Lue keskustelun säännöt.
Päiväysvanhin ruoka minkä olet syönyt?
11.01.2020 |
Minä söin viisi-vuotiasta kuivahernekeittoa tai niinkuin siitä keitetyyä. Hyvää oli, vitamiineistä en tiedä.
Kommentit (59)
Nämä mausteet, jauhot ym. kuivatuotteethan eivät varsinaisesti pilaannu.
Käyttöominaisuudet vain voivat muuttua radikaalisti. Tein mannapuuroa nelisen vuotta vanhoista ryyneistä ja ei saostunut kunnolla. Makukin oli kumman puinen.
Mausteiden teho lievenee eli jotain pippuria saa laittaa kolminkertaisen määrän tosi vanhoista purkeista.
Ei sen kummempaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Olen juonut jotain viisi vuotta sitten vanhentunutta likööriä. Oli avaamattomassa pullossa ja halusin tehdä pari drinkki itselleni niin päätin kokeilla olisiko se vielä ihan ok.
Vierailija kirjoitti:
Kuukauden yliajalla ollutta porsaan ulkofilettä joka ei ollut ollut pakkasessa. Lisäksi oli ollut viimeisimmän vuorokauden lämpimässä.
Tuo on kyllä jo aika riskipeliä. Olen muuten suurpiirteinen päiväysten kanssa ja luotan maku- ja hajuhavaintoihin, mutta liha ja kala ovat sellaisia, että niiden kanssa ei kannata ottaa riskejä. Ehkä päivän yli voi päiväys mennä, ehkä jopa kaksi, jos kyseessä on hyvin säilytetty lihapala eikä esim. jauheliha tai kala. Mutta ei sen enempää.
Vierailija kirjoitti:
Söin kuivakaapissa säilytettyä tomaattisosetta parin kuukauden päästä avaamisesta. En huomannut että siinä luki, että avattuna säilytettävä jääkaapissa ja syötävä 20 päivän sisällä. Maku oli normaali eikä vatsanväänteitä tullut.
Noi syötävä x:n päivän sisällä on kyllä suurinta huijausta. Tuntuu välillä, että ne jutut on syötävä viiden minuutin sisällä avaamisesta tai ne menevät vanhaksi. En usko, että ne suolakurkut ym vanhentuvat supernopeasti heti avaamisen jälkeen, jos ne kerran säilyy avaamattomana huoneenlämmössä ties kuinka kauan. Se tosin varmaan riippuu vähän tuotteen käsittelystäkin. Joku salsa, johon dipataan nachoja, on eri asia kuin suolakurkut, joita on on poimittu nesteestä puhtaalla haarukalla.
Vierailija kirjoitti:
Parasta ennen päiväyksissähän voi luottaa aisteihinsa (jos ne ovat normaalit) eli jos tuote vaikuttaa aivan syömäkelpoiselta, sen voi syödä.
Niin ja tämähän on ihan virallinen ohjeistus. Harmillisen monella on kuitenkin käsitys, että ruoka on pilalla sillä siunaaman hetkellä, kun päiväys koittaa, ja se heitetään roskiin edes avaamatta pakettia. Tämän takia menee hukkaan hirvittäviä määriä täysin hyvää ruokaa 😭
Kun edes erotettaisiin ”parasta ennen” ja ”viimeinen käyttöpäivä”!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Päiväyksethän on pääasiassa kauppoja varten, ja niilläkin vastuun takia. Jos ostat kananmunia ja ne on mätiä ennen päiväystä saat korvaavan tuotteen, mutta jos ne on mätiä päiväyksen mentyä on se sinun vastuullasi.
Juuri eilen avasin Alpron kauramaitotölkin, jonka parasta ennen oli 22.5.2018. Maidon hajussa, maussa, koostumuksessa jne ei ole mitään vikaa. Laitoin sitä sitten myslin sekaan ja söin. Ei mahavaivoja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Noi syötävä x:n päivän sisällä on kyllä suurinta huijausta. Tuntuu välillä, että ne jutut on syötävä viiden minuutin sisällä avaamisesta tai ne menevät vanhaksi. En usko, että ne suolakurkut ym vanhentuvat supernopeasti heti avaamisen jälkeen, jos ne kerran säilyy avaamattomana huoneenlämmössä ties kuinka kauan. Se tosin varmaan riippuu vähän tuotteen käsittelystäkin. Joku salsa, johon dipataan nachoja, on eri asia kuin suolakurkut, joita on on poimittu nesteestä puhtaalla haarukalla.
Jep. Söin hapankaalia, ja yhden valmistajan purkissa luki, että syötävä 4 päivän sisällä avaamisesta. No, minä söin vielä 3 viikkoa avaamisesta, eikä siinä ollut mitään vikaa.
Vierailija kirjoitti:
Niin ja tämähän on ihan virallinen ohjeistus. Harmillisen monella on kuitenkin käsitys, että ruoka on pilalla sillä siunaaman hetkellä, kun päiväys koittaa, ja se heitetään roskiin edes avaamatta pakettia. Tämän takia menee hukkaan hirvittäviä määriä täysin hyvää ruokaa 😭
Kun edes erotettaisiin ”parasta ennen” ja ”viimeinen käyttöpäivä”!
Yksi kaverini on juuri tuollainen. Heittää kaiken roskiin, kun lukee, että parasta ennen on seuraavana päivänä. Olen yrittänyt rohkaista häntä uskaltautamaan edes kokeilamaan noita mitä hän heittelee pois, ja kertonut omia hyviä kokemuksia asiasta. Hän olikin sitten käyttänyt jotakin avaamatonta creme fraishea tai vastaavaa 2-3 viikkoa parasta ennen päiväyksen jälkeen, ja huomannut, että se oli täysin syötävissä olevaa. Tästä rohkaistuneena hän sanoi lopettavansa tuon "ennaltaehkäisevän" ruoan heittelyn, ja tutkivansa, että onko se syötävissä. Victory!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Juuri eilen avasin Alpron kauramaitotölkin, jonka parasta ennen oli 22.5.2018. Maidon hajussa, maussa, koostumuksessa jne ei ole mitään vikaa. Laitoin sitä sitten myslin sekaan ja söin. Ei mahavaivoja.
Sori, se olikin mantelimaitoa. Mutta anyways, ei mitään vikaa.
No eivän nuo mausteet ja kuivatuotteet varsinaisesti pilaannu, kunhan eivät saa kosteutta.
Anopin tarjoamat 3 vuotta vanhat kaurakeksit maistuivat kuitenkin karmeilta vaikka ulkonäössä ei vikaa. Yritti tarjota jouluna myös kotijuustoa jossa viim. käyttöpäivä ollut 3 päivää aiemmin, oli oudon kellertävää ja haisi, ei todellakaan syöty.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
18-vuotias viski - pahaksi oli mennyt...
Kuukauden vanhaa rasvatonta maitoa. Ihan kunnossa oli, huomasin päiväyksen vasta jälkikäteen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
18-vuotias viski - pahaksi oli mennyt...
Joku oli kuullut, että alkoholia ei saa juoda ennen kuin 18-vuotiaana? X)
Kuivatuotteet käytän aika surutta jopa vuosia parasta ennen -päiväyksen jälkeen. Vanhin mauste kaapissani on viisi vuotta vanhaa ja ajattelin käyttää sen loppuun. Soijajugurtti on ollut syötävää kuukauden päiväyksen jälkeen.
Mummolassa käytin viime kesänä jotain mausteita, joiden purkeissa luki vielä hinta markkoina. En katsonut päivämäärää tarkemmin.
Vierailija kirjoitti:
Syötiin juuri miehen kanssa spagettia, jonka parasta ennen päivä oli vuonna 2013. Mutta ei tuollaiset kuivat jauhotuotteet mene oikein miksikään.
Toi on voinut olla ihan ok kunnossa.
Mutta yleisesti hokemasta ”kuivatavara ei mene miksikään” pitäisi päästä eroon. Haistakaa ja maistakaa tuoreen rinnalla, niin eron oppii. Esim pilaantuneet jauhot ja hiutaleet aika kaameita.
Mutta totta on, että yksittäistapauksissa jotkut tuotteet säilyvät vuosia päiväyksen yli.
Kuvottavaa ajatella jotain kuukauden vanhaa kananmunaa tai maitotuotetta. Muutamia päiviä päiväyksen jälkeen voi syödä vielä, mutta kuukausia vanha EI VOI OLLA enää syömäkelpoista. Ei sitä tietenkään maista, jos siitä saa jonkun salmonellan.
Nyt mulla on puuroa vuodelta 2016. Hyvää on. Joskus on ollut melko päiväysvanhaa. Varmaan 10 vuotta vanhoja jauhoja kaapissa, joista olen tehnyt leipää yms.
Zinccis
Parasta ennen päiväyksissähän voi luottaa aisteihinsa (jos ne ovat normaalit) eli jos tuote vaikuttaa aivan syömäkelpoiselta, sen voi syödä.
En nyt vanhimmasta tiedä, mutta eilen söin kuukauden vanhaa luonnonjugurttia. Oli avaamaton pakkaus ja säilytetty erittäin kylmässä jääkaapissa. Aivan priimaa oli.
Sen sijaan viimeisen käyttöpäivän suhteen pitäisi olla tarkempi. Aistinvaraisesti ei voi näistä todeta (liha, kala) pilaantumista, vaan voi muhia bakteereita ilman maku- ja hajuhaittoja.
Teollisuus jättää näihinkin kuitenkin ihan kunnon varan. Jos tuote on säilytetty oikein, mitään kylmäketjun katkeamisia ei ole, niin aivan hyvin voi syödä viikon verran päiväyksestä eteenpäin.