Mitä kasviksia syötte?

Syön kaikkea, kypsänä ja raakana. Pyrin siihen että kasviksia tulee vähintään 600g päivässä, usein menee yli 1kg.

Ruuan lisukkeeksi keitän usein perunana ohella porkkanaa ja lanttua. Jonkinverran syödään kasvisvoittoista ruokaa, kuten kaalilaatiokkoa ja kasvissosekeitoa yms. Normaaliaterian lisukkeesi voi tehdä salaattia, kotioloissa tulee tehtyä harvemmin, mutta ulkona seisovasta pöydästä syödessä salaattia ja raasteita on varmaan yhtä paljon kuin varsinaista ruokaa.

Välipaloiksi menee hedelmiä: banaani, omena, appelsiini, satsuma, päärynä.

Iltaisin syön usein avokadon tai pari, päälle hieman soijakastiketta. Tai sitten teen telkkaria katsoessa salaatin jossa on vaikka tonnikalaa lisänä. Jos haluttaa napostella, niin rouskuttelen isoiksi suikaleiksi leikottua porkkanoita tai lanttua.

Kun lisäsin kasvisten määrää ruokavaliossa niin huomasin että hammaskivi katosi hamapaista, se oli ehkä merkittävin huomio. Uskon että saan nyt paremmin elimistölle tarpeellisia aineita ja suolistoon kuituja.

" Onko avokado kasvis? "

ööö... Mikäs muu ajattelit että se voisi olla? Avokadolinnun muna?

[quote author="Vierailija" time="12.04.2013 klo 08:34"]

Syön kaikkea, kypsänä ja raakana. Pyrin siihen että kasviksia tulee vähintään 600g päivässä, usein menee yli 1kg.

Ruuan lisukkeeksi keitän usein perunana ohella porkkanaa ja lanttua. Jonkinverran syödään kasvisvoittoista ruokaa, kuten kaalilaatiokkoa ja kasvissosekeitoa yms. Normaaliaterian lisukkeesi voi tehdä salaattia, kotioloissa tulee tehtyä harvemmin, mutta ulkona seisovasta pöydästä syödessä salaattia ja raasteita on varmaan yhtä paljon kuin varsinaista ruokaa.

Välipaloiksi menee hedelmiä: banaani, omena, appelsiini, satsuma, päärynä.

Iltaisin syön usein avokadon tai pari, päälle hieman soijakastiketta. Tai sitten teen telkkaria katsoessa salaatin jossa on vaikka tonnikalaa lisänä. Jos haluttaa napostella, niin rouskuttelen isoiksi suikaleiksi leikottua porkkanoita tai lanttua.

Kun lisäsin kasvisten määrää ruokavaliossa niin huomasin että hammaskivi katosi hamapaista, se oli ehkä merkittävin huomio. Uskon että saan nyt paremmin elimistölle tarpeellisia aineita ja suolistoon kuituja.[/quote]

Ai niin, jatkan tähän vielä että perunaa en laske tuohon 600g mukaan.

Edellä mainittujen lisäkisi tuli vielä mieleen pavut, teen usein lounaaksi ruuan jossa on nodelipussi ja siihen kaveriksi tölikillinen papuja. Pähkinöitä ja siemeniä menee kans. Ruokiin menee paljon sipulia, paprikaa ja sieniä.

t. ed.

kaikenlaista; porkkanoita ja lanttua raakana ennen ruokaa, salaattia, kurkkua, tomaattia, paprikaa ruoan kanssa. Pakaste/ wokkivihanneksia ruoan seassa. Sipulia ja sieniä melkein ruokaan kuin ruokaan. Omenoita, appelsiinejä, kiivejä, banaaneja (kesällä myös luumuja, persikoita, nektariineja) välipalana, eväänä, iltapalana samoin marjakiisseitä, -puuroja -rahkoja ja -pirtelöitä. Aamulla puurossa tai jogurtin kanssa pakastemarjoja.

eilen

-aamupalalla appelsiini,puuron seassa puolukoita

-lounaalla salaattia,kurkkua,maissia,kaaliraastetta, bataattisosekeittoa

-välipalaksi banaani,purkki ananasta

-päivällinen makaronilaatikkoa, johon lisättynä soijarouhetta, rucolaa,kurkkua,chilia, tomaattia,keitettyä parsakaali

-iltapalana kasvisdippi lautasella porkkanaa,lanttua,kukkakaalia,parsakaalia

laitoin nyt noi hedelmätkin mukaan :)

Helpompi olisi vastata mitä ei syödä. Ehkä kyssäkaalia?

Meillä syödään kasviksia ja juureksia paljon. Esimerkkejä:

Erilaisia salaatteja salaatteina erilaisten kastikkeiden kanssa. Tomaatteja salaatteina (esim sipuleita, yrttejä jne), leivän päällä, kastikkeena pastan kanssa. Kurkkua leivän päälle, hölskykurkkuina jne.

Porkkanaa, juuriselleriä, palsternakkaa raasteina, Waldorfin salaattina, keitoissa/ keittoina, voissa/ öljyssä haudutettuina yrttien ja hunajan kanssa, uunissa. Tähän ryhmään myös fenkoli ja peruna. 

Kesäkurpitsa, munakoiso, paprikat uunissa, pastan kanssa, munakoisosta baba ghanoushia (sama kuin hummus, mutta ilman kikherneitä), kesäkurpitsat ja paprikat täytettyinä ... Myös täytetyt tomaatit ja sipulit on hyviä. 

Kaalit soppana, haudutettuina, raasteena, kääryleinä, patoina.

Sipuleita kaikkiin ruokiin, lempeimmät raakana salaatteihin, haudutettuna lisukkeena vaikka pihvin tai kalan kanssa.

Pavut, linssit, kikherneet salaatin joukkoon, pastan sekaan, patoihin, keittoihin, eri papulajeja valkosipulilla marinoituna lampaan kanssa ...

Ala vain kokeilla, ap. Varmaan löydät kasviksia, niiden yhdistelmiä ja maustamistapoja, jotka maistuvat juuri sinulle. :)

27 innostui!

Älä unohda sieniä! Raa'at herkkusienet salaatissa, vaikka babypinaatin kanssa. Erilaiset sienikeitot, muhennokset, kastikkeet. Italialaisittain (oliiviöljyä + valkosipulia + sitruunaa + persiljaa) pastan seassa. 

Avokadoa leivän päälle, salaatin joukkoon, täytettynä muikun- tai siianmädillä tai katkaravuilla + majoneesilla + sitruunalla + tillillä, guacamolena, pastan kanssa.

Kohta on kesä ja saa kotimaisia retiisejä, joita syö ihan paljaaltaan. 

Avocadoo, joka päivä yhden :) Makeanhimo on tyystin poissa, kun aloitin tän päivittäisen avocadojutun, mut en tiiä et liittyyko ne toisiinsa vaikoei... :)

[quote author="Vierailija" time="12.04.2013 klo 08:37"]

" Onko avokado kasvis? "

ööö... Mikäs muu ajattelit että se voisi olla? Avokadolinnun muna?

[/quote]

Hedelmähän tuo on.

En jaksa lähteä tarkemmin erittelemään, mutta olen kasvissyöjä.

Syön päivittäin vihanneksia ja kasviksi. En syö lihaa, pastaa, riisiä yms. joten ruokavaliono koostuu hyvin piktälle kasviksista ja muista lisukkeista. Alle listaan vain kasvikset, en muita syömisiäni.

Jos käyn lounaalla ateriani koostuu lähestulkoon ainoastaan salaattipöydän antimista ja varsinkin salaatista ja kurkkuraasteesta, ehkä pari tomaattia.

Illalla syön usein munakasta, jonka kanssa paistan pannulla tomaattia ja paprikaa. Kylkeen vielä salaatinlehtiä ja avokadoa. Iltanaposteluksi monesti vielä porkkana ja/tai omena.

Välipalana monesti banaani.

Tykkään kasviksista ja syön niitä mielelläni ja paljon.