tuoretta.

Suomalainen tuore  ruoka my ass.

[quote author="Vierailija" time="13.09.2013 klo 11:05"]

Ihmettelen myös sitä, miksi Suomessa, jos jokin tuote on paikan päällä tehty tai muuten ns. "tuore", sen hinta on heti pilvissä?

Ranskassa on joka pikkuisessakin kylässä ja kaupungissa oma leipomoliike. Sieltä voit hakea samana päivänä sen yrittäjän leipomaa leipää, joka on tajunnanräjäyttävän hyvää ja silti maksaa puolet vähemmän kuin vastaava leipä Suomessa. Ja valinnanvaraa riittää pienemmässäkin leipomossa.

Jos täällä edes on joku pieni kivijalkaleipomo, ne hinnat on heti ihan älyttömiä. Yksi sämpylä euron tai jopa enemmän, kun muualla saat koko patongin 70 sentillä. Valinnanvaraa on just ne yhdet sämpylät ja ehkä joku karjalanpiirakka. Ja usein nekin on eilen leivottu ja vähän koppuraisia jo.

Sama, jos ostat kunnollista lihaa, ilman marinadeja, kilohinta huima verrattuna Keski-Eurooppaan. Ja vihannesten ja hedelmien hinta-laatusuhde on täällä surkeaakin surkeampi. Ranskalaisesta hypermarketistakin saa maistuvampia hevi-tuotteita kuin Suomessa torilta.

Menet Ranskassa torille ostamaan vaikka melonia. Myyjä kysyy, syötkö tänään vai huomenna. Sanon, että huomenna. Myyjä kääntelee ja koputtelee ja haistelee hedelmiä, lopulta ojentaa yhden ja sanoo, että tässä, tämä on täydellinen syötäväksi huomenna.

Missä Suomessa saa torilta tuollaista palvelua?

[/quote]

Jos otetaan esimerkiksi vaikka ne aiemmin mainitut porkkanat, niin niiden saaminen tuoreena ympäri vuoden on mission impossible. Lumihangessa porkkanat ei kasva ja ulkomailta rahdattaessa menee aikaa, joten kovin tuoreita nekään ei ole ennen kuin täällä asti ovat. Joten eipä vaan ole muuta vaihtoehtoa kuin tyytyä jossain määrin kompromissiin.

[quote author="Vierailija" time="14.09.2013 klo 13:17"]

Noh, ei se ruuan tuottaminen ole muissa maissa yhtään sen halvempaa kuin Suomessa. Esimerkiksi Hollannissa jossa valtaosa Euroopan vihanneksista kasvatetaan lasisissa kasvihuoneissa on sähkö huomattavasti kalliimpaa kuin Pohjanmaan lakeuksilla. Ihmisille maksetaan ihan kunnon palkkaa, varmaan suomalaiset luulevat että paprikan ja tomaatinpoimijat ovat riistopalkoilla poimimassa niitä:) Suomessa ihmiset saavat muuten vähemmän palkkaa samasta työstä kuin Keski-Euroopassa mutta ruoka on moninkertaisesti kalliimpaa. Joku ei nyt täsmää. Lisäksi tutkimuksien mukaan Suomessa syödään epäterveellisesti, siinä samalla kun muualla ekokaupat ovat laajentaneet niin Suomessa kasvaa siwoja ja alepoja kuin sieniä sateella:)

[/quote]

Niin. Edellisen hallituksen maatalousministeri Sirkka-Liisa Anttilahan yritti selvittää ruokaketjun hinnanmuodostusta. Toisin sanoen sitä millaisen siivun saa tuottaja, millaisen elintarviketeollisuus, millaisen kauppa ja millä ostaa kuluttaja. Mikä olikaan tulos: Kuluttajahinnat näkee jokainen kaupassa hyllyn reunassa. Tuottajahinnatkin on viikottain julki Maaseudun Tulevaisuudessa. Ja muut hinnat jäi mysteeriksi ministerillekin.

Elintarviketeollisuus ja kauppa tietenkin vetosivat siihen, että kyse on heidän liikesalaisuuksistaan, joten eivät voi niitä kertoa. Mutta kyllähän tosiaan jokin ei täsmää, jos edes ministeritasolla ei pystytä selvittämään miten ruuan hinta tässä maassa koostuu!

[quote author="Vierailija" time="14.09.2013 klo 00:56"]

[quote author="Vierailija" time="14.09.2013 klo 00:35"]

[quote author="Vierailija" time="13.09.2013 klo 09:45"]

[/quote]

Tuohon Valion maitoasiaan en osaa sanoa mitään, ehkä se on se laktoosi, joka vaivat aiheuttaa.

[/quote]

Suurelle joukolle suomalaisia tulee vatsaoireita maidosta, vaikka ei diagnosoitaisi laktoosi-intoleranssia, syynä että herkkyys ei ole maidolle vaan liian käsitellylle maidolle. Monen vatsa kestää silti luomumaitoa tai varsinkin tilalta suoraan tulevaa maitoa. Ero on siinä, etteivät ole niin rankasti käsiteltyjä kuin esim. Valion perusmaidot tai laktoosittomat. Ihmisten mahat ei kestä noita perusmaitoja ja sitten ne siirtyvät laktoosittomaan (jotta Valio voi myydä kalliimpaa maitoa=tuottoa enemmän) ja ostavat vielä sitten lisäksi vatsaa rauhoittavia jugurtteja sun muita.

Monen vatsat alkaneet voimaan paremmin kun käytetään kohtuudella (toisilla jopa reippaastikin) luomumaitoa ja maustamattomia luonnonjugurtteja, joihin laitetaan vaikka marjoja tms. eikä niitä valmiiksi sokeroituja jugurtteja. Itse luulin että olen herkkä maidolle (kävin jopa kokeissa sen takia), ei vatsa kestänyt vuosiin perusmaitoja ja laktoositon oli todella litkua maidonkaltaista, kokeilin luomumaitoa ja kappas vaan, ei oireita. Suosittelen muitakin testaamaan:)

[/quote]

Mulle sopii myös luomumaito, mutta muu suomalainen maito ei sovi vatsalleni. Täällä Ranskassa sen sijaan olen voinut juoda maitoa ongelmitta. Epäilen syyksi sitä, että juomani maito on mikrofiltteröityä, ei pastöroitua.

Toi ap:n porkkanajuttu on ihan totta, välillä on niin kitkeriä ettei voi syödä, ainakaan raakana.

mun syömät porkkanat ovat täynnä makua ja ovat makeita, ei yhtään kitkeriä. Ihan itse kasvatettuja,

Mitä siinä valitatte, kasvattakaa itse jos kaupan vihannekset ei kelpaa. Tuollaisille laiskoille marisijoille pitäis vielä halpaa olla ja hyvää.

[quote author="Vierailija" time="14.09.2013 klo 14:12"]

Tuollaisille laiskoille marisijoille pitäis vielä halpaa olla ja hyvää.

[/quote]

Tuollaiset inisijät ovat eläneet tynnyrissä koko elämänsä ja eivät tiedä, että muualla kuin Suomessa voi olla halpaa ja hyvä. Kumpikaan sana ruuan yhteydessä ei taida olla tuttu Suomessa.

[quote author="Vierailija" time="14.09.2013 klo 10:35"]

[quote author="Vierailija" time="13.09.2013 klo 16:09"]

Erityisesti suomalaiset kananmunat, tomaatit ja leivät ovat aivan ala-arvoisia.

[/quote]

Mitenkään perustelematta laitoit tuohon kananmunat. Aika omituista kutsua suomalaisia kananmunia ala-arvoisiksi, kun ne nyt sattuu olemaan Euroopan puhtaimmat kananmunat. Siksi täällä ei edes myydä ulkomaisia kananmunia, kun ne ei pärjää laadussa suomalaiselle.

Onhan sinulla oikeus mielipiteeseesi. Mutta kun se on kertakaikkisen omituinen, niin olisi ollut mielenkiintoista lukea perusteluja.

[/quote]

Niin, suomalaiset kaupan kananmunat maistuvat pahalta, tai oikeastaan eivät yhtään miltään. Mulla on ollut tapana tehdä munakas tai munakokkelia joka aamu. Tapa jäi pois täällä Suomessa kun munakkaat vaan maistuvat "ei miltään". Tosin vertailu on taatusti epäreilu, kun Italiassa saimme valtaosan munista suoraan maatiloilta. Mutta vaikka sielläkin oli iso ero kaupan muniin ja näihin kunnon ruualla ruokittujen, taatusti vapaiden kanojen muniin, on ero aivan valtava näihin perusmuniin, mitä suomalaisissa ruokakaupoissa on myynnissä.

Ja pakkohan näiden italialaisten munien on oltava hyvälaatuisia, niin paljon niitä käytetään jäätelöissä, leivonnaisissa jne raakoina.

[quote author="Vierailija" time="14.09.2013 klo 13:17"]

Noh, ei se ruuan tuottaminen ole muissa maissa yhtään sen halvempaa kuin Suomessa. Esimerkiksi Hollannissa jossa valtaosa Euroopan vihanneksista kasvatetaan lasisissa kasvihuoneissa on sähkö huomattavasti kalliimpaa kuin Pohjanmaan lakeuksilla. Ihmisille maksetaan ihan kunnon palkkaa, varmaan suomalaiset luulevat että paprikan ja tomaatinpoimijat ovat riistopalkoilla poimimassa niitä:) Suomessa ihmiset saavat muuten vähemmän palkkaa samasta työstä kuin Keski-Euroopassa mutta ruoka on moninkertaisesti kalliimpaa. Joku ei nyt täsmää. Lisäksi tutkimuksien mukaan Suomessa syödään epäterveellisesti, siinä samalla kun muualla ekokaupat ovat laajentaneet niin Suomessa kasvaa siwoja ja alepoja kuin sieniä sateella:)

[/quote]

Maksetaan kunnon palkkaa? Jostain kumman syystä suurimman osan hollantilaisista vihanneksista poimii nykyisin itäeuroopppalaiset siirtolaiset.

Laitapa vielä linkkejä niihin tutkimuksiin, joiden mukaan Suomessa syödään epäterveellisesti muihin maihin verrattuna. Tuo puhe moninkertaisista hinnoista on myös täyttä roskaa. Kalliimpaa ruoka kyllä on Suomessa, mutta joku raja noilla väitteillä pitäisi myös olla.