Lue keskustelun säännöt.
Nyhtikset ja härkikset maistuu pahalle.
15.12.2019 |
Samoin tofut ja soijanakit. Pikaruokalassa kerran otin soijatikkuja ja hyi olkoon. Kuka sellaisia viitsii syödä? Miksei kasviksia voi pitää kasviksina, vaan pitää tehdä jotain mauttomia lihan korvikkeita, joka ei maistu juuri miltään?
Kommentit (109)
OT mutta meidän sekaanitaloudessa käytetään kaurakermaa, on parempaa kuin tavisversio ruoanlaitossa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Voisiko joku neuvoa jonkun hyvänmakuisen, helpon, nopean ja täyttävän vegaaniaterian, jossa ei käytetä mitään eläinperäisten tuotteiden korvikkeita?
Tomaattiriisiä, valmiiksi marinoitua tofua ja parsaa.
Pilko pari valkosipulin kynttä ja 1 sipuli. Kuullota näitä oliiviöljyssä hetki. Halutessasi lisää kuivattua chiliä. Lisää riisi, anna imeä makua hetki. Purista riisille sitruunan mehu. Lisäile nestettä vähän kerrallaan sitä mukaa kun riisi imee sitä, kunnes riisin keittoaika valmis. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Riisin kypsyessä paista tofu viipaleina pannulla ja höyrytä tai keitä kukinnoiksi pilkottu parsakaali.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voisiko joku neuvoa jonkun hyvänmakuisen, helpon, nopean ja täyttävän vegaaniaterian, jossa ei käytetä mitään eläinperäisten tuotteiden korvikkeita?
Tomaattiriisiä, valmiiksi marinoitua tofua ja parsaa.
Pilko pari valkosipulin kynttä ja 1 sipuli. Kuullota näitä oliiviöljyssä hetki. Halutessasi lisää kuivattua chiliä. Lisää riisi, anna imeä makua hetki. Purista riisille sitruunan mehu. Lisäile nestettä vähän kerrallaan sitä mukaa kun riisi imee sitä, kunnes riisin keittoaika valmis. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Riisin kypsyessä paista tofu viipaleina pannulla ja höyrytä tai keitä kukinnoiksi pilkottu parsakaali.
Kiitos, mutta missä ne tomaattiriisi ja parsa?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voisiko joku neuvoa jonkun hyvänmakuisen, helpon, nopean ja täyttävän vegaaniaterian, jossa ei käytetä mitään eläinperäisten tuotteiden korvikkeita?
Tomaattiriisiä, valmiiksi marinoitua tofua ja parsaa.
Pilko pari valkosipulin kynttä ja 1 sipuli. Kuullota näitä oliiviöljyssä hetki. Halutessasi lisää kuivattua chiliä. Lisää riisi, anna imeä makua hetki. Purista riisille sitruunan mehu. Lisäile nestettä vähän kerrallaan sitä mukaa kun riisi imee sitä, kunnes riisin keittoaika valmis. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Riisin kypsyessä paista tofu viipaleina pannulla ja höyrytä tai keitä kukinnoiksi pilkottu parsakaali.
Kiitos, mutta missä ne tomaattiriisi ja parsa?
Oho, piti lukea että parsakaalia, ja näköjään riisiohjeesta unohtui että sitruunan jälkeen lisätään tomaattimurskaa ennen nestettä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voisiko joku neuvoa jonkun hyvänmakuisen, helpon, nopean ja täyttävän vegaaniaterian, jossa ei käytetä mitään eläinperäisten tuotteiden korvikkeita?
Tomaattiriisiä, valmiiksi marinoitua tofua ja parsaa.
Pilko pari valkosipulin kynttä ja 1 sipuli. Kuullota näitä oliiviöljyssä hetki. Halutessasi lisää kuivattua chiliä. Lisää riisi, anna imeä makua hetki. Purista riisille sitruunan mehu. Lisäile nestettä vähän kerrallaan sitä mukaa kun riisi imee sitä, kunnes riisin keittoaika valmis. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Riisin kypsyessä paista tofu viipaleina pannulla ja höyrytä tai keitä kukinnoiksi pilkottu parsakaali.
Kiitos, mutta missä ne tomaattiriisi ja parsa?
Oho, piti lukea että parsakaalia, ja näköjään riisiohjeesta unohtui että sitruunan jälkeen lisätään tomaattimurskaa ennen nestettä.
Ok. Kiitos!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Olen maistanut näitä tofu-soija-nyhtökauravirityksiä ja lopputulos on yök. Olen lisäksi mielenkiinnosta tutkaillut esim kasvis tai vegevalmisruokia ja huomannut että niissä on usein paljon suolaa ja sokeria, maun vuoksi tietenkin. Ei nappaa, diabeetikkona en tuollaisia syö. Paljon tuoreita kasviksia, pieni määrä lihaa tai kalaa sekä vähän hyviä hiilreita pitää arvot ja painon kurissa.
Katso youtubesta go vegan and die videoita. Loppui vegaaninen elämä kuin seinää. Eihän ihminen saa vegeenisesta ruoasta kaikkia vitamiineja ja aminohappoja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mielestäni näillä härkiksillä ym. ei kannatakaan yrittää tehdä perinteisistä liharuuista kasvisversioita vaan nimenomaan etsiä reseptejä jotka on alunperinkin olleet näistä ns. lihankorvikkeista tehtyjä.
Tosin poikkeus on tortillat (maustamaton härkis, fajitamaustepussi ja pari desiä vettä annetaan imeytyä pannulla) ja nachopelti texmex-härkiksestä (jälkimmäinen on tosi helppo, sen kun heittää kaikki aineet suoraan pellille ja uuniin 5min). Ja Vöner on todella hyvää esim. pitaleivän täytteenä.
Tofu pitää ensin kuivata tosi hyvin, itse viipaloin ja laitan viipaleet kahden leikkuulaudan ja talouspaperien väliin hetkeksi. Sitten paistan kuivalla pannulla rapean pinnan. Suosikkini on Jalotofun marinoitu tofu.
Linssit ja kikherneet ovat myös hyviä raaka-aineita. Samoin Beanit-suikaleet oli tosi hyviä.
Kasvipohjaisten tuotteiden makuun pitää totutella eikä yrittääkään saada niitä maistumaan lihalle. Liha on hyvää, ja ideana olisi varmasti korvata vähintään osa ruuasta (esim arkena) kasvisruualla, ja syödä sitten lihaa vain juhlavampina hetkinä.
Vierailija kirjoitti:
Riippuu ruuan laittajasta. Toiset ei vaan osaa maustaa.
Juuri noin. Noihin mainittuihin aineksiin täytyy laittaa mausteita, oliiviöljyä ja soijakastiketta niin alkaapa maistumaan. Suomessahan ollaan totuttu syömään sellaista mausteetonta harmaata ruokaa, niin en ihmettele että ei osata tehdä kasvisruokaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Riippuu ruuan laittajasta. Toiset ei vaan osaa maustaa.
Hmm, itse kyllä vältän ruoka-aineita jotka itsessään on pahan makuisia mutta joiden kamalan maun saa kyllä vahvalla maustamisella peitettyä. Esim Nyhtökaura ilman mausteita tympeän makuista ja etovaa. Saahan sen alas kun siihen oikein imeyttää vahvoja makuja jostain kastikkeesta, mutta miksi, kun tarjolla on myös vaihtoehtoja jotka on itsessään ok makuisia.
Miksi pitää kikkailla kun voi ostaa suoraan jauhelihaa, jota ei tarvitse maustaa läheskään yhtä paljon?
Siksi, koska voin syödä näitä härkiksiä ynnä muita ilman yökkäilyä. Hyvin usein liha ja lihatuotteet aiheuttavat minulle tuota mainittua yökkäilyä.
Vierailija kirjoitti:
OT mutta meidän sekaanitaloudessa käytetään kaurakermaa, on parempaa kuin tavisversio ruoanlaitossa.
No hyi yrjö!!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Härkis on vielä jotenkin siedettävää mutta nyhtökaura on niin hirveää mössöä että oksat pois. Mautonta mönjää, ihan hirveää. Nämä korvikkert ovat myös todella epäterveellisiä koska ovat älyttömän prosessoituja ja lisältävät paljon lisäaineita.
Jep, kyllä kunnon liha on terveellisempää eikä sisällä kaiken maailman lisäaineita. Esimerkiksi perinteinen kunnon meetvursti: Porsaanliha (alkuperä Suomi), silava, suola, glukoosi, mausteet (musta- ja valkopippuri, korianteri, chili), mausteuutteet (musta- ja valkopippuri, chili, korianteri), hapettumisenestoaine (E301), säilöntäaineet (E250, E252).
Puhuin lihasta, en prosessoiduista lihatuotteista. Ne ovat kaksi AIVAN eri asiaa. On muuten olemassa myös lisäaineettomia meetwursteja.
Yleensä kaikki epätervellinen maistuu hyvälle epäterveellisistä aineista (rasva, suola..) johtuen. Minusta nuo Härkis-hommelit on ihan ok.
Monen mielestä viski on pahaa ja sitten juodaan jotain kaljaa tai muuta limua, mikä kuuluu lähinnä teineille. Kunnon vegaani MIES juo viskiä, konjakkia tai vodkaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Enpä ole ajatellutkaan että tofu olisi lihankorvike. Vähän sama kuin sanoisi raejuustoakin lihankorvikkeeksi tai äärimmäisen jalostetuksi ja prosessoiduksi tuotteeksi. (Suomalaisten rakastamat hunajamarinoidut kananjämäpalatsuikaleethan eivät sitä olekaan...)
Minusta se on herkkua. Lihakin on aivan kauheaa huonosti tehtynä. Tai no, liha on kyllä yleensä aina huonompaa kuin hyvä kasvisruoka ja siitä tulee tukkoinen ja huono olo. En ymmärrä miten sitä voi syödä joka päivä ja jopa useamman kerran päivässä, etenkin kesällä kun on vielä lämmintä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
On totta että lihan kovikkeet on yleensä kehnoa ruokaa, mutta kun ihmiset on tottuneet syömään makkaroita ja pihvejä kuten myös jauhelihaa. Silloin pitää valmistaa niitä vastaavia tuotteita koska muuten suoraan hypääminen pois lihasta on paljon vaikeanpaa. Pienin askelin kohti parenpaa huomista.
Miten niin ”parempaa huomista”? Olen itse pescataari, mutta en ymmärrä tuota ilmausta.
Olet sekasyöjä jos syöt kasveja ja kaloja. Itsekin syön enimmäkseen kasveja ja vedeneläviä ja olen sekasyöjä.
Herkut ei sit yhtään hei ole prosessoituja, vegaanisia tai ei. 🍩🧁🍡🍹
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Paremmalta ne maistuvat kuin kuolema ja kärsimys. Toki makunsa kai kullakin.
En mä tiedä miltä kärsimys ja kuolema maistuu. Se mun liharuoka maistuu hyvältä joten siltä kai kärsimys sitten maistuu. Lasagnelta ja siiviltä eli tosi hyvältä.
Eipä useimmista lihan maiskuttajasta olisikaan itse eläimiä tap pamaan, mutta kunhan vaan hyvältä maistuu, ja kärsimykseltä voikin kätevästi sulkea silmänsä kun kaupan lihahyllyllä ja kebabbilassa asioi.
Pakko siellä on silmät auki mennä enkä ole huomannut että lihatiskillä mikään kärsisi.
Vierailija kirjoitti:
Voisiko joku neuvoa jonkun hyvänmakuisen, helpon, nopean ja täyttävän vegaaniaterian, jossa ei käytetä mitään eläinperäisten tuotteiden korvikkeita?
Kasvisruokiin pitää laittaa runsaasti rasvaa, että se pitää nälän loitolla kauan. Itse käytän yleensä oikeaa voita, oliiviöljyä ja kookosmaitoa- ja kermaa. Voita menee ainakin puoli kiloa viikossa, oliiviöljyä ainakin puoli litraa viikossa. Mausteet myös kuuluvat ruokiin olennaisena osana, helpottaa syömistä kun ruoka ei ole perinteistä mautonta suomalaista ruokaa.
Vierailija kirjoitti:
Yleensä kaikki epätervellinen maistuu hyvälle epäterveellisistä aineista (rasva, suola..) johtuen. Minusta nuo Härkis-hommelit on ihan ok.
Monen mielestä viski on pahaa ja sitten juodaan jotain kaljaa tai muuta limua, mikä kuuluu lähinnä teineille. Kunnon vegaani MIES juo viskiä, konjakkia tai vodkaa.
Kunnon mies myös juo hamppukaakaota, huomattavasti miellyttävämpää kuin liuottimen käyttäminen.
Voisiko joku neuvoa jonkun hyvänmakuisen, helpon, nopean ja täyttävän vegaaniaterian, jossa ei käytetä mitään eläinperäisten tuotteiden korvikkeita?