Vegaanit, mitä laitatte leivän päälle?

Sian siemeniä, kuonoo ja satankinkkua.

Kivoja ideoita!

Dukkah-mausteseos + oliiviöljy on musta hyvää, jos on vaaleaa leipää. Vaalealle leivälle toimii myös se, että hankaa leipään vähän valkosipulia ja syö oliiviöljyn ja tomaatin kanssa. Mahdollisesti myös vähän mustapippuria.

Keiju+ruohosipuli toimii millä vaan leivällä.

Rainbow-vegaaninen cheddar on yllättävän hyvää varsinkin sulatettuna. Sen päälle laitan myös ruohosipulia tai persiljaa.

Levirettä, Tartex -tahnaa antamaan makua. Päällysteinä maustekurkkua menee paljon. Ostan kaupan halvinta maustekurkkua, puristan purkkiin pari valkosipulin kynttä ja annan maustua pari päivää. Tulee parempaa kuin mistään valmiista valkosipulikurkusta.

Vierailija kirjoitti:

Keijua ja kurkkua. Joskus tomaattia tai salaattia. Ollessani ei-vegaani laitoin Oivariinia ja kurkkua. Joskus tomaattia tai salaattia. Aina.

Ei se ole niin vaikeaa. Miksi siitä veganismista pitää tehdä ihme hifistelydieetti samalla?

Tai ehkä joku vaan halusi uusia ideoita ja inspiraatiota? Ei mitään sen vakavampaa hifistelyä.

Minä tykkään bageleista. Laitan päälle sitä ceamy vegaanista tuorejuustoa, avokadoa, aurinkokuivattua tomaattia, pesto arabbiataa (vähän tulisuutta), salaattia ja pikkelöityä punasipulia. On pojat hyvää.

Aamupalaksi syön yleensä paahdettua paahtista, jossa on päällä vegaanista nutellaa ja banskun siivuja tai mansikan siivuja. Kumpaa nyt kaapista löytyy.

Vuustoa ja Voita.

Maapähkinävoita, vegaanista nutellaa ja banskua laitan paahtikselle. Nam.

Kalapuikkoja.

Ei leivän päälle tarvitse laittaa mitään. Murtaa vaan leivästä palan ja syö sellaisenaan.

Mikäköhän kävisi leivän ja omenaviipaleitten kanssa, joku muu lisuke siis?

Loistava ketju! Laitan itse leivän päälle aina juustoa (olen sekasyöjä siis) mutta voiskin kokeilla jotain terveellisempää. Esim avokadoa + tomaattia.

Laitan paljon edellisen aterian jämiä, kuten haudutettua sipulia (+tomaattia, paprikaa ym.), linssimuhennosta, perunamuusia, haudutettua punajuurta.

Kaikki käy, mikä ei ole liian valuvaa.

kinkun siivuja

Tofupatee on mun suosikki. Ohje löytyy mm. Toby's tofu patee.

Syön hyvin vähän leipää mutta humuksen tyyppisiä tulee tehtyä. Kikherneet, paistetut sipulit ja valkosipulit sekoittimeen ja oliiviöljyä sekaan.

Avokadoja espanjasta tulee kanssa käytettyä jonkin verran ja en tiedä onko Euroopassa tuotetun avokadon hiilijalanjälki nyt niin suuren suuri kaloripitoisuus huomioiden. Pitäisi perehtyä. 

Vegaani tai ihan minkä tahansa ruokavalion kannattaja saa olla eläinoikeus pointin ymmärrän, vaikka lihaa syönkin, mutta ennen kuin alkaa jeesustelemaan ja paasaamaan ilmastoasioista, niin monella tässä ketjussa, ellei kaikilla, on varmaan aika pahoja puutteita noiden vegetuotteiden ilmasto-, ym vaikutuksista. Kaikki avokadot, mantelit, soijat yms. On ihan suoraan saatanasta, eikä se edes pääty niiden ilmastokatastrofi vaikutuksiin, vaan mennään myös ihmis-, sekä eläinoikeuksiin, vesikatoon jne. Ja en todellakaan viittaa siihen miten paljon niiden ronttaus Suomeen saastuttaa, vaan ihan pelkästään paikallisiin vaikutuksiin, siihen tulee tietty sitten vielä päälle ne rahtaus päästöt.

Onpas tullut hyviä leivänpäällisvinkkejä, nam! Lisäisin vielä vegaanisen mätilevitteen, se on tosi hyvää ruisleivän kanssa. Lisäksi marinoidut punasipulit, aurinkokuivatut tomaatit ja oliivit on hyviä, jos kaipaa stydimpää makua. Vegaaniset pestot ja tahnat toimii myös. Jos tykkää homejuustosta, niin Poppamiehen homejuustodipistä ja vegaanisesta tuorejuustosta saa tosi hyvän levitteen. Toimii myös piparien kanssa.

Itse en ole ollut pateen ystävä koskaam, mutta kuulemma vegaanista "maksa"makkaraa ja pateetakin saa. Onhan nuita!

Vierailija kirjoitti:

Vegaani tai ihan minkä tahansa ruokavalion kannattaja saa olla eläinoikeus pointin ymmärrän, vaikka lihaa syönkin, mutta ennen kuin alkaa jeesustelemaan ja paasaamaan ilmastoasioista, niin monella tässä ketjussa, ellei kaikilla, on varmaan aika pahoja puutteita noiden vegetuotteiden ilmasto-, ym vaikutuksista. Kaikki avokadot, mantelit, soijat yms. On ihan suoraan saatanasta, eikä se edes pääty niiden ilmastokatastrofi vaikutuksiin, vaan mennään myös ihmis-, sekä eläinoikeuksiin, vesikatoon jne. Ja en todellakaan viittaa siihen miten paljon niiden ronttaus Suomeen saastuttaa, vaan ihan pelkästään paikallisiin vaikutuksiin, siihen tulee tietty sitten vielä päälle ne rahtaus päästöt.

Kaikki mainitsemasi vaikutukset ovat vielä suurempia eläintuotannossa.

Kyrppän

Minäkään en ole vegaani mutta syön leivät ilman päällisiä. Mut ei mikään tahansa leipä kelpaakaan.