Lue keskustelun säännöt.
Valmisruoka vs kotiruoka
07.06.2020 |
Mulla on tuttava, joka henkeen ja vereen vastustaa kaikkea "teollista lisäainep*skaa" ja on ehdottomasti sitä mieltä, että kotiruoka on terveellistä ja hyvää. Tänään näin ekan kerran, kun tää ihminen valmisti kotiruokaansa :D Perunasalaattiin aromisuolaa, pihveille grillimaustetta ja lihapullat kertoi tehneensä sipulikeittojauheella. Näissähän ei lisäaineita ollutkaan, eihän? Yllättävän monella on virheellinen uskomus kotiruoan ja esim. mehumaijalla keitetyn mehun terveellisyydestä.
Kommentit (95)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Joo, jos tekee vaikka pastakastikkeen ja siihen laittaa creme bounjouria, niin onhan tuossa maustetussa tuorejuustossa pitkä ainesosaluettelo.
Tai jos tekee kanakeiton ja käyttää liemikuution ja marinoituja broilerinsuikaleita, niin tulee myös.
Mut silti valmisruoissa on niitä lisäaineita vielä enemmän.
Oletko varma? Niissä valmisruoissa kun tietysti luetellaan kaikki "lisäaineet" mutta koska olet nähnyt saman listan omasta kotiruoastasi?
Lisäaineita nimitetään lisäaineiksi siksi, että tuote voidaan valmistaa myös ilman niitä. Vaikka esimerkiksi puolukka voidaan jakaa viideksi eri lisäaineeksi, ei puolukka ole puolukka, mikäli siitä on poistettu yksi noista ainesosista. Silloin kyse ei ole lisäaineesta vaan se on yksinkertaisesti puolukka.
Ymmärrätkö että se pelkkä puolukka sisältää paljon E-koodattuja aineita? Eikä lisäaine ole mikään ylimääräinen aine. Hyvin monet tuoteet vaativat nimenomaan niitä tiettyjä lisäaineita jotta niistä tulee haltun laisia. Ne ovat aineita jotka antavat väriä, makua, kiinteyttä, kuohkeutta jne.
Juurihan minä kerroin, että puolukka koostuu viidestä eri E-koodista. Lisäaineen määritelmän löydät itsekin vaikkapa googlettamalla. Siihen on syynsä miksi niitä kutsutaan lisäaineiksi. Tämä ei ole millään lailla omaa mutuiluani.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Joo, jos tekee vaikka pastakastikkeen ja siihen laittaa creme bounjouria, niin onhan tuossa maustetussa tuorejuustossa pitkä ainesosaluettelo.
Tai jos tekee kanakeiton ja käyttää liemikuution ja marinoituja broilerinsuikaleita, niin tulee myös.
Mut silti valmisruoissa on niitä lisäaineita vielä enemmän.
Oletko varma? Niissä valmisruoissa kun tietysti luetellaan kaikki "lisäaineet" mutta koska olet nähnyt saman listan omasta kotiruoastasi?
Lisäaineita nimitetään lisäaineiksi siksi, että tuote voidaan valmistaa myös ilman niitä. Vaikka esimerkiksi puolukka voidaan jakaa viideksi eri lisäaineeksi, ei puolukka ole puolukka, mikäli siitä on poistettu yksi noista ainesosista. Silloin kyse ei ole lisäaineesta vaan se on yksinkertaisesti puolukka.
Haluaisin nähdä kun valmistat vaikkapa monia leivonnaisia ilman leivinjauhetta (E450).
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitään kotiruokaa enää ole edes olemassakaan vai jauhaako joku jauhonsa itse, kasvattaa lantut oman lehmänsä paskassa ja syö 24/7 lanttukukkoa oman lehmän maidosta kirnutulla voinokareeella?
"Kotiruoka" on jotain makaroonilaatikkoa, johon laitetaan sitten tujaus ketsuppia päälle kymmenien lisäaineiden kanssa. Antakaa jokaisen syödä mitä haluavat.
Ei ketsupissakaan ole lisäaineita. Heinz: tomaattipyree 61%, etikka, sokeri, suola, mauste- ja yrttiuutteet, mausteet.
Jos mausteita ei nimetä, ne voivat olla mitä vaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Joo, jos tekee vaikka pastakastikkeen ja siihen laittaa creme bounjouria, niin onhan tuossa maustetussa tuorejuustossa pitkä ainesosaluettelo.
Tai jos tekee kanakeiton ja käyttää liemikuution ja marinoituja broilerinsuikaleita, niin tulee myös.
Mut silti valmisruoissa on niitä lisäaineita vielä enemmän.
Oletko varma? Niissä valmisruoissa kun tietysti luetellaan kaikki "lisäaineet" mutta koska olet nähnyt saman listan omasta kotiruoastasi?
Lisäaineita nimitetään lisäaineiksi siksi, että tuote voidaan valmistaa myös ilman niitä. Vaikka esimerkiksi puolukka voidaan jakaa viideksi eri lisäaineeksi, ei puolukka ole puolukka, mikäli siitä on poistettu yksi noista ainesosista. Silloin kyse ei ole lisäaineesta vaan se on yksinkertaisesti puolukka.
Ymmärrätkö että se pelkkä puolukka sisältää paljon E-koodattuja aineita? Eikä lisäaine ole mikään ylimääräinen aine. Hyvin monet tuoteet vaativat nimenomaan niitä tiettyjä lisäaineita jotta niistä tulee haltun laisia. Ne ovat aineita jotka antavat väriä, makua, kiinteyttä, kuohkeutta jne.
Juurihan minä kerroin, että puolukka koostuu viidestä eri E-koodista. Lisäaineen määritelmän löydät itsekin vaikkapa googlettamalla. Siihen on syynsä miksi niitä kutsutaan lisäaineiksi. Tämä ei ole millään lailla omaa mutuiluani.
Lisäaine ei ole mitenkään yksiselitteinen määritelmä. Monia tuotteita voidaan kenties valmistaa periaatteessa kokonaan ilman lisäaineita mutta niistä tuotteista ei vain tule enää silloin sen näköisiä tai makuisia kuin mihin olemme tottuneet.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Joo, jos tekee vaikka pastakastikkeen ja siihen laittaa creme bounjouria, niin onhan tuossa maustetussa tuorejuustossa pitkä ainesosaluettelo.
Tai jos tekee kanakeiton ja käyttää liemikuution ja marinoituja broilerinsuikaleita, niin tulee myös.
Mut silti valmisruoissa on niitä lisäaineita vielä enemmän.
Oletko varma? Niissä valmisruoissa kun tietysti luetellaan kaikki "lisäaineet" mutta koska olet nähnyt saman listan omasta kotiruoastasi?
Lisäaineita nimitetään lisäaineiksi siksi, että tuote voidaan valmistaa myös ilman niitä. Vaikka esimerkiksi puolukka voidaan jakaa viideksi eri lisäaineeksi, ei puolukka ole puolukka, mikäli siitä on poistettu yksi noista ainesosista. Silloin kyse ei ole lisäaineesta vaan se on yksinkertaisesti puolukka.
Ymmärrätkö että se pelkkä puolukka sisältää paljon E-koodattuja aineita? Eikä lisäaine ole mikään ylimääräinen aine. Hyvin monet tuoteet vaativat nimenomaan niitä tiettyjä lisäaineita jotta niistä tulee haltun laisia. Ne ovat aineita jotka antavat väriä, makua, kiinteyttä, kuohkeutta jne.
Mutta on ihan eri asia, jos ne e-aineet on valmistettu teollisesti isossa sammiossa esim. homeen avulla. Luonnotonta myrkkyä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitään kotiruokaa enää ole edes olemassakaan vai jauhaako joku jauhonsa itse, kasvattaa lantut oman lehmänsä paskassa ja syö 24/7 lanttukukkoa oman lehmän maidosta kirnutulla voinokareeella?
"Kotiruoka" on jotain makaroonilaatikkoa, johon laitetaan sitten tujaus ketsuppia päälle kymmenien lisäaineiden kanssa. Antakaa jokaisen syödä mitä haluavat.
Ei ketsupissakaan ole lisäaineita. Heinz: tomaattipyree 61%, etikka, sokeri, suola, mauste- ja yrttiuutteet, mausteet.
Jos mausteita ei nimetä, ne voivat olla mitä vaan.
Niin. Mausteita. Ei moottoriöljyä tai akkuhappoa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Joo, jos tekee vaikka pastakastikkeen ja siihen laittaa creme bounjouria, niin onhan tuossa maustetussa tuorejuustossa pitkä ainesosaluettelo.
Tai jos tekee kanakeiton ja käyttää liemikuution ja marinoituja broilerinsuikaleita, niin tulee myös.
Mut silti valmisruoissa on niitä lisäaineita vielä enemmän.
Oletko varma? Niissä valmisruoissa kun tietysti luetellaan kaikki "lisäaineet" mutta koska olet nähnyt saman listan omasta kotiruoastasi?
Lisäaineita nimitetään lisäaineiksi siksi, että tuote voidaan valmistaa myös ilman niitä. Vaikka esimerkiksi puolukka voidaan jakaa viideksi eri lisäaineeksi, ei puolukka ole puolukka, mikäli siitä on poistettu yksi noista ainesosista. Silloin kyse ei ole lisäaineesta vaan se on yksinkertaisesti puolukka.
Ymmärrätkö että se pelkkä puolukka sisältää paljon E-koodattuja aineita? Eikä lisäaine ole mikään ylimääräinen aine. Hyvin monet tuoteet vaativat nimenomaan niitä tiettyjä lisäaineita jotta niistä tulee haltun laisia. Ne ovat aineita jotka antavat väriä, makua, kiinteyttä, kuohkeutta jne.
Mutta on ihan eri asia, jos ne e-aineet on valmistettu teollisesti isossa sammiossa esim. homeen avulla. Luonnotonta myrkkyä.
Ei asia muutu myrkyllisesti siitä että se valimistetaan teollisessa mittakaavassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Joo, jos tekee vaikka pastakastikkeen ja siihen laittaa creme bounjouria, niin onhan tuossa maustetussa tuorejuustossa pitkä ainesosaluettelo.
Tai jos tekee kanakeiton ja käyttää liemikuution ja marinoituja broilerinsuikaleita, niin tulee myös.
Mut silti valmisruoissa on niitä lisäaineita vielä enemmän.
Oletko varma? Niissä valmisruoissa kun tietysti luetellaan kaikki "lisäaineet" mutta koska olet nähnyt saman listan omasta kotiruoastasi?
Lisäaineita nimitetään lisäaineiksi siksi, että tuote voidaan valmistaa myös ilman niitä. Vaikka esimerkiksi puolukka voidaan jakaa viideksi eri lisäaineeksi, ei puolukka ole puolukka, mikäli siitä on poistettu yksi noista ainesosista. Silloin kyse ei ole lisäaineesta vaan se on yksinkertaisesti puolukka.
Ymmärrätkö että se pelkkä puolukka sisältää paljon E-koodattuja aineita? Eikä lisäaine ole mikään ylimääräinen aine. Hyvin monet tuoteet vaativat nimenomaan niitä tiettyjä lisäaineita jotta niistä tulee haltun laisia. Ne ovat aineita jotka antavat väriä, makua, kiinteyttä, kuohkeutta jne.
Juurihan minä kerroin, että puolukka koostuu viidestä eri E-koodista. Lisäaineen määritelmän löydät itsekin vaikkapa googlettamalla. Siihen on syynsä miksi niitä kutsutaan lisäaineiksi. Tämä ei ole millään lailla omaa mutuiluani.
Lisäaine ei ole mitenkään yksiselitteinen määritelmä. Monia tuotteita voidaan kenties valmistaa periaatteessa kokonaan ilman lisäaineita mutta niistä tuotteista ei vain tule enää silloin sen näköisiä tai makuisia kuin mihin olemme tottuneet.
Ei tietenkään olisi. Se onkin sitten eri asia, että onko ihmisen tarpeellista syödä tuotetta, joka joudutaan tekemään niin teollisesti, että se vaatii esimerkiksi 20 eri lisäainetta pysyäkseen kasassa ja ollakseen rakenteeltaan miellyttävä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Joo, jos tekee vaikka pastakastikkeen ja siihen laittaa creme bounjouria, niin onhan tuossa maustetussa tuorejuustossa pitkä ainesosaluettelo.
Tai jos tekee kanakeiton ja käyttää liemikuution ja marinoituja broilerinsuikaleita, niin tulee myös.
Mut silti valmisruoissa on niitä lisäaineita vielä enemmän.
Oletko varma? Niissä valmisruoissa kun tietysti luetellaan kaikki "lisäaineet" mutta koska olet nähnyt saman listan omasta kotiruoastasi?
Lisäaineita nimitetään lisäaineiksi siksi, että tuote voidaan valmistaa myös ilman niitä. Vaikka esimerkiksi puolukka voidaan jakaa viideksi eri lisäaineeksi, ei puolukka ole puolukka, mikäli siitä on poistettu yksi noista ainesosista. Silloin kyse ei ole lisäaineesta vaan se on yksinkertaisesti puolukka.
Ymmärrätkö että se pelkkä puolukka sisältää paljon E-koodattuja aineita? Eikä lisäaine ole mikään ylimääräinen aine. Hyvin monet tuoteet vaativat nimenomaan niitä tiettyjä lisäaineita jotta niistä tulee haltun laisia. Ne ovat aineita jotka antavat väriä, makua, kiinteyttä, kuohkeutta jne.
Mutta on ihan eri asia, jos ne e-aineet on valmistettu teollisesti isossa sammiossa esim. homeen avulla. Luonnotonta myrkkyä.
Niin, homehan onkin ihan luonnoton ilmiö jota ei luonnossa tavata.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Joo, jos tekee vaikka pastakastikkeen ja siihen laittaa creme bounjouria, niin onhan tuossa maustetussa tuorejuustossa pitkä ainesosaluettelo.
Tai jos tekee kanakeiton ja käyttää liemikuution ja marinoituja broilerinsuikaleita, niin tulee myös.
Mut silti valmisruoissa on niitä lisäaineita vielä enemmän.
Oletko varma? Niissä valmisruoissa kun tietysti luetellaan kaikki "lisäaineet" mutta koska olet nähnyt saman listan omasta kotiruoastasi?
Lisäaineita nimitetään lisäaineiksi siksi, että tuote voidaan valmistaa myös ilman niitä. Vaikka esimerkiksi puolukka voidaan jakaa viideksi eri lisäaineeksi, ei puolukka ole puolukka, mikäli siitä on poistettu yksi noista ainesosista. Silloin kyse ei ole lisäaineesta vaan se on yksinkertaisesti puolukka.
Ymmärrätkö että se pelkkä puolukka sisältää paljon E-koodattuja aineita? Eikä lisäaine ole mikään ylimääräinen aine. Hyvin monet tuoteet vaativat nimenomaan niitä tiettyjä lisäaineita jotta niistä tulee haltun laisia. Ne ovat aineita jotka antavat väriä, makua, kiinteyttä, kuohkeutta jne.
Juurihan minä kerroin, että puolukka koostuu viidestä eri E-koodista. Lisäaineen määritelmän löydät itsekin vaikkapa googlettamalla. Siihen on syynsä miksi niitä kutsutaan lisäaineiksi. Tämä ei ole millään lailla omaa mutuiluani.
Lisäaine ei ole mitenkään yksiselitteinen määritelmä. Monia tuotteita voidaan kenties valmistaa periaatteessa kokonaan ilman lisäaineita mutta niistä tuotteista ei vain tule enää silloin sen näköisiä tai makuisia kuin mihin olemme tottuneet.
Ei tietenkään olisi. Se onkin sitten eri asia, että onko ihmisen tarpeellista syödä tuotetta, joka joudutaan tekemään niin teollisesti, että se vaatii esimerkiksi 20 eri lisäainetta pysyäkseen kasassa ja ollakseen rakenteeltaan miellyttävä.
Mikähän normaali tavallinen einesruoka (niistähän tässä oli alunperin puhe) vaatii moisen arsenaalin lisäaineita pysyäkseen kasassa?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Joo, jos tekee vaikka pastakastikkeen ja siihen laittaa creme bounjouria, niin onhan tuossa maustetussa tuorejuustossa pitkä ainesosaluettelo.
Tai jos tekee kanakeiton ja käyttää liemikuution ja marinoituja broilerinsuikaleita, niin tulee myös.
Mut silti valmisruoissa on niitä lisäaineita vielä enemmän.
Oletko varma? Niissä valmisruoissa kun tietysti luetellaan kaikki "lisäaineet" mutta koska olet nähnyt saman listan omasta kotiruoastasi?
Lisäaineita nimitetään lisäaineiksi siksi, että tuote voidaan valmistaa myös ilman niitä. Vaikka esimerkiksi puolukka voidaan jakaa viideksi eri lisäaineeksi, ei puolukka ole puolukka, mikäli siitä on poistettu yksi noista ainesosista. Silloin kyse ei ole lisäaineesta vaan se on yksinkertaisesti puolukka.
Haluaisin nähdä kun valmistat vaikkapa monia leivonnaisia ilman leivinjauhetta (E450).
Leivonta ja ruoanlaitto ovat lisäaineiden kannalta hyvin erilaisia asioita. Kotiruoan tekemiseen harvemmin tarvitset lisäaineita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Joo, jos tekee vaikka pastakastikkeen ja siihen laittaa creme bounjouria, niin onhan tuossa maustetussa tuorejuustossa pitkä ainesosaluettelo.
Tai jos tekee kanakeiton ja käyttää liemikuution ja marinoituja broilerinsuikaleita, niin tulee myös.
Mut silti valmisruoissa on niitä lisäaineita vielä enemmän.
Oletko varma? Niissä valmisruoissa kun tietysti luetellaan kaikki "lisäaineet" mutta koska olet nähnyt saman listan omasta kotiruoastasi?
Lisäaineita nimitetään lisäaineiksi siksi, että tuote voidaan valmistaa myös ilman niitä. Vaikka esimerkiksi puolukka voidaan jakaa viideksi eri lisäaineeksi, ei puolukka ole puolukka, mikäli siitä on poistettu yksi noista ainesosista. Silloin kyse ei ole lisäaineesta vaan se on yksinkertaisesti puolukka.
Ymmärrätkö että se pelkkä puolukka sisältää paljon E-koodattuja aineita? Eikä lisäaine ole mikään ylimääräinen aine. Hyvin monet tuoteet vaativat nimenomaan niitä tiettyjä lisäaineita jotta niistä tulee haltun laisia. Ne ovat aineita jotka antavat väriä, makua, kiinteyttä, kuohkeutta jne.
Juurihan minä kerroin, että puolukka koostuu viidestä eri E-koodista. Lisäaineen määritelmän löydät itsekin vaikkapa googlettamalla. Siihen on syynsä miksi niitä kutsutaan lisäaineiksi. Tämä ei ole millään lailla omaa mutuiluani.
Lisäaine ei ole mitenkään yksiselitteinen määritelmä. Monia tuotteita voidaan kenties valmistaa periaatteessa kokonaan ilman lisäaineita mutta niistä tuotteista ei vain tule enää silloin sen näköisiä tai makuisia kuin mihin olemme tottuneet.
Ei tietenkään olisi. Se onkin sitten eri asia, että onko ihmisen tarpeellista syödä tuotetta, joka joudutaan tekemään niin teollisesti, että se vaatii esimerkiksi 20 eri lisäainetta pysyäkseen kasassa ja ollakseen rakenteeltaan miellyttävä.
Mikähän normaali tavallinen einesruoka (niistähän tässä oli alunperin puhe) vaatii moisen arsenaalin lisäaineita pysyäkseen kasassa?
Niinpä. Toivottavasti ei yhtään mikään, joten niiden lisääminen ruokaan on aika kyseenalaista. Tällöin aiemminkin mainittu lisäaineiden määritelmä täyttyy todella helposti. Tuote voidaan siis valmistaa hyvin ilman niitäkin. Leivonnaisista näitä lisäainearsenaaleja löytyy hyvinkin usein.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Joo, jos tekee vaikka pastakastikkeen ja siihen laittaa creme bounjouria, niin onhan tuossa maustetussa tuorejuustossa pitkä ainesosaluettelo.
Tai jos tekee kanakeiton ja käyttää liemikuution ja marinoituja broilerinsuikaleita, niin tulee myös.
Mut silti valmisruoissa on niitä lisäaineita vielä enemmän.
Oletko varma? Niissä valmisruoissa kun tietysti luetellaan kaikki "lisäaineet" mutta koska olet nähnyt saman listan omasta kotiruoastasi?
Lisäaineita nimitetään lisäaineiksi siksi, että tuote voidaan valmistaa myös ilman niitä. Vaikka esimerkiksi puolukka voidaan jakaa viideksi eri lisäaineeksi, ei puolukka ole puolukka, mikäli siitä on poistettu yksi noista ainesosista. Silloin kyse ei ole lisäaineesta vaan se on yksinkertaisesti puolukka.
Haluaisin nähdä kun valmistat vaikkapa monia leivonnaisia ilman leivinjauhetta (E450).
Leivonta ja ruoanlaitto ovat lisäaineiden kannalta hyvin erilaisia asioita. Kotiruoan tekemiseen harvemmin tarvitset lisäaineita.
Et varmaan syö sitä sitten lautaseltakaan vaan käsin suoraan loimutulen päältä savikattilasta?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mitäpä jos vaikka keskittyisit omaan syömiseesi ja omaan elämääsi, sen sijaan että jollain palstalla haluat naureskella tuttavasi tavoille.
Sehän on sen häpeä, joka ylpistelee tekevänsä alusta asti kotiruokaa ja se on täyttä puppua! Ylpeys käy lankeemuksen edelle. Monet ravintotieteilijät ovat aikoja sitten moneen kertaan todenneet, ettei einesruoka ole lainkaan huono vaihtoehto vastaavalle itsetehdylle ruualle. Mutta paremmuutta pitää päästä osoittamaan käyttämällä riistaa, villiyrttejä, tietysti kaikki luomua jne. mikä erottaa sen ns.paremman ruuanlaiton junttien "moskasta", jota kannetaan prismojen einestiskeistä. Aina pitää osalla ihmisistä päästä pätemään jollakin. Ruuasta on tehty yksi keino. Ennen vanhaan oli luksusta, kun päästiin tekemään ruokaa eineksistä ja säilykkeistä kotona vaivalloisesti alusta asti veivattujen lihakeittojen yms. sijaan! Nyt se on päälaellaan: mitä vaivalloisempaa ja aikaavievempää ruuanlaittoa, sen hienompaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitäpä jos vaikka keskittyisit omaan syömiseesi ja omaan elämääsi, sen sijaan että jollain palstalla haluat naureskella tuttavasi tavoille.
Sehän on sen häpeä, joka ylpistelee tekevänsä alusta asti kotiruokaa ja se on täyttä puppua! Ylpeys käy lankeemuksen edelle. Monet ravintotieteilijät ovat aikoja sitten moneen kertaan todenneet, ettei einesruoka ole lainkaan huono vaihtoehto vastaavalle itsetehdylle ruualle. Mutta paremmuutta pitää päästä osoittamaan käyttämällä riistaa, villiyrttejä, tietysti kaikki luomua jne. mikä erottaa sen ns.paremman ruuanlaiton junttien "moskasta", jota kannetaan prismojen einestiskeistä. Aina pitää osalla ihmisistä päästä pätemään jollakin. Ruuasta on tehty yksi keino. Ennen vanhaan oli luksusta, kun päästiin tekemään ruokaa eineksistä ja säilykkeistä kotona vaivalloisesti alusta asti veivattujen lihakeittojen yms. sijaan! Nyt se on päälaellaan: mitä vaivalloisempaa ja aikaavievempää ruuanlaittoa, sen hienompaa.
Meillä ruoanlaitto alusta saakka on pikkupakko. Onneksi on mielenkiintoa siihen. Itse olen crohnikko, mies viljaton moniallergikko. Eineksiä vastaan ei ole periaatteita, mutta liian monet sisältävät joko maissitärkkelystä tai glukoosi-fruktoosisiirappia (=helvetin tuskat jommallekummalle), eikä aina jaksa syynätä tuoteselosteita. Mistään hienostelusta ei läheskään aina ole kyse.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Joo, jos tekee vaikka pastakastikkeen ja siihen laittaa creme bounjouria, niin onhan tuossa maustetussa tuorejuustossa pitkä ainesosaluettelo.
Tai jos tekee kanakeiton ja käyttää liemikuution ja marinoituja broilerinsuikaleita, niin tulee myös.
Mut silti valmisruoissa on niitä lisäaineita vielä enemmän.
Oletko varma? Niissä valmisruoissa kun tietysti luetellaan kaikki "lisäaineet" mutta koska olet nähnyt saman listan omasta kotiruoastasi?
Lisäaineita nimitetään lisäaineiksi siksi, että tuote voidaan valmistaa myös ilman niitä. Vaikka esimerkiksi puolukka voidaan jakaa viideksi eri lisäaineeksi, ei puolukka ole puolukka, mikäli siitä on poistettu yksi noista ainesosista. Silloin kyse ei ole lisäaineesta vaan se on yksinkertaisesti puolukka.
Haluaisin nähdä kun valmistat vaikkapa monia leivonnaisia ilman leivinjauhetta (E450).
Leivonta ja ruoanlaitto ovat lisäaineiden kannalta hyvin erilaisia asioita. Kotiruoan tekemiseen harvemmin tarvitset lisäaineita.
Et varmaan syö sitä sitten lautaseltakaan vaan käsin suoraan loimutulen päältä savikattilasta?
Mielenkiintoinen asiaan täysin kuulumaton pilkunviilaus sinulta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitäpä jos vaikka keskittyisit omaan syömiseesi ja omaan elämääsi, sen sijaan että jollain palstalla haluat naureskella tuttavasi tavoille.
Sehän on sen häpeä, joka ylpistelee tekevänsä alusta asti kotiruokaa ja se on täyttä puppua! Ylpeys käy lankeemuksen edelle. Monet ravintotieteilijät ovat aikoja sitten moneen kertaan todenneet, ettei einesruoka ole lainkaan huono vaihtoehto vastaavalle itsetehdylle ruualle. Mutta paremmuutta pitää päästä osoittamaan käyttämällä riistaa, villiyrttejä, tietysti kaikki luomua jne. mikä erottaa sen ns.paremman ruuanlaiton junttien "moskasta", jota kannetaan prismojen einestiskeistä. Aina pitää osalla ihmisistä päästä pätemään jollakin. Ruuasta on tehty yksi keino. Ennen vanhaan oli luksusta, kun päästiin tekemään ruokaa eineksistä ja säilykkeistä kotona vaivalloisesti alusta asti veivattujen lihakeittojen yms. sijaan! Nyt se on päälaellaan: mitä vaivalloisempaa ja aikaavievempää ruuanlaittoa, sen hienompaa.
Meillä ruoanlaitto alusta saakka on pikkupakko. Onneksi on mielenkiintoa siihen. Itse olen crohnikko, mies viljaton moniallergikko. Eineksiä vastaan ei ole periaatteita, mutta liian monet sisältävät joko maissitärkkelystä tai glukoosi-fruktoosisiirappia (=helvetin tuskat jommallekummalle), eikä aina jaksa syynätä tuoteselosteita. Mistään hienostelusta ei läheskään aina ole kyse.
Terveyteen liittyvät pakolliset ruokavaliot ovat eri juttu kuin valmisruokien halveksunta jonain muka huonompana ruokana. Ostan mieluummin veriletut kaupasta kuin ostan verta ja alan tehdä siitä itse.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitäpä jos vaikka keskittyisit omaan syömiseesi ja omaan elämääsi, sen sijaan että jollain palstalla haluat naureskella tuttavasi tavoille.
Sehän on sen häpeä, joka ylpistelee tekevänsä alusta asti kotiruokaa ja se on täyttä puppua! Ylpeys käy lankeemuksen edelle. Monet ravintotieteilijät ovat aikoja sitten moneen kertaan todenneet, ettei einesruoka ole lainkaan huono vaihtoehto vastaavalle itsetehdylle ruualle. Mutta paremmuutta pitää päästä osoittamaan käyttämällä riistaa, villiyrttejä, tietysti kaikki luomua jne. mikä erottaa sen ns.paremman ruuanlaiton junttien "moskasta", jota kannetaan prismojen einestiskeistä. Aina pitää osalla ihmisistä päästä pätemään jollakin. Ruuasta on tehty yksi keino. Ennen vanhaan oli luksusta, kun päästiin tekemään ruokaa eineksistä ja säilykkeistä kotona vaivalloisesti alusta asti veivattujen lihakeittojen yms. sijaan! Nyt se on päälaellaan: mitä vaivalloisempaa ja aikaavievempää ruuanlaittoa, sen hienompaa.
Monet ravintotieteilijät ovat myös vuosia todenneet, että einesruokien sisältämä suolan määrä on yksinkertaisesti aivan liian suuri. Markkinoilla on myös HYVIN paljon eineksiä, jotka sisältävät täysin turhia ja terveydelle haitallisia ainesosia ja lisäaineita.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kotona tehtäessä jää turhat prosessoinnit ja lisä- ja säilöntäaineet pois.
Mikä on sinusta turha prosessointi?
Ymmärrätkö että se pelkkä puolukka sisältää paljon E-koodattuja aineita? Eikä lisäaine ole mikään ylimääräinen aine. Hyvin monet tuoteet vaativat nimenomaan niitä tiettyjä lisäaineita jotta niistä tulee haltun laisia. Ne ovat aineita jotka antavat väriä, makua, kiinteyttä, kuohkeutta jne.