Lue keskustelun säännöt.
Lohifilee jääkaapissa. Mitähän tekisi?
20.06.2013 |
Ostin tänään savustettua lohta ja yhden tuoreen ja siis raaka lohifilee. Nyt pohdin, että grillaanko sitä huomenna vai laitanko sen tänään graavaantumaan.
Muutoin olisi tarjolla uusia perunoita, naggeldoppia, sillejä, possun sisäfilettä, täytettyjä herkkusieniä, suippopaprikoita.
Tuota nageldoppia kyselin täällä eilen, että tietääko joku mitä se on. Sen mitä näin niin ei ollut kukaan sanonut oikeaa vastausta. Se on kastike, Kuohukermaa, voita, suolaa ja tilliä. Se keitetään sakeaksi. On hiiskatin hyvää uusien perunoiden kanssa.
Kommentit (6)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mulla ois kans, paan puoliksi, toisen puolen suolaan ja toisen lykkään uuniin
Minulla myös ja ajattelin laittaa sen huomenna uuniin, mausteina suola, chilipippuri ja oregano. Ihan pellinpäälle vain. Lohen kanssa uusia perunoita ja avokaadosalaattia
Graavaa. Rasvainen lohi (vars. jos se on marketin ns. norjalaista) kestää melkein mitä vaan, eli graavaa vaihteeksi sitruunalla/ konjakilla/ vodkalla, lisää murskattuja roseepippureita ja muuta mitä mieleen juolahtaa.
Grillaa... graavattua ja uunilohta ehtii syödä syksystä kevääseen ihan tarpeeksi.
Itsellä on vielä päättämättä savustetaanko vai halstrataan.....
Graavattu on hyvää uusien pottujen kanssa.