Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Kakkupohja ilman leivinjauhetta?
03.09.2013 |
Puuttuuko tästä kakkupohjasta kohotusaine vai onnistuuko ilman?
http://www.makuja.fi/reseptit/sitruuna-kinuskikakku/
5 kananmunaa
1 keltuainen
2 dl sokeria
0,5 dl fariinisokeria
3 dl vehnäjauhoja
0,5 dl mantelijauhoja
2 rkl perunajauhoja
Kommentit (3)
Jos leipoo kakkupohjan vielä pelkkään perunajauhoon tulee tosi hyvä. Ei vehnäjauho ole hyvä kakkupohjassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pistin 2tl leivinjauhetta joukkoon. Kananmunat eivät oikein vaahtoutuneet niin katsotaan nyt mitä tulee..
Alue: Aihe vapaa
Ei kakkupohjaan tarvita kohotusainetta. Kananmunan nostatusvoima riittää kun vatkaat riittävästi.
Äitini ei koskaan käyttänyt kohotusainetta kakkupohjaan enkä käytä minäkään.
kondiittori (ammattitutkinnon suorittanut)