Haluan juoda välillä jotain muuta kahvia kuin Juhlamokkaa. Ehdottakaa jotain hyvää!

Vierailija kirjoitti:

Pauligin kaupunkikahveista Parisien on ihan ehdoton lemppari. On tummapaahtoinen ja todella pehmeä, miellyttävä ja ihan hieman suklainen maku. Kannattaa testata.

Kyllä! Parisien on lemppari, todella hyvää, toki myös todella tumaa.

Reykjavik taas on mielestäni pahaa ja karvasta, ainoa kaupunkikahvi toistaiseksi josta en tykkää, jännä että niin moni muu juuri sitä hehkuttaa.

Mä juon italialaisia tummapaahtoja: esim Lavazza on hyvää. Pikkupaketti maksaa kolmisen euroa ja löytyy Prismasta.

Reko Classic

Kulta katriina luomu

Täältä myös ääni Wilsonille.

Vaikka tavallisesti tykkään tummemmasta (kjeh) Arvid Nordquistin Blond oli myös hyvää.

Sydney - ihan paras kahvi ehdottomasti. Pehmeä ja maukas!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pauligin kaupunkikahveista Parisien on ihan ehdoton lemppari. On tummapaahtoinen ja todella pehmeä, miellyttävä ja ihan hieman suklainen maku. Kannattaa testata.

Kyllä! Parisien on lemppari, todella hyvää, toki myös todella tumaa.

Reykjavik taas on mielestäni pahaa ja karvasta, ainoa kaupunkikahvi toistaiseksi josta en tykkää, jännä että niin moni muu juuri sitä hehkuttaa.

Aivan hirveää Parisien. Kuin tuhkakuppiin olisi lisätty vähän vettä ja siitä hörppäisi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Se kahvi, jossa on  vaaleansininen paketti on kuulemma tosi hyvää.

Olisikohan se tämä Pauligin cafe Reykjavik. Olin juuri laittamassa sitä tänne, tykästynyt siihen nyt. Paahtoaste 3. Sitä ennen join Pauligin cafe New York, se keltainen pakkaus. Paahtoaste on myös kolmonen, mutta jotenkin kyllästyin aika nopeasti. Tämä Reykjavik ollut nyt aika pitkään. 

Voisi olla oma viestini. Juuri näin, Reykjavik ja sitä ennen New York. Molemmat hyviä.

Kokeile Wildon Kirwan 3-paahtoasteista.

Sheikin mokkaa join kasarilla

Hauska ketju. Akka toisensa jälkeen yrittää keksiä erikoisia pikku merkkejä, joilla osoittaa olevansa maultaan jotenkin erityinen.

Osta papuina, jauha itse. Pavut löydät kokeilemassa mutta ei missää nimessä halvinta. Kokeile eri maita, useasta Afrikasam (Uganda, Ruanda, kenia)maasta tulee huippukahveja

Lidlin Bellarom Extra Dark Roast, toudella hyvä kahvi niin halvaksi, nur 2,99€/ stück.

Pehmeä Mocca

Vierailija kirjoitti:

Sheikin mokkaa join kasarilla

Tää oli hyvää. Paketti oli puolet pienempi kuin Juhla Mokan mutta kaks kertaa kalliimpi. Jostain syystä Paulig lopetti tän.

Lehmus roasteryn kahvit ovat hyviä.

Pidän myös Rost&Co:n kahveista.

Minua itseäni miellyttää suodatinkahvina eniten keskivaalea tai tumma (muttei liian tumma) paahto.

Kokeilupakkauksi saa tietääkseni Slurpista(?)

Jauhan pavut itse. Jos on todella hyvän kahvin ystävä, se kannattaa.

Rainbow-kahvissa on uskomaton hinta/laatusuhde. Vähintään Juhla Mokan veroista, ellei parempaakin. Kerran oli lehdessä testi, jossa kehutiin Rainbow-kahvia. En uskonut, joten päätin kokeilla. Nykyään ostan melkein aina sitä. Mutta muistuttaa Juhla Mokkaa, joten jos haluaa jotain uuttaa makua, ei ehkä ole hyvä sitten. Mutta päihitää hinta/laatusuhteella Juhla Mokan mennen tullen. Maksaa muistaakseni 2.80 euroa paketti.

Vierailija kirjoitti:

Rainbow-kahvissa on uskomaton hinta/laatusuhde. Vähintään Juhla Mokan veroista, ellei parempaakin. Kerran oli lehdessä testi, jossa kehutiin Rainbow-kahvia. En uskonut, joten päätin kokeilla. Nykyään ostan melkein aina sitä. Mutta muistuttaa Juhla Mokkaa, joten jos haluaa jotain uuttaa makua, ei ehkä ole hyvä sitten. Mutta päihitää hinta/laatusuhteella Juhla Mokan mennen tullen. Maksaa muistaakseni 2.80 euroa paketti.

Tummapaahtoista Raibowia en ole kokeillut, koska juon yleensä vaaleapaahtoisia kahveja.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

En itse halua juoda enää mitään muuta kahvia kuin Nespresson kapselikahvia. Aina tuore, hyvä kahvi kunnon cremalla.

Jos ihan pakko olisi suodatinkahvia juoda, niin sitten Zoegan Skånerostia. Kahvissa pitää olla vahva, paahteinen maku, siis tumma paahto. Vaaleapaahtoisista tulee vain vatsa kipeäksi ja ne maistuu kamalalta.

Nespresso on aika hirveää kun vertaa vaikka Aeropressillä, puhumattakaan oikeista espressokoneista, tehtyyn kahviin. Toki kone on selvästi halvempi kuin espressokone, mutta kapselit ovat aivan järjettömän hintaisia. Yksi kupillinen maksaa kuitenkin n. 45 senttiä! Oman kulutuksen mukaan voi laskea, missä ajassa oikea espressokone tulisi halvemmaksi. Ja se kahvi on kuitenkin ihan eri maailmasta. Puhumattakaan järkyttävästä resurssien tuhlaamisesta, mikä kapseleista aiheutuu. Omistan itsekin Nespresson mutta täysautomaattiespressokoneeseen siirtyminen oli todella järkevää. Säästöä syntyy ajan myötä, kahvi on aivan eri maailmasta ja roskaa syntyy merkittävästi vähemmän. En tarkoita dissata sitä että joku jo omistaa koneen, mutta todellakaan en voi suositella sellaisen ostamista... Nespresso on onnistunut brändäämään itsensä laatukahvifirmana mutta se kahvi ei oikeasti ole niin hyvää ja laadukasta.

Älä naurata, Aeropressillä parempaa kahvia???

Nespresson laadukas crema syntyy siitä, että kone saa aikaan 19 barin paineen. Samaan ei pysty kotikäyttön tarkoitetut espressokoneet. Yksi kahvikoneiden tärkeimmistä eroista on paine. Tyypillisesti kotitalouksien kahvinkeittimissä on 15 barin painejärjestelmä ja 9 barin teollinen palkki.

Niiden ongelma on lisäksi se, että kahvi härskiintyy aika noepasti; etenkin koneet, joissa pavut on säiliössä ja kone jauhaa ne. Sitä jauhettua kahvia jää koneeseen härskiintymään. Puhumattakaan siitä, että jotkut haluavat nauttia erilaisia kahveja, jolloin jokaikisen jauhatuksen välissä pitäisi kaikki pestä, että maku säilyy puhtaana laadusta toiseen vaihtaessa. Muutoin saa aina jonkinlaisen sekoituksen Arabicaa ja Robustaa. Puhumattakaan siitä, jos haluaa jotain harvinaisempaa kahvimerkkiä.

Siirryin Nespressoon jo parikymmentä vuotta sitten kahvimaistelutilaisuuden jälkeen, jossa tarjottiin eri menetelmin ja erilaisilla koneilla valmistettua kahvia. Nespressokoneella valmistettu kahvi oli minusta yksinkertaisesti parasta. Ja nimenomaan Nespresson omat kapselit tulevat kyseeseen, kopiokapseleissa on huonoa kahvia, testattu on ja roskiin menivät loput.

Kapselit ovat kalliita, kyllä. Mutta elämä on liian lyhyt huonon kahvin (samoin kuin halvan viinin) juomiseen.  Eikä ikinä tule valmistettua liikaa kahvia, kun takuutuoretta kahvia saa kuppi kerrallaan. Lisäksi kapselit tietysti kierrätetään, niistä valmistetaan mm. polkupyöriä ja muistelen myös nähneeni yhden niistä valmistetun iltapuvun presidentinlinnassa.

Jos Nespresso olisi niin huono kuin väität, miksi sekä Italiassa että Espanjassa, joissa molemmissa juodaan hyvää kahvia ja nimenomaan espressoa, moni ravintola ja kahvila tarjoaa Nespressokahvia?

Löfsbergin Crescendo, Paahtoaste 5/5

Samalta valmistajalta on Charisma kahvi joka on paahtoasteeltaan 4/5