Paras jouluruoka?

Syön aina kaikki graavilohen ja sit musta ei tykätä.

Kinkku ja lanttulaatikko paras yhdistelmä joita ei voi erottaa. Tosin kinkku maistuu hyvin myös ruisleivän päällä.

Joulusuklaakonvehteja kahvin kanssa 👌

Kinkku, savukalkkuna, lämminsavu- ja graavilohi, erilaiset salaatit (pekoninen perunasalaatti jne), kirjolohen mäti, joulutortut ja hedelmäkakku.

Oi onnea!

Kinkku

Karjalanpiirakat

Graavilohi

Äidin valkosipulisilakat

Lanttulaatikko

Makeiden herkkujen lisäksi alas menee vain silli, lohi ja lanttulaatikko. Kukaan meillä ei oikein välitä perinteisitä jouluruuista, syömme kinkun sijaan maksaa ja kanaa.

Kasvispihvit, perunamuusi, lanttulaatikko, suolakurkut, herneet ja vihersalaatti. Joulutortut luumu- tai appelsiinimarmeladilla, jäätelökakku ja konvehdit. Punaiset jouluomenat ja klementiinit.

Kotitekoinen pasta jäähtyneenä kirjolohen mädillä.

Vierailija kirjoitti:

Yhdistelmä.

Ei voi sanoa vain yhtä. Kaikkea vähän.

Alkupalapöytä on tärkein: graavi ja kylmäsavulohi, savusiika, skagenröra ja saaristolaisleipä, kylmäsavuporo, hirvenlihasta tehdyt lihapullat.

Jos noista on pakko joku nostaa, niin skagenröra ja saaristolaisleipä.

Pääruoista tietty kinkku, imelletty perunalaatikko, lanttulaatikko ja hyvä kinkunkastike. Muilla ei väliä.

Jos olis pakko valita, niin jouluna ehkä kuitenkin valitsisin sen kinkun yms. Kun asuttiin Aasiassa, oli hankalaa löytää juttuja - työkaveri toi lanttusoseen, kinkku ostettiin luomukaupasta ja olikin paras kinkku ikinä. Lohta yms. onneksi sai. Jopa karjalanpiirakoita sai yhdestä pienestä leipomosta, jSuomessa asunut indonesialainen nainen teki niitä.

Piparkakut, joulutortut ja varsinkin joku suklaa saa olla olematta, ei maistu yhtään. En ole syönyt suklaata varmaan ainakaan viiteen vuoteen, joulutorttuja syön yleensä koko joulun aikana viisi.

Mä tein lanttulaatikon nauriista, kun asuttiin Intiassa. Hyvin onnistui, tai ainakin maistui. Kinkkuna oli lihamureke, enkä viitsi kertoa millaisesssa nyytissä se aamulla teurastetttu naudanliha meille tuli. Sitten vaan lihamylly pyörimään.

Torttutaikinan ostin paikallisesta leipomostajoka teki pasteijan tapaisia, luumuhilloa oli tuotu itse Suomesta.

Tänä jouluna haluan piparia.

Pipari on joulun tärkein ammattitekijä.

Lanttulaatikko, graavilohi sekä jälkkärinä riisipuuro luumusopan kera.

Perunalaatikko, graavilohi ja herneet ovat ehdottomasti ne omat lempparit.

Lanttulaatikko

Laatikot, lipeäkalat ynnä rosollit ovat pula-ajan appeita ja kinkku on huonoin osa possusta, eli en syö näitä laisinkaan. Mäti, aito voi ja muikunmäti saaristolaisleivällä akvaviitin siivittämänä maistuvat korjaavana elementtinä joulupäivän aamuna konjakintäyteisen aattoillan jälkeen.

M 45

Joulutortut

Kaikki muut paitsi imelä muusi eli tuuvinki. Eniten tykkään sienisalaatista, lanttulaatikosta, graavilohesta, silakkarullista, taatelikakusta ja tähtitortuista.

Kyllä se perinteinen itse paistettu kinkku on se ehdoton!

Alkuruokana mädit, sipuli ja smetana. Pääruokana kinkku ja lanttulaatikko. Makeista jälkkäreistä en oikein välitä, mutta pienen tauon jälkeen menee juustot. Mulle maistuu muun muassa Stilton.

Lohi kaikissa sen muodoissa. Ja joulutortut, piparit ja riisipuuro. Ainiin, ja taatelitoscakakku! Muita jouluruokia en juurikaan syö.

Graavilohi ja savulohi ovat oman joulupöydän nopeiten kuluvat eli maistuvimmat tuotteet. Kinkku taas maistuu pisimpään, sitä voi nassuttaa päiväkausia kyllästymättä. Rosolli on herkkua ensimmäisellä kerralla, mutta siihen kyllästyy ja se alkaa huonontua nopeasti. Lanttulaatikko on myös aika hyvää ja maistuu monta päivää. Mulla on siis tapana, että jouluaatoksi tehdään kaikki ruoat (useita lajeja ja suuria määriä) ja niitä syödään sitten vähintään kolme päivää, jotta ei tarvitse kokkailla koko jouluna mitään. Loppua kohti valikoima suppenee luontaisesti ja jotkut ruoat alkaa tökkiä. 

Tykkään melkein kaikista jouluruuista, mutta riisipuuro on paras 😍 Toimii toki muulloinkin kuin jouluna.