Mitä 60-70-luvulla syötiin yleisesti arkiruokana?

Munaa

Sisäfilettä

Perunaa, talouskyljyksiä, kastiketta oli usein.

Perunaa

Ruisleipää

Perunaa

Silakkaa

Perunaa

Itse kalastettua kalaa

Perunaa

Ja lisäksi:

Perunaa

Muistikuvani mukaan meillä oli usein spagettia + uunimakkaraa juustolla. Erikoinen yhdistelmä mutta tykkäsin ihan hirveästi.

Keittoja oli paljon, nakki, liha, jliha, kala, kaali, pinaatti, herne jne. Jopa kesäkeittoa tehtiin, yök vieläkin sille.

Makaronilaatikkoa, kaalilaatikkoa, silakkalaatikkoa.

Perunaa ja kastiketta usein.

Rikkaat varmaan eri juttu, mutta tavikset söi tavisruokaa.

Ei mitään.

Jauhelihakastiketta ja perunaa, lihapullia ja perunamuusia, lihakeittoa, kalakeittoa, makaronilaatikkoa, korvapuusteja.

- perunaa/perunamuusia ja jauhelihakastiketta

- perunaa/perunamuusia ja lihapullia ruskeassa kastikkeessa

- perunaa/perunamuusia ja läskisoosia

- perunamuusia ja paistettuja silakoita

- makaronilaatikkoa

- kaalilaatikkoa

- silakkalaatikkoa

- kalakeittoa

- hernekeittoa

- makkarakeittoa

- kaalikeittoa

- erilaisia puuroja

Tuossa nyt muutamia, mitä muistui mieleen. Salaatin tilalla oli yleensä porkkana- tai lantturaasteta, kaaliraastetta, maustekurkkuja tai etikkapunajuuria. Kesällä sitten oikeaa salaattia, kurkkua, tomaattia jne. 

Joskus harvoin äiti teki ranskalaisia perunoita. Siis itse, perunoista, kattilallisessa öljyä.

Meillä syötiin paistettua kalaa, jauhelihakastiketta, siskonmakkarakeittoa, kalakeittoa, uunikanaa tai kai se oli jo broileria ja hyvää itsetehtyä kastiketta sekä riisiä sen kanssa. Välillä jotain uuniruokia, mummoni jo osasi tehdä pizzaa tuolloin jne. Tuskin siis syötiin kovin erilaista ruokaa kuin nykyään. Ei se nyt mitään esihistoriallista aikaa ole.

Karjalanpaistia, kaalilaatikkoa.

Eineksiä oli jo 70-luvulla. Maksalaatikkoa, purkkihernekeittoa, sikanautaa ja spagettia.

Pakastesekavihanneksia ja seifilettä pakkasesta.

Spagettia ja jauhelihakastiketta, kaalilaatikkoa, lihapullia, paistettuja muikkuja, kala-, makkara- ja lihasoppaa, makaroonipataa, veripalttua, läskisoosia, perunavelliä, liha-perunalaatikkoa jne

Ja aina meillä oli jälkiruokaa kuten marjakiisseliä, rusinasoppaa, vispipuuroa, köyhiä ritareita, lettuja, lakkoja, vesipuolukoita kermavaahdon kanssa.

Lettuja paistettiin usein. Sain jo vauvana appelsiinimehua. :D

Kana ostettiin kokonaisena (pakaste) ja keitettiin. Siitä sit sormin revittiin suikaleet kanaviillokkiin.

Verilättyjä ja maksalaatikkoa tehtiin kanssa. Hyi.

Kananmunakastike, nakkikastike, lihapullat ja ruskea kastike itse tehtynä ja keitetyt perunat, itse tehtyä pizzaa, silakkapihvit ja perunamuussi

Aamulla puuroa, viiliä, voileipää juustolla. Lounaskin saattoi olla puuro, viili, voileipä. Sitten noita yllälueteltuja perusruokia.

Pullaa, viineriä tms. syötiin joka päivä päiväkahvilla eikä kukaan ollut silti lihava.

Mm. perunaa, lihapullia tai pihvejä, sieniä (en suostunut syömään niitä lapsena), perunoita, pussiperunamuusia (YÄK!), grillattuja pihvejä, kaalilaatikkoa tai -pataa. Leivän päällä margariinia ja juustoa. 

Myöhemmin hirvenlihaa tai muuta riistaa, perunoita, ruisleipää, marjoja, sieniä, piimää, kaurapuuroa jne. 

Vierailija kirjoitti:

Meillä syötiin paistettua kalaa, jauhelihakastiketta, siskonmakkarakeittoa, kalakeittoa, uunikanaa tai kai se oli jo broileria ja hyvää itsetehtyä kastiketta sekä riisiä sen kanssa. Välillä jotain uuniruokia, mummoni jo osasi tehdä pizzaa tuolloin jne. Tuskin siis syötiin kovin erilaista ruokaa kuin nykyään. Ei se nyt mitään esihistoriallista aikaa ole.

Samat sanat. Meillä syötiin samoja ruokia, kuin meillä syödään nyt kun minä ne ruoat laittelen. Erilaisia keittoja, laatikkoruokia, spaghettia, jauheliharuokia, kanaa ja kalaa. Esim. tällä viikolla olen tehnyt kaalilaatikkoa, siskonmakkarakeittoa ja lihapullia. Ainoa, mitä en tee, on lapsuudestani muistamat ihanat tomaattisäilykkeet ja viinimarjamehut, nyt niitäkin osaisi varmaan arvostaa.