Terveellisesti syövät! Mitä olette syöneet tänään?

Pullaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Outoja juttuja mielletään terveelliseksi näköjään. Proteiinirahkoja, lihaa, keksejä!

Olen syönyt tänään aamupalaksi ison kaurapuuron pähkinöillä, siemenillä, rusinoilla, banaanilla ja marjoilla. Lisäksi ruisleipää, jossa hummusta, tomaattia, kurkkua, salaattia, kevätsipulin vartta ja pieni viipale tofua.

Päivälliseksi perunaa ja linssimuhennosta, jossa tofua, porkkanaa, kesäkurpitsaa ja sipulia. Päällä muutama pähkinä. Jälkiruuaksi pala tummaa 85% suklaata (herkku).

Iltapalaksi varmaan taas ruisleipää tai maustamatonta kaurajugurttia pähkinöillä ja marjoilla. Jos on kova nälkä niin molempia.

Samaa mieltä kekseistä ja proteiinirahkoista, mutta ei liha ole automaattisesti epäterveellistä, prosessoitu liha on. Nuo tutkimukset joiden perusteella ollaan alettu sanomaan lihaa epäterveelliseksi, on tehty nimenomaan vertailemalla jotain perus pikaruokaa syöviä sekasyöjiä ja kasvissyöjiä. Tottakai silloin tullaan tulokseen että sekasyöjällä on suurempi riski sairastua. Haluaisin nähdä tutkimuksen missä vertaillaan esimerkiksi riistalihaa syöviä sekasyöjiä ja kasvissyöjiä, voisi tulokset olla aika erilaiset.

Prosessoitu liha ja punainen liha oli kyseessä ainakin niissä who:n syöpäluokituksissa. Valkoisessa lihassakin ja maitotuotteissa on ongelmansa. Eiköhän ne tutkimukset ja meta-analyysit ole tehty ihan asianmukaisesti, kun ovat vertaisarvioinnista läpi päässeet. Noita syöpäluokituksia ei ihan heppoisin perustein kirjata. Riista on nykymaailman mittakaavassa aika marginaalinen juttu, mutta eiköhän siitäkin löydy tutkimusta, kun vaan jaksat penkoa.

Läskikastiketta, perunaa, kukkakaali voisulan kanssa ja sipuli tomaatti, herne salaatti. olikin hyvää.

Kaurapuuroa jossa leseitä, mustikoita ja luumusosetta

Tyrnimehua, kahvia

Uusia perunoita, salaattia, silliä, keitetty muna, punaista luomumaitoa

Kahvia, ruisleipää, jossa voita ja juustoa

Musta- ja punaherukoita suoraan pensaasta

Kulhoruoka, jossa papuja, tomaattia, marinoituja valkosipuleita ja kaalia, fetaa, kasvispastaa ja oliiviöljyä

No enpä kerro. Teidän mielestä se ei kuitenkaan ole terveellistä.

Mustikkapuolukkamustaherukkakaurapellavasiemenrouhesmoothie. Kananfileitä 400g ja perunamuusia.

Näin viikonloppuisin tulee yleensä otettua vähän iisimmin, mikä näkynee tässäkin listassa:

Aamulla ruisleipää (juustoa ja kurkkua päällä), munakokkelia, omena ja teetä.

Lounaaksi eiliseltä jäänyttä kuhakeittoa ja jälkkäriksi jäätelöä.

Päivälliseksi tomaatti-linssikeittoa (eines) ja olut.

Illalla vielä toinen olut ja hieman tortillasipsejä kermaviilillä.

Saatan syödä vielä toisenkin erän ruisleipää.

Ja vettä olen toki juonut reilusti.

 

Aamupala: sitruuna/minttu-vettä, kahvi kauramaidolla, kaurapuuro jossa mustaherukoita ja raejuustoa, sekä kananmuna.

Lounas: kikherne/avokadosalaatti, vihermehu=(lehtikaali, inkivääri, ananas) pari palaa omenaa ja muutama pähkinä

Päivällinen: lohta, uunijuureksia ja salaattia

Iltapala: mangosmuutti aineista: (mango, maustamaton rahka, kauramaito, banaani, chiasiemenet, sitruuna) ja ruisleipä kasviksilla, teetä.

Joku kommentti oli terveellisistä kekseistä, 5 aineen keksit toimii eli ne mihin tulee taatelia, manteleita, chiasiemeniä, mantelimaitoa ja rusinoita. Makeannälkään hyviä :)

Tiikerikakkua.

Eukon kanssa juuri vedeltiin tuossa isot satsit simpukoita à la marinière, ja vielä oikein upporasvassa paistettujen ranskalaisten kera. Hyvää oli, ja terveellistä.

Meillä tuossa pätee varmaan 80/20 sääntö.

Aamiaisella bagel jonka toisella puoliskolla itsetehtyä hilloa (vähemmän sokeria, ei lisäaineita) ja toisella rucolaa, kinkkusiivu, juustosiivu ja kurkkua (juusto täysrasvaista, kasvikset omasta maasta)

Lounas toinen samanlainrn 1/2 bagel kinkulla ja juustolla (vkl vain 1 ruoka)

Päivällinen myskikurpitsakeittoa (paahdettua myskikurpitsaa, porkkanaa, sipulia, valkosipulia, inkivääriä, kurkumaa, muskottia, suolaa, pippuria, kasvisfondia ja kookosmaitoa).

Jälkiruokana marja-rahkapaistos (marjat metsästä ja pihasta) sekä itsekasvatettuja ananaskirsikoita

Kahvia muutama mukillinen

Aika perussetti, nykyään menee tosi paljon kasviksia

Ohmetteln alapeukkuja ihan järkevistä ruoista.

Menee heti kovaan pätemiseen ja terveyshifistelyihin joillakuilla.

Tähän mennessä maitokahvia, luomuomenamehua ja ranskalaisen omeletin paistetuila kanttarelleilla. 

Ja terveellistä syömistä nimen omaan on se, että osaa syödä kokonaisuutena terveellisesti ja myös nauttia herkkuja kohtuudella. Ortoreksia ei tosiaankaan ole millään lailla terveellistä. 

En nyt tiedä syönkö terveellisesti, mutta kesämässyttelyn jälkeen olen pudottanut 3.5kg kahdessa viikossa.

Tänään en ole syönyt vielä mitään, sillä heräsin vasta tunti sitten.

Tämän avauksen luettuani ja erityisesti tätä vastausta kirjoittaessani tajusin, että minulla on ns raateleva nälkä.

Suuntaankin tästä jääkaapille, josta todennäköisesti otan ja lämmitän joko lihapullat ja muusin tai sitten härkäruukun.

Juomaksi kurria.