16 eurolla ruuat viikoksi?

Onneksi vaikutat järkevälle ja tasapainoiselle ihmiselle ja kaapista löytyy perustarvikkeet.

Joltain palstalta luin taannoin hyvän neuvon: ÄLÄ ryntää kauppaan heti, vaan vasta sitten kun on ihan pakko hakea jotain. Ja sittenkin harkiten, raha ei saa nyt yhtään "polttaa" hyppysissä. Tee ruokalista, painota aineksia joita sinulla jo on kotona, maitoa ja tuoretuotteita erittäin harkiten. Ja sitten "rahapäivänä" muistat täydentää ne kuivavarastot ennalleen! Silmät auki myös niiden kierrätyspullojen varalta kuitenkin, pienetkin summat auttavat nyt.

Marttojen sivuilta saa hyviä taulukkopohjia talousarvion laadintaan ja menojen seuraamiseen, nyt muutosvaiheessa sellaisesta voisi olla sinulle hyötyä. Kilpailuta sähköt ja vakuutukset jne. Tsemppiä, kyllä se siitä lähtee!

Tonnikala purkissa ei muuten todellakaan ole halpaa. Sen maine on vain jäänyt uusavuttomien opiskelijoiden ruuasta. Pirkka tonnikala öljyssä sisältää 150g tonnikalaa ja hinta on suolaiset noin 1,50 eli 10 kilo. Kanankoivet taitaa olla halvin proteiini, menee jopa alle koirille tarkoitetun jauhelihan hinnan.

Viikon pärjää ilman maitoakin, ihan sama mitä leikki-ikäiset sanovat. Ei se maito ole mikään välttämättömyys missään nimessä.

Kaalien ja vihannesten hyödyntämisestä sait jo paljon vastauksia. metsästä löytyy tähän aikaan marjojen lisäksi myös sieniä, joilla voit korvata ruuissa lihaa tai tehdä sienikeittoa/-kastiketta/-paistosta. Jos vain metsää lähistöltä löytyy.

Muista myös hernekeitto itse tehden. Kestää pitkään haudutella, mutta kuivatut herneet ei paljoa maksa ja iso satsi syntyy samalla vaivalla kuin pienempikin: osan voi pakastaa myöhempään käyttöön. Ei ehkä tässä hädässä auta tehdä ruokaa varastoon, mutta seuraavasta tilipussista voi investoida jo vararuokaan.

[quote author="Vierailija" time="06.08.2013 klo 09:24"]

extra pakastelohkoperunat 1 e, lenkki 1 e, perunaa, riisiä, makaroonia...

[/quote]

No ei todellakaan käytetä euroa lohkoperunoihin, kun perunaa saa 2 kiloa samalla hinnalla. Lohkoperunatkin voi tehdä itse, pakastepussiin perunalohkoja, loraus öljyä ja mausteita. Pussiin siksi, että esim. öljyä riittää huomattavasti pienempi määrä. Pöyritellään ja pellille paistumaan. Ja hyvää on.

Mä ostaisin niitä perunoita, sen makkaran toki kyllä saa keittoa, makkarakastiketta tms.

Makaroni on halpaa, sitä tulisi meille. Laputetuista etsisin halpaa jauhelihaa, jos sitä olisi tai vaikka kanasuikaleita. Makaronilaatikon voi tehdä kanasuikaleistakin. Possun suikaleita saa myös välillä euron rasia, nekik kävisivät hyvin.

Perunaista ja jauhelihasta, lihaperunasoselaatikkoa. Perunamuussia voi tehdä niin paljon, että ensin syö sitä vaikkapa makkaran kanssa, toisen kerran lihaperunasoselaatikkona, ja jos vielä muussia on jäljellä, niin voi tehdä perunavelliä.

Hernekeitto kannattaa myös tehdä itse, ja sekaan halvinta löytämääsi lihaa, esim. pienen palakinkun palan voi saada vaikka eurolla, ne possun suikaleetkin käyvät tähän.

Eli kauppaan katsomaan mitä on laputettuna, eli lihat ostetaan ensiksi, sitten makaronia, porkkanaa, perunaa, kananmunatkin ovat halpoja. Niitä voi keittää leivän päälle (tai myös paistaa) tai kastikkeeseen.  Ja vasta lopuksi maitoa, jos vielä on rahaa.

Tuli mieleen myös pyttipannu, johon perunaa, makkaraa tai jotkut lihan loput ja kananmunaa. Lettuja voi myös tehdä makeina ja suolaisina versioina, esim. porkkanaraastetta tai perunaraastetta lettuihin, niin on suolaisia lettuja, tai lettuja voi myös täyttää, jos löytyy täytettä. Ja kasvispihvejäkin voisi nyt tehdä edullisesti.

Eikä sitä lihaakaan PAKKO ole olla joka päivä. (viikon aikana ei tule mitään puutoksia edes lapsille) Kesäkurpitsa oli 0,99e/kg meidän prismassa eilen. Varmaan muuallakin? Siitä saa monta hyvää ruokaa (tai liharuokiin terveellistä kasvista jos niin tahtoo.) Vaikka pastan kanssa, vähän sipulia ja tomaattimurskaa.

Citymarketissa tetra papuja tai kikherneitä alle euron. Maitoakaan ei välttämättä tarvii, tai lasilliset lapsille ruuan kanssa ja itse on ilman.

Aamulla ja illalla puuroa. Mee keräämään mustikoita lähipusikkoon?

.

Käy soskun päivystyksessä josko saisit ostokortin.

Voit myös käydä diakoni-päivystyksessä seurakunnalla, sieltä saa ostokortteja kauppaan.

Puutelista

- makaronia

- jauhelihaa 600 g

- kaalia

- sipulia

Noihin ei mene kymppiäkään joten tee makaronilaatikko ja kaalilaatikko.

Oletan että perustarvikkeita on kotona Noilla elää neljä päivää.

Voit ostaa halpisnakkeja, perunaa, ja keittojuureksia ja tehdä keittoa jota sitäkin syötät kahtena päivänä.

Aamupalaksi puuroa. Ostat pari hiivapalaa ja sämpyläjauhoja ja leivot sämpylöitä tai leipää.

Jos pakkasessa on marjoja keität kiisseliä.

Nyt kannattaa mennä metsään poimimaan vadelmia ja mustikoita, sieltä saatte vitamiinit - retki koko perheelle pari kertaa viikon aikana.

Ei onnistu. 16 euroa on liian vähän, tosin riippuu siitä mitä kuiva-ainekaapissasi ja pakastimessa on.

Edullisia ruokalajeja esim.

- kaurapuuro aamupalaksi joka päivä

- leipä/sämpylät itse leipoen

- kauden kasviksista kasvispataa/kasvissosekeittoa/kaalipataa/kaalikeittoa. Ilman lihaa tai liha korvataan soijarouheella/linsseillä

- linssikeitto/linssipata ja riisi

- tonnikalapasta

Nyt on tosi paljon vadelmia - mene metsään keräämään vadelmia ja syökää siltään / puuron seassa / keittäkää kiisseliksi.

Missä päin asutte jos haluan tehdä lahjoituksen?

Eipä tuossa paljon vaihtoehtoja ole, mutta

1. Keität itse hernekeiton (sika-nautajauhelihaa). Tätä voitte syödä ainakin 2-3 kertaa.

2. Makaronilaatikko ja jos kaapista löytyy soijarouhetta niin jauhelihaakin menee vähemmän.

3. Lihaperunasoselaatikko (tähänkin voi käyttää soijarouhetta ja pussimuusia jos löytyy)

4. Makkarakeitto/ nakkikeitto

5. Leivot itse sämpylöitä

6. Herkutteluun pannukakku jos maitoa riittää

Jos kaapissa on jauhoja, pussimuusia, soijarouhetta niin rahojen pitäisi riittää jos maitoa ei tarvitse olla montaa litraa päivää kohti.

Riippuu, mitä kotona on. Maidon voi hyvin jättää viikoksi pois. Vesi on ihan hyvä juoma. Puuroa ja leipää teet, jos löytyy jauhot ja hiutaleet kotoa. Ostat halpoja kauden kasviksia ja teet ison kasvissosekeiton. Pastaa ja sille kastike säilyketomaatista. 

Aamu- & iltapalaksi puuroa. Puuron seuraksi ja välipaloiksi marjakiisseliä (käy metsästä keräämässä mustikoita, niin et tarvitse kuin perunajauhoja). Osta jauhoja ja leivo itse sämpylöitä. 

Kaupasta osta halpoja perusjuttuja: perunoita, porkkanoita (raaste oiva salaatti viikoksi), kesäkaalia, sipulia, makaronia, halpaa lihaa (käytä hyväksi alennuksia, lähellä päiväystä olevien alennuksia tai halpiksia esim. xtra lennkimakkara maksaa normaalistikin vain 0,99e), papuja. Pilko lihat ruokiin hyvinhyvin pieniksi paloiksi: liha maistuu, muttei kulu niin paljon. 

Laatikkoruuat ja keitot on edulllisia ja riittää pitempään! 

Lihalientä ja perunaa = "keitto"

Ei ole ravinnerikasta, mutta saapahan mahan täyteen.

Hernekeitto

mannapuuro, riisipuuro

makaroonilaatikko lihaliemeen

omatekemät sämpylät

tonnikalapasta

kaalilaatikko, paljon kaalia ja riisiä

kanamunakastike, perunat, kalapuikot

Kaalia 69-99 senttiä kilo, teet laatikon tai padan esim. 2-3 kilosta, sekaan puuroriisiä ja vähän jauhelihaa/soijaa ja pari sipulia.

Perunat 55 senttiä kilo, teet nakkikeiton, johon reilusti perunaa esim. 1 pussi keittojuureksia ja halpisnakkeja pieni paketti.

Perunoista ja sipulista iso kiusaus, johon vähän janssonfileetä ja 1-2 prk ruokakermaa.

Makaronia, raastettua porkkaanaa ja soijarouhetta sekaisin, tulee makaronipata. Jos maitoa ja munia on ylimääräisenä, tulee makaronilaatikko.

Katsot tarjoukset ja -30% tuotteet. Kalliit tonnikalat tms. pois.

extra pakastelohkoperunat 1 e, lenkki 1 e, perunaa, riisiä, makaroonia...

osta halpaa laimennettavaa mehua, maitoakaan ei ole välttämättä pakko juoda jos on rahat lopussa

Lisärahaa: kerätkää pulloja ja palauttakaa niitä. Yhden 1,5l pantilla saa jo pussin makaronia ja sipulin!

Saisitko jotain myytyä äkkiä vaikka FB-kirppiksellä? Pari euroakin aina jo helpottaa vähän. 

Onko tuttua tai kaveria, jonka luokse voisi mennä käymään & syömään? Maksat palveluksen sitten myöhemmin ja kutsut hänet teille. 

Vaikka olen töissä, yritän syödä terveellisesti ja edullisesti. Käytän rahat matkusteluun ympäris maailmaa :). Älä totuta lapsia limsoihin ja muuhun kalliisee, äläkä vaan tupakoi.

Osta kaalia, juureksia (uunijuurekset halpaa terveellistä ja hyvää). Näistä tehty jauhelihakeitto on edullinen ja voi sisältää kaikkea mahdollista ja kestää pari päivää.

Leivo sämpylöitä, sinne voit haudata puurojämät, muusijämät.

Nyt koko perhe metsään keräämään vuoden puolukat, mustikat ja vatut! Nyt saat halvalla myös perunaa. Peruna on tosin tärkkelystä ja paisuttaa :).

Voisitte myös perheenä tarjoutua keräämään sukulaisten jämämarjat ja omenat. Omenoita tullee paljon ja niistäkin saat halvalla makua mm. puuroosi.

Martoilla on opetusta halvan ruuan tekoon. On saatavissa myös pula-ajan keittokirjoja joista saa terveellsitä ruokaa.