Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Mitä ruokia te laitatte nyt, kun koko perhe on koko ajan kotona?
18.03.2020 |
Meitä on kuusi, kaksi teiniä, kaksi päiväkoti-ikäistä ja me vanhemmat kotona.
Töitä pitäisi pystyä tekemään päivällä normaalisti ja tuntuu, että tämä porukka syö ihan valtavasti.
Pitäisi keksiä sellainen ruokalista, jota voisi tehdä isoja määriä valmiiksi, kaupassa ei pitäisi käydä kuin kerran viikossa, aikaa ei menisi ihan kamalasti. Ruoka olisi kuitenkin valistutta kohtuullisen pienellä efortilla...
Olen tehnyt lihapataa, kinkkukiusausta, makaronilaatikkoa. Nyt pitäisi miettiä joku systemaattinen ruokalista ja hoitaa kauppareissu niin, ettei sinne tarvitse taas useaan päivään mennä.
Antakaapas vinkkejä teidän koronakaranteeniruokalistoistanne.
Kiitos!
Kommentit (30)
Tällä hetkellä ruokalistalla on ollut:
nyhtökauraa tikka masala
borssikeittoa
kaalilaatikko
kaalikääryleitä
makaronilaatikko
"nakki"soppa savutofusta
melanzane alla parmigiana
suppilovahveropihvit
punajuuririsotto
kasviswokki
Lisäksi kaapissa on hätävarana aineksia linssikeittoon, suijabologneseen ja chili sin carneen.
Keitot ja uuniruuat ovat hyviä ja valmista saa kerralla runsaasti. Nyt on hyvä aika testata vaikkapa erilaisia pataruokia, joita haudutella pitkään uunissa. Proteiinia ja reseptiä vaihtamalla ei tule fiilistä, että syö samaa ruokaa. Koita järjestää kiertävä ruokalista niin, että ruokien tyylissä on vaihtelua. Ei siis kahta keittoruokaa peräkkäin vaan välissä vaikka pataa ja pastaa. Koulujen ruokalistoista saa myös hyviä vinkkejä. Muista kala kahdesti viikossa. Ruokalistan kierron voi suunnitella vaikka seuraavasti. Kannattaa pitää kotona ainekset varalla aina yhteen tai kahteen extraruokaan, jos menekki onkin suurempi kuin mitä on suunniteltu. Esimerkiksi kasviswokin raaka-aineet säilyvät hyvänä pakastimessa, samoin soijabolognesen tai linssikeiton raaka-aineet kuivakaapissa.
Ma:
Lounas: Kalakeitto
Päivällinen: Kaalilaatikko
Ti:
Lounas: Kaalilaatikko
Päivällinen: Kinkkukiusaus
Ke:
Lounas: Kinkkukiusaus
Päivällinen: Kanapata
To:
Lounas: Hernekeitto ja pannukakku
Päivällinen: Kanapata
Pe:
Lounas: Hernekeitto
Päivällinen: Uunilohi ja perunamuusi
La:
Lounas: Kasvismoussaka
Päivällinen: Chili con carne
Su:
Lounas: Kalakeitto
Päivällinen: Chili con carne
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eikös teineillä ole koulussakin ihan kotitaloutta. Joten teinit mukaan ruoanlaittoon. Ja miksei myös ne nuoremmat ikätason mukaisesti. Lapset oppivat uusia asioita ja itse pääset ehkä vähän helpommalla.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meitä on 3, ksksi teiniä ja minä yh kotona. Nyt on hyvä hetki tyhjentää arkkupakastinta tehokkaasti. Siellä on sienien ja marjojen lisäksi -60% lihoja, leipää, pakastevihanneksia, juustoraasteita, eineksiä. Oikeastaan lähes kaikkea mitä voi pakastaa, jopa appelsiinilohkoja ja banaanisiivuja smoothieen.
Olen tehnyt kalkkunaa ja perunaa/parsaa/porkkanaa hollandaisekastikkeella. Pannaria, kasviksia ja kanaa, huomenna teen naudan sisäfileestä jotain ja salaattia. Väli/iltapaloja vaihtelevasti. On muroja, leipää, jugurtteja jne.Mitä teen väärin? Alapeukuttajat?
No, meillä ei käytetä eineksiä, muroja eikä jugurtteja (vain luonnonjugua). Viikonloppuisin kokataan ja leivotaan isoja satseta, joita pakastetaan ja syödään arkena. Enkä pakasta hedelmiä. 60% aleja en ole livenä nähnyt eikä kiinnostakaan kyllä.
Meillä lapset hoitaa lounaat, väli- ja iltapalat ja me vanhemmat aamupalan ja päivällisen.
Netistä löytyy ohjeita vaikka kuinka ja paljon. Esikoinen on ihastunut Valion resepteihin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meitä on 3, ksksi teiniä ja minä yh kotona. Nyt on hyvä hetki tyhjentää arkkupakastinta tehokkaasti. Siellä on sienien ja marjojen lisäksi -60% lihoja, leipää, pakastevihanneksia, juustoraasteita, eineksiä. Oikeastaan lähes kaikkea mitä voi pakastaa, jopa appelsiinilohkoja ja banaanisiivuja smoothieen.
Olen tehnyt kalkkunaa ja perunaa/parsaa/porkkanaa hollandaisekastikkeella. Pannaria, kasviksia ja kanaa, huomenna teen naudan sisäfileestä jotain ja salaattia. Väli/iltapaloja vaihtelevasti. On muroja, leipää, jugurtteja jne.Mitä teen väärin? Alapeukuttajat?
No, meillä ei käytetä eineksiä, muroja eikä jugurtteja (vain luonnonjugua). Viikonloppuisin kokataan ja leivotaan isoja satseta, joita pakastetaan ja syödään arkena. Enkä pakasta hedelmiä. 60% aleja en ole livenä nähnyt eikä kiinnostakaan kyllä.
Meilläkin tehdään paljon itse, ei sillä. Eineksillä tarkoitin tässä karjalanpiirakoita/pakastepinaattikeittoa/lihapiirakoita lähinnä. Olen töissäkäyvä yh ja joudun katsomaan pitkälle mitä ostan. Jugurtit ovat kreikkalaisia pöniköitä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä aikuiset töissä ja teini kotona. Tehdään ruokia, joita teinin helppo kouluhommien välissä lämmittää. Esim. Kanarisottoa, kasvissosekeittoa, muita keittoja, kaalipata, makaronilaatikko, savukalaa ja muusia, kiusauksia, uunijuureksia ja kanapihvejä jne.
Meillä mitään ruokaa ei valmisteta kerran syömistä varten. Siitä liikaa vaivaa ja tulee edullisemmaksi.
Vierailija kirjoitti:
Meillä lapset hoitaa lounaat, väli- ja iltapalat ja me vanhemmat aamupalan ja päivällisen.
Netistä löytyy ohjeita vaikka kuinka ja paljon. Esikoinen on ihastunut Valion resepteihin.
Hei meidän teini myös on löytänyt Valion sivut! Tekee niistä kaikki ohjeet järjestyksessä, joten vaihtelua piisaa 😉
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Meillä aikuiset töissä ja teini kotona. Tehdään ruokia, joita teinin helppo kouluhommien välissä lämmittää. Esim. Kanarisottoa, kasvissosekeittoa, muita keittoja, kaalipata, makaronilaatikko, savukalaa ja muusia, kiusauksia, uunijuureksia ja kanapihvejä jne.
Meillä mitään ruokaa ei valmisteta kerran syömistä varten. Siitä liikaa vaivaa ja tulee edullisemmaksi.
Mikrotatte sitten pihvin ja ranskalaisetkin?
Monet urautuu samoihin ruokiin tyyliin makaronilaatikko, lasagne, pasta bolognese, nakkikeitto vaikka netti täynnä reseptejä...
Alue: Aihe vapaa
Miksei niitä saisi pakastaa? Osa on pakastettu ennen viimeistä käyttöpäivää. Täällä s ketjussa on usein lihat laputettu parikin vuorokautta ennen käyttöpäivää...