Lue keskustelun säännöt.
Luettele kolme suosikkitäytettäsi suolaiseen piirakkaan
11.01.2020 |
En osaa itse päättää mitä teen tai oikeastaan mistä ihmiset pitää. Oman maun mukaisia ei ole vaikea tehdä. Teen kolme, joista yhdestä tulee kasvis. Saa olla neljäkin täytettä, jos sopii yhteen, mutta ei enempää. Nämä on menossa 70-v miehen alkoholittomille synttäreille viikon päästä, vieraita tulee joitakin kymmeniä. Siellä on muutakin tarjottavaa, mutta me sukulaiset on luvattu tehdä jokainen jotain ja nämä piirakat ovat oma vahvuuteni. Oma suosikkini on salaattijuusto (jota ei saa sanoa nykyään enää fetaksi)-paprika-aurinkokuivattutomaatti.
Kommentit (36)
Vierailija kirjoitti:
Muna, avomaan kurkku ja lenkkimakkara. Optiona kesäkurpitsa.
Oliks tää piirakan täyte vai menossa "piirakkaan"? :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pekoni, parsakaali & feta/salaattijuustokuutiot. On muuten hyvää!
Porkkana-sipulipiirakka kinuskikissan ohjeella. Parsa myös sopii piirakkaan todella hyvin, yllättäen myös lapsivieraat ovat siitä kovasti aina tykänneet.
Purjo-sieni
Kinkku-paprika-homejuusto
Kinkku, herkkusieni, leipäjuusto, edamraaste. Mustapippurirouhetta, persiljaa.
Salami, oliivi, aurajuusto, mozzarellaraaste. Yrttimausteseosta, chiliä.
Kana, ananas, purjo, emmentalraaste.Valkopippurijauhetta timjamia,
Lohi, katkarapu, punasipuli, mozzarellaraaste, Sitruunapippuria, tilliä.
Kaikkiin näihin sopii lisäksi kananmunasta ja kermasta tehty täyte, joka lirutetaan em. täytteiden päälle, tulee mehevä ja paremmin koossa pysyvä paksu täytekerros.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Parsakaali, vuohenjuusto, tomaatti.
Kolmen A:n piirakka eli anjovis. ananas ja aurajuusto. Vie kielen mennessään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Miehistä Tom Cruise, Robert De niro, ja Liam Neeson on minun suosikit.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kantarelli, pekoni ja sipuli
Mustatorvisieni, purjo ja leipäjuusto
Metsäsienet, purjo ja broiler
Broiler, pinaatti, purjo ja paprika
Näihin ylempiin hyvät mausteet ja kermamunaseos päälle. Yrttejä ei kannata unohtaa.
Punajuuri, vuohenjuusto, punasipuli ja piparjuuri. Tähän kermamunaseokseen myös creme fraichea.
Kinkku, säilykepaprika (!) ja purjo
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kukkakaali, parsakaali ja purjo tai
Porkkana tai herkkusienet, paprika ja sipuli
Tähän joku kerma-emmentalraasteseos.
Tykkään tehdä feta-minitomaatti-kesäkurpitsapiirakkaa tätä ohjetta soveltaen: https://www.meillakotona.fi/reseptit/kasvis-fetapiirakka
Oliiveja laitan myös, mutta ne jakavat ihmisiä aika vahvasti, niin juhliin en välttämättä ainoaan kasvispiiraasen panisi. Leivontamargariinin korvaan voilla, mutta jos piirakan täytyy ihan vegaani olla, niin tuo ohje ei kyllä toimi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei ei ei mitään karseaa sinihomejuustoa! Vaikkka Koskenlaskijaa, mutta ei sitä kaiken pilaavaa Auraa tms.
Kana/kinkku, feta, kukkakaali
Lohi, voimakas Koskenlaskija ja kirsikkatomaatti
Paprika, feta, kesäkurpitsa
Lohipiiras: täytteenä lohi ja sipuli. Valmiin ja jäähtyneen piiraan päälle asetellaan keitetyn kananmuna siivuja ja tuoretta tilliä. On nimittäin hyvää!!!