Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Helppoja ja tukevia ruokia Lapin laskettelureissun iltaruoiksi saunan jälkeen?
03.02.2020 |
Kun on oltu päivä mäessä tai ladulla. Eli energiaa saa olla. Ja mielellään helposti uunissa valmistuvia joista myös lapset tykkää. Eikä raaka-aineidenkaan tarvitsisi aivan tolkuttomasti maksaa ja pitäisi saada kylämarketista.
Kommentit (44)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Siis mitäh?! Miksi se ruoka eroasi yhtään siitä mitä kotona teette?
Mitä sinä teet kotona ruoaksi?
Meillä oli eilen kauriin sisäfile pippurikastikkeella, höysteenä myskikurpitsakuutioita ja ruusukaalia, jälkkäriksi nougatvaahto.
Tänään meillä syödään ylikypsiä ankankoipia appelsiinikastikkeella, broccoliinia ja tomaatti-mozzarella-salaattia, jälkkäriksi avocado-lime-mousse.
Huomenna on kalapäivä ja tarjolla on teriyakimarinoitu lohi, inkivääriglaseeratut bataattipuolikkaat, joiden päällä on granaattiomenan siemeniä, saksanpähkinöitä ja piparjuurimajoneesia sekä sinappimarinoituja kikherneitä. Jne.En todellakaan ala hiihtolomalla mökkiolosuhteissa laittamaan illallisia, joita kotona olemme tottuneet syömään.
HUUTONAURUA!!! :o)))
(Siis voi v|ttu sentään, anna mun kaikki kestää...)
Onhan se varmaan vaikea kestää, kun itse tyytyy makaronilaatikkoon tai pizzaan.
Jos sinua yhtään helpottaa, niin en kokkaile Suomessa, vaan maassa, jossa syödään hyvin joka päivä.
No kuule, en ole itsekään asunut Suomessa yli 25 vuoteen, jos sinua yhtään helpottaa. Ja melko hyvin syödään täälläkin, usko tai älä.
Sanonpa vielä ihan v*ttumaisuuksissani, että olen työskennellyt kokkina monta vuotta eri maissa, joten osaan kyllä laittaa muutakin kuin makaronilaatikkoa. Ehkä jopa läskisoosia, jos oikein pinnistän.
Siksi juuri pistikin silmään tuo sinun järkyttävä ruokalistasi. Luulet varmaan olevasi varsinainen kulinaristi, vai?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Siis mitäh?! Miksi se ruoka eroasi yhtään siitä mitä kotona teette?
Mitä sinä teet kotona ruoaksi?
Meillä oli eilen kauriin sisäfile pippurikastikkeella, höysteenä myskikurpitsakuutioita ja ruusukaalia, jälkkäriksi nougatvaahto.
Tänään meillä syödään ylikypsiä ankankoipia appelsiinikastikkeella, broccoliinia ja tomaatti-mozzarella-salaattia, jälkkäriksi avocado-lime-mousse.
Huomenna on kalapäivä ja tarjolla on teriyakimarinoitu lohi, inkivääriglaseeratut bataattipuolikkaat, joiden päällä on granaattiomenan siemeniä, saksanpähkinöitä ja piparjuurimajoneesia sekä sinappimarinoituja kikherneitä. Jne.En todellakaan ala hiihtolomalla mökkiolosuhteissa laittamaan illallisia, joita kotona olemme tottuneet syömään.
Kuka nuo ruuat laittaa ja milla ajalla?
Onko teilla oikeasti myos itse tehty jalkiruoka joka paiva?
Me panostetaan myos ruuanlaittoon mutta tuo yllaoleva lista alkaa jo haiskahtaa tarpeettomalta hifistelylta - tai sitten olette vaan todella, TODELLA intohimoisia ruuanlaittajia.
Meilla on kanssa kalapaiva vahintaan kerran viikossa, talla viikolla se on tanaan. Teen kermaista lohikeittoa ja perunarieskoja. Jalkiruuaksi on varmaan pari palaa tummaa suklaata. :)
Varsinkin viikolla pyritaan tekemaan ruokia, jotka valmistuvat suht nopeasti ja vahalla vaivalla. Viikonloppuna on sitten aikaa kikkailla pidemmilla valmistusajoilla ja marinadeilla - eilen tein nelja tuntia hautunutta osso buccoa, kun taas mies puolestaan mieluummin vaikka grillaa sahramimarinoitua lammasta.
Mä vien usein etelästä ruokia mukana jonkin verran, jos yhtään jää suksiboksiin tilaa. Noista edellä olleista suosituksista italianpata, lihapullat ja pasta bolognese ovat usein meillä mökkiruokana.
Yksi helppo ja täyttävä ruoka on ostaa isoja ravioleja lempitäytteellä (Pirkka parhaat -sarjasta löytyy ja ne mä otan usein mukaan etelästä) ja latoa ne uunivuokaan Mutti-tomaattikastikkeen ja tuoremozzarellan kanssa ja ripotella juustoraastetta vielä pintaan. Folio päälle ja uuniin saunomisen ajaksi, lopuksi vielä hetki ilman foliota. Yllättävän täyttävää, nopeaa ja ihan hyvääkin. Jos sulla on rucolaa, se sopii väliin myös.
Chili con carne yleensä onnistuu, sillä papuja, sipulia, jotain lihaa ja paprikaa löytyy yleensä pienistäkin kaupoista. Riisiä samoin.
Sitten jos uskaltaa, voi aamulla heittää pataan erilaisia lihoja ja jättää sen päiväksi muhimaan pienelle lämmölle. Tulee mureita, vaikkei ihan parhaita lihanosia olisikaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Siis mitäh?! Miksi se ruoka eroasi yhtään siitä mitä kotona teette?
Mitä sinä teet kotona ruoaksi?
Meillä oli eilen kauriin sisäfile pippurikastikkeella, höysteenä myskikurpitsakuutioita ja ruusukaalia, jälkkäriksi nougatvaahto.
Tänään meillä syödään ylikypsiä ankankoipia appelsiinikastikkeella, broccoliinia ja tomaatti-mozzarella-salaattia, jälkkäriksi avocado-lime-mousse.
Huomenna on kalapäivä ja tarjolla on teriyakimarinoitu lohi, inkivääriglaseeratut bataattipuolikkaat, joiden päällä on granaattiomenan siemeniä, saksanpähkinöitä ja piparjuurimajoneesia sekä sinappimarinoituja kikherneitä. Jne.En todellakaan ala hiihtolomalla mökkiolosuhteissa laittamaan illallisia, joita kotona olemme tottuneet syömään.
HUUTONAURUA!!! :o)))
(Siis voi v|ttu sentään, anna mun kaikki kestää...)
Onhan se varmaan vaikea kestää, kun itse tyytyy makaronilaatikkoon tai pizzaan.
Jos sinua yhtään helpottaa, niin en kokkaile Suomessa, vaan maassa, jossa syödään hyvin joka päivä.No kuule, en ole itsekään asunut Suomessa yli 25 vuoteen, jos sinua yhtään helpottaa. Ja melko hyvin syödään täälläkin, usko tai älä.
Sanonpa vielä ihan v*ttumaisuuksissani, että olen työskennellyt kokkina monta vuotta eri maissa, joten osaan kyllä laittaa muutakin kuin makaronilaatikkoa. Ehkä jopa läskisoosia, jos oikein pinnistän.
Siksi juuri pistikin silmään tuo sinun järkyttävä ruokalistasi. Luulet varmaan olevasi varsinainen kulinaristi, vai?
No hyvä, että osaat laittaa ruokaa! Mielenkiinnolla odotan sinun ruokalistaasi, jos ankankoivet, kauriin sisäfile ja lohi ovat sinusta järkyttäviä ruokia.
treffit kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Siis mitäh?! Miksi se ruoka eroasi yhtään siitä mitä kotona teette?
Mitä sinä teet kotona ruoaksi?Vbb
Meillä oli eilen kauriin sisäfile pippurikastikkeella, höysteenä myskikurpitsakuutioita ja ruusukaalia, jälkkäriksi nougatvaahto.
Tänään meillä syödään ylikypsiä ankankoipia appelsiinikastikkeella, broccoliinia ja tomaatti-mozzarella-salaattia, jälkkäriksi avocado-lime-mousse.
Huomenna on kalapäivä ja tarjolla on teriyakimarinoitu lohi, inkivääriglaseeratut bataattipuolikkaat, joiden päällä on granaattiomenan siemeniä, saksanpähkinöitä ja piparjuurimajoneesia sekä sinappimarinoituja kikherneitä. Jne.En todellakaan ala hiihtolomalla mökkiolosuhteissa laittamaan illallisia, joita kotona olemme tottuneet syömään.
Kuka nuo ruuat laittaa ja milla ajalla?
Onko teilla oikeasti myos itse tehty jalkiruoka joka paiva?
Me panostetaan myos ruuanlaittoon mutta tuo yllaoleva lista alkaa jo haiskahtaa tarpeettomalta hifistelylta - tai sitten olette vaan todella, TODELLA intohimoisia ruuanlaittajia.
Meilla on kanssa kalapaiva vahintaan kerran viikossa, talla viikolla se on tanaan. Teen kermaista lohikeittoa ja perunarieskoja. Jalkiruuaksi on varmaan pari palaa tummaa suklaata. :)
Varsinkin viikolla pyritaan tekemaan ruokia, jotka valmistuvat suht nopeasti ja vahalla vaivalla. Viikonloppuna on sitten aikaa kikkailla pidemmilla valmistusajoilla ja marinadeilla - eilen tein nelja tuntia hautunutta osso buccoa, kun taas mies puolestaan mieluummin vaikka grillaa sahramimarinoitua lammasta.
Minä ne laitan ja minulla on aikaa ja olen intohimoinen ruoanlaittaja.
Ja ei, huomenna ei ole jälkiruokaa, ellei espressoa lasketa siksi. Muutaman kerran viikossa on, arkisin yleensä jotain kevyttä, kuten tuo avocadomousse.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lohikeitto, paistetut muikut ja muusi. Poronkäristys.
Olisko vaan helpompi jäädä kotiin jos päivä ladulla tai rinteessä aiheuttaa tämmöisen pulman? Miksi ruoan pitää olla erityisen tukevaa? Ihan normaali kotiruoka täyttää kyllä vatsan.
Makaronilaatikko, hernekeitto+pannari, poronkäristys, kiusaukset, lihapadat, uuniperunat ja ruokaisa täyte, lasagne, tortillat, pitsa, uunimakkara/grillimakkara, pastat, kanankoivet, kanakastike, chili con carne...
Ette ole mihinkään napajäätikölle menossa, joten ette varmasti kuole nälkään yhden hiihtolenkin jälkeen tai vielä vähemmän lasketeltuanne päivän. Lisäksi myös Lapissa ihmiset ostavat ruokansa kyläkaupoista joten myös niissä myydään ihan normaalia ruokaa, voitko kuvitella!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Siis mitäh?! Miksi se ruoka eroasi yhtään siitä mitä kotona teette?
Mitä sinä teet kotona ruoaksi?
Meillä oli eilen kauriin sisäfile pippurikastikkeella, höysteenä myskikurpitsakuutioita ja ruusukaalia, jälkkäriksi nougatvaahto.
Tänään meillä syödään ylikypsiä ankankoipia appelsiinikastikkeella, broccoliinia ja tomaatti-mozzarella-salaattia, jälkkäriksi avocado-lime-mousse.
Huomenna on kalapäivä ja tarjolla on teriyakimarinoitu lohi, inkivääriglaseeratut bataattipuolikkaat, joiden päällä on granaattiomenan siemeniä, saksanpähkinöitä ja piparjuurimajoneesia sekä sinappimarinoituja kikherneitä. Jne.En todellakaan ala hiihtolomalla mökkiolosuhteissa laittamaan illallisia, joita kotona olemme tottuneet syömään.
Apuwa😂😂 melkonen sekametelisoppa teidän menu. Oikeasti parhaat reseptit ovat tosi yksinkertasia hyvistä raaka aineista. Teriyaki, inkivääri, saksanpähkinä ja sinappi mausteina yhdellä aterialla mahtaa olla melkonen makupommi😂👍
Noin f'iineille ihmisille löytyy Laplandistakin restaurantteja. Ala carte listalta kukkoo punaviinissä ja alkupalaksi hanhenmaksapallerot Uunon tyyliin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kokonainen karhu. Rosvopaistina tietenkin.
Vierailija kirjoitti:
Noin f'iineille ihmisille löytyy Laplandistakin restaurantteja. Ala carte listalta kukkoo punaviinissä ja alkupalaksi hanhenmaksapallerot Uunon tyyliin.
Ap tilais varmaan hanhenmaksapallerot, kaviaarin ja etanat valkosipulivoilla kaikki samalle lautaselle😉
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kiusaukset (kinkku, lohi, pekoni tai poro) valmistuvat kuin itsestään uunissa. Kaveriksi salaattia tai porkkanaraastetta, jos jaksaa tehdä. Tonnikalamössö eli simpukkapastaa + tonnikalaa tomaattiliemessä + kolmen juuston kerma.
Uuniriisipuuroa, mehukeittoa
Nachopelti jauhelihalla tai mifulla
Munakasrulla tonnikalatäytteellä
Kasvissosekeitto, lämpimät leivät
Juustokohokas voisulaa ja salaatti
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lapin äijän porokeitto, on tuhtia, hyvää ja helppoa. Kuukkeloimalla löytyy.
Tartiflette.
Perunaa, kuivaa valkoviiniä, pekonia, sipulia, valkosipulinkynttä, ranskankermaa, suolaa, mustapippuria ja reblochon juustoa, jos ei ole niin valkohomejuusto.
On hyvää. Googlettakaa.
Spagettilaatikko. Keittää spagetit ja jauhelihakastikkeen ja latoo uunivuokaan. Kermaa päälle ja vaikka juustoraastetta.
Uuniperunaa/mäiskypotut ja jotain lisukkeeks.
Italiasalaattia, punajuurisalaattia, tonnikalaa, kanaa tms, kanamunaa, salaattijuttuja ja hyvää kastiketta.
Lihapullapelti (googleta ohje)
Kanapelti
Kanankoipia
Chorizovuoka/makkaravuoka
Kanaenchilada (googleta ohje). Voi toki tehdä myös valmissoosseista. Uunissa 20min
Alue: Aihe vapaa
HUUTONAURUA!!! :o)))
(Siis voi v|ttu sentään, anna mun kaikki kestää...)