Mitähän voisi tehdä päiväysvanhasta jugurtista?

Varmaan puolisen litraa olisi banaanijugurttia jääkaapissa, se ei varsinaisesti ole vanhaa mutta en silti uskalla enää tenaville syöttää. Tulisikohan siitä hyvää pannaria, lättyjä tms? Onko kukaan koskaan tehnyt?