Lue keskustelun säännöt.
Miten lisää kalaa ruokavalioon?
Se on vissiin terveellistä ja ympäristöystävällistä. Silakoita yritän laittaa kerran viikkossa ja kalapuikkoja on aina kiiretapauksiin pakastimessa. Katkaravut ja tonnikala ovat hyviä salaatissa. Mitä vielä keksisi? Jotain muuta kuin seitikeittoa.
Kommentit (51)
Vierailija kirjoitti:
Lohi on hyvää, mutta kallista, vaikka olisi kalatiskissä tarjouksessa. Meidän nelihenkinen perhe syö aika paljon, ja rahat riittää kyllä esim. jauhelihaan ja kanasuikaleisiin kastikeaineksena, mutta ei loheen, jossa kilohinta on yli tupla. Ja jostain syystä kalaa on syötävä kerralla isompi määrä, jotta on kylläinen, en tiedä miksi. Meillä riittää miehen kanssa kaksin kilon uunilohi puoliksi, mutta kanafilettää riittää vain 400 g. Ja se kana on kilohinnaltaankin halvempaa.
Samaan suikale/jauhelihakategoriaan menee hinnaltaan kyllä esim. ass-marketin kirjolohisuikaleet. Ollaan alettu käyttää niitä aika usein, esim. wok-vihannesten + sopivan kastikkeen kanssa, pastakastikkeessa tai uunivuoassa. Nopea ja helppo arjen ruuissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Lohi on hyvää, mutta kallista, vaikka olisi kalatiskissä tarjouksessa. Meidän nelihenkinen perhe syö aika paljon, ja rahat riittää kyllä esim. jauhelihaan ja kanasuikaleisiin kastikeaineksena, mutta ei loheen, jossa kilohinta on yli tupla. Ja jostain syystä kalaa on syötävä kerralla isompi määrä, jotta on kylläinen, en tiedä miksi. Meillä riittää miehen kanssa kaksin kilon uunilohi puoliksi, mutta kanafilettää riittää vain 400 g. Ja se kana on kilohinnaltaankin halvempaa.
Älkää syökö sitä lohta uunilohena, vaan tehkää esim. keitto tai kiusaus.
Meillä ainakin jos porteiinipitoinen kalliimpi raaka-aine on isona köntsänä, niin sitä sitten mätetään kuin mitäkin perunaa, nälkäänsä. Vaikka se proteiinintarve tyydyttyisi paljon vähemmällä.
Keittomuodossa on riittoisampaa, ja samalla tulee syötyä kasviksiakin. Kalakeittoja kun on muitakin kuin se, jossa ainoa kasvis on peruna.
Silli-munavoileivän vetäisin aamiaiseksi.
Mitä kalaa laitatte kalalasagneen?
Maha on venynyt jo kuin hauella pitää vetää lohikin kokonaisena pää edellä, eikä tule edes täyteen. Mieskin on vain vihainen kokoajan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mitä kalaa laitatte kalalasagneen?
Teen useiten siiasta itse. Miksi haluat tietää?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä kalaa laitatte kalalasagneen?
Teen useiten siiasta itse. Miksi haluat tietää?
Onko kysymykseni epäilyttävä?
Hakuan tietää, koska mietin kalalasagnen tekoa. Toki googlettamalla säästyy paljolta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kannattaa pitää mielessä, että esim pakastesein tai kalapuikkojen ravintoarvo ei ole kovin kummoinen. Niistä ei juuri saa omegarasvahappoja ym ravinteita, joita varten kalaa suositellaan syötäväksi.
Vierailija kirjoitti:
Silli-munavoileivän vetäisin aamiaiseksi.
Jos viitsii tehdä "silliä turkissa", niin siinäpä vasta herkku! Eikä ole edes kallis, kun koostuu pääosin halvoista kasviksista. Työläs toki, sen myönnän. Mutta voihan ne kasvikset pilkkoa porukalla ja samalla jutella. Ks. esim. https://moskvitska.blogspot.com/2014/09/silli-turkin-alla.html
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä kalaa laitatte kalalasagneen?
Teen useiten siiasta itse. Miksi haluat tietää?
Onko kysymykseni epäilyttävä?
Hakuan tietää, koska mietin kalalasagnen tekoa. Toki googlettamalla säästyy paljolta.
Käytän siikaa moneen asiaan kun tykkään onkia sitä. Hyvin voisi käyttää vaikka haukea jos sen vaikka paistaa ensin ja poistaa y-ruodot selästä tai mitä se kalajauheliha olikaan jota myytiin jos haluaa ostaa valmiiksi "ruodotonta". Purkkikaloja voi myös käyttää ja niitäkin voi tehdä itse jos haluaa. Ehkä pieneen lasagneen voisi ostaa myös valmista graavi tai kylmäsavukalaa, miksei valmista savusiikaa, tai muuta kalaa, josta poimii lihat ja lisää salsaan/tomaattikastikeeseen. Ei tarvitse googlettaa päättää vain mitä valitsee.
Pienet ahvenet käy myös hyvin kun niiden ruodot on pieniä eivätkä haittaa lasagnessa.
Vierailija kirjoitti:
Mitä kalaa laitatte kalalasagneen?
Lohta (ja pinaattia) olen laittanut.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kalapihvit ja pyörykät. Pannulla kun paistaa voissa lisäten suolaa ja pippuria, niin maistuu melkeinpä hyvältä mikä tahansa kala (muksuna käytiin kalassa ja valmistettiin särkeä näin, hyvää oli, parempaa kuin ahven jopa). Suosi suomalaista.
Yksi aika helppo tapa on valita kaksi viikonpäivää, jolloin on aina kalaruokaa. Omassa arjessa se menee käytännössä niin, että toinen kerta on lohta ja toinen mielellään jotkain muuta. Tämä siksi, että lähikaupassa on tuoreena vain lohta ja vaihteluksi on mentävä kauemmas kauppaan tai poimittava pakstekalaa.
Valitse kalapäiviksi vaikka keskiviikko ja lauantai; keskiviikkona lohi ja lauantaina mahdollisuuksien mukaan jotain muuta kalaa:
viikko 1: pannulla paistettu lohi, Lidlin tuore turska
viikko 2: uunilohi, kalaporkkanapihvit (eines tai pakaste)
viikko 3: lohikeitto, pannulla paistettu kuha
viikko 4: lohipasta, "kalakukot" ahvenesta ja ruispalasta
viikko 5: lohikiusaus, savusiikasalaatti
Ja tähän tapaan, tartu aina kalaan kun mahdollista. Usein tapahtumissa on savukalaa tai esim. paistettuja muikkuja, valitse niitä jos vaan tarjolla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Tonnikala ei ole ympäristöystävällistä. Eikä kalapuikotkaan erityisemmin. Googlaa kalaruokia niin löytyy reseptejä
Suurin osa purkkitonnikalasta on boniittia, ei varsinaista tonnikalaa. Boniitti ei ole uhanalainen.
MSC-merkitty boniitti, vapavälinein pyydetty boniitti Intian valtamereltä ja läntiseltä Tyyneltämereltä on okei. Kun noita noudattaa niin ei tule edes ongelmia sivusaaliin kanssa.
Jos rahaa on, sitten ostamaan kalatiskiltä kuhaa, siikaa, tuoretta lohta, jne... ja niistä kokataan itse ruokaa.
Jos etsii valmiimpia tuotteita jotka ovat edullisia, sitten kannattaa kokeilla Lidlin kalapihvejä, minusta ovat aika hyviä. Joskus niitä saa 1,99 joka on aika okei hinta, normihinta 2,99 e.
Lisäksi kannattaa kokeilla säilykekaloja, monet ovat terveellisiä. Esim. sardiinit, mielummin niitä, joissa on ruodot, mutta ruodottomat sardiinit Lidlistä maksaa 99 snt ja ovat hyviä. S-marketista saa edullisesti säilykehyllystä savustettuja kilohaileja, terveellisiä nekin. Nykyään saa myös suomalaista särkeä purkissa, mutta hintavaahan se on.
Kalapuikoissakin on eroja. Kannattaa ostaa niitä joissa lukee "fileestä".
Kalan vastuullista kalastusta voi seurata valitsemalla MSC-sertifioidut ja tarkistamalla kalastusalueen googlettamalla sen (esim. FAO27). Infoa lisää WWF:n Kalaoppaasta.
Se mitä kaipaan entisestä on hyvät kalamakkarat. Ennen sai sellaista leikkelemakkarantyyppistä kalasta tehtyä makkaraa. Oli helppo lisätä voileivälle tai särpimeksi perunan kanssa.
Nyt onkon uusi särjestä tehty valmistuote Särvin. En ole vielä kokeillut, joten en osaa sanoa siitä juuta enkä jaata.
Kuhafileet tai ahvenfileet on niin hyviä!
Itse teen niin että katson kalatarjoukset, ja silloin ostan suomalaista kirjolohta kun kilohinta semmonen 6-7 e kilo. Laittelen myös muita kaloja jos suht edullisesti löydän kalatiskistä. Muikkuja on tullut laiteltua ja silakoista jotain. Joskus jotain muutakin. Satunnaisesti ostan jotain kaloja kaverilta, joka käy säännöllisesti kalassa ja jos on ollut enemmän kalaonnea niin minullekin myy.
Pakasteesta olen joskus ostellut kaloja. Seiti on ihan jees kalakeitossa ja kalapadoissa joita teen liedellä, ja hinta on lompakkoystävällinen. Pakasteesta löytyy myös esim. kotimaisista kaloista tehtyjä pyöriköitä ja pihvejä.
Joskus ostelen sardiineja, tai tonnikalaa purkista. Janssoninkiusauskin on ihan hyvää.
Lohta en osta kuin kotimaisena versiona, koska epäilyttää eli ei Norjan lohta minulle, kiitos. Kalapäiviä on pari viikkoon.
Sardiini ja makrilleissa on paljon omegoita. Tonnikalassa/Seitissä ei taas pahemmin yhtään, kun fineliä kattoo.
Siika/Silakka/Ahven taas hyviä D-vitamiinin lähteitä.
Aloita sillä että meet kalatiskille.
Kunnon kalakauppa on parempi vielä.
Kysy myyjältä neuvoa, se on sua varten.
Kala on helpompi laittaa kuin liha: kypsyy nopeasti, ei sitkeää, herkullista.
Unohda kalapuikot ja tonnikalat.
Vinkkinä muuten, jos kylmäsavulohen suutuntuma ei miellytä: pari minuuttia pannulla tai mikrossa, ja kalasta tulee pehmeää, uunilohimaista, mutta maku on mukavan savuinen.