Mitä kalaruokia valmistatte useimmiten ja miksi?

Pannulla voissa paistettu järvikala esim. kuha on perunasoseen kanssa tarjottuna erittäin hyvää.

Vierailija kirjoitti:

Lohikeitto, uunissa paistettu lohi, graavisuolattu lohi tai siika, pannulla paistettu kuha, savustettu lohi

Lisäys: purkkitonnikalaa meillä ei syödä missään muodossa, mutta tuoretta tonnikalaa sushissa tai sashimissa. Joskus syön suomalaista purkitettua kalaa, siikaa tai muikkuja.

Lohikeittoa

Lohipastaa

Baja Fish Tacoja

Fish pie -laatikkoa (Jamie Oliverin resepti) 

Lohikiusausta

Noista jotain viikottain. Helppoja, nopeaita ja herkullisia.

Paistettua lohta, graavilohta, lohiseljankaa, uunilohta. ;) Eli ostan kokonaisen lohen, jonka fileroin. Fileerausjätteistä keitän kalaliemen, josta tuo seljanka (tai tavallinen lohikeitto). Fileet ainakin puoliksi, ja pakkaseen. Ensimmäisenä häntäosat paistetaan herkkuna. Seuraavalla kerralla ehkä uunilohta tai kotitekoista sushia (kiva tehdä yhdessä). Graavilohipala siivutellaan leivän päälle.

Pangasiusfilettä on usein halvalla etnisissä kaupoissa. Siitä saa hyvän 'aasialaisen kalakulhon' esim. sienien kanssa. Sopii myös kalarulliksi (pestoa tai tandoor masalaa pintaan, kääri rullalle, uunipannulle ja 15 min 200 astetta, nesteeksi ja kastikkeeksi haluttaessa vähän kookosmaitoa/-kermaa tai kalalientä).

Juuri hetki sitten tein lohi-perunasuikalelaatikkoa, munamaidolla.

Nopeaa, helppoa ja todella hyvää!