Lue keskustelun säännöt.
Suolakurkku on PAHAA ! Miksi sitä pitää tunkea joka paikkaan?
25.08.2019 |
Taaskin oli oikein herkullisen näköinen patonki.... mutta sisälle piilotettuna oksettavaa suolakurkkua! Ja vaikka ne nyppii pois, on se kuvottava suolakurkun löyhkä tarttunut koko patonkiin! HYH!
Kommentit (54)
Vierailija kirjoitti:
Olen kyllä taipuvainen olemaan samaa mieltä! Suolakurkkuja ei pitäisi piilottaa sämpylöihin ja patonkeihin. Se tunne, kun se rakenteeltaan löllö, pistävän etikkainen kurkku yllättäen tirskahtaa sämpylästä... ghhhh
Jossain ateriassa, kuten pyttipannussa kun näkee mitä siinä lautasen reunalla on, voin jopa maistaa. Mut joo, mitkään etikkasäilykkeet ei vaan ole mun juttu.
Suolakurkuissa tosin ei ole etikkaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mitä eroa on mauste ja Suolakurkulla?
Mitä eroa on suolakurkulla ja maustekurkulla? Suolakurkut valmistetaan käymisteitse, eli fermentoimalla, kun taas maustekurkut valmistetaan säilömällä kurkut mausteliemeen. Suolakurkkujen valmistuksessa ei siis käytetä lainkaan etikkaa tai sokeria.
Samaa mieltä. Karmeaa kun nälissään ostaa hyvännäköisen sämpylän ja äkkiä suolakurkku suussa! vaikka syljet sen lautasliinaan, ei maku lähde pois. Vielä pahempaa jos tilaa hampurilaisen suolakurkutta, mutta joku mokaa ja sitten saa "vi""n Karen" ilmeitä kun pyytää uutta hampurilaista koska maistuu vain suolakurkulta.
Mistä ihmeestä sinä olet suolakurkkuja löytänyt??? En ole vuosikausiin edes nähnyt suolakurkkua, vain etikkakurkkuja, valkosipulikurkkuja ja muita maustekurkkuja.
JUURI NÄIN. Peittää kaiken maun ja suokurkkuitsessään kun viipaloin niin katottokaa miten mätääntyneen näkönen se on visuaalisesti
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Suolakurkkuja käytetään oikeastaan aika vähän. Myrttisellä on myös hyviä ja suolakurkkuja. Maustekurkkuja sen sijaan on paljon , ja niissä eri makuja. Yleensä itse pidän maustekurkuista ( ja suolakurkuista, borssrin ja smetanan kanssa ) mutta eivät kaikki maustekurkut ole makuuni.
Tää on totta, porukka ei erota suola- eikä maustekurkkua toisistaan.
Suolakurkku on se itäblokkilainen hapatettu, joka tosi terveellinen vatsalle.
Maustekurkku, mitä suurin osa Suomessa myydyistä kurkkutuotteista on, on hieman makeahko ja etikkaisemman makuinen.
Jenkkien kaikki kurkkuvalmisteet, kuten kurkkusalaatit, on sairaan makeita :o Ihan kuin suomalaiseen kurkkusalaattipurkkiin olisi lisätty desilitra sokeria, mutta nehän uittaa pavutkin fariinisokerissa ennenkuin tekevät papupataa grillissä!
Vierailija kirjoitti:
Mistä ihmeestä sinä olet suolakurkkuja löytänyt??? En ole vuosikausiin edes nähnyt suolakurkkua, vain etikkakurkkuja, valkosipulikurkkuja ja muita maustekurkkuja.
En ole sama kommentoija, mutta suolakurkkuja saa itäeurooppalaisista hyllyistä marketeissa. Euro-East nimellä ja hapattamalla valmistettuja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No niinpä. Ihan kuin tuorekurkun palasia olisi pidetty kaksi viikkoa hikisessä kainalossa. 🤢
Vierailija kirjoitti:
Suolakurkku on ihanaa! Varsinkin majoneesin kanssa kuten Venäjällä.
Ne syödään siellä smetanan ja hunajan kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mikä ihaninta: vastapaistettuja blinejä joko muikun- tai siianmädillä, punasipulia, smetanaa, ja alkuun aitoja suolakurkkuja smetana-hunajasekoituksen kanssa. Juomaksi shampanjaa :P
Tämä ihmisten ruoka-ainesnirsoilu on jotain mitä en ole koskaan käsittänyt. Eräskin töissä nyppi kaupasta ostamastaan valmissalaatista pois pienet paprikan palaset, aivan kuin ne siinä jotain edes maistuisivat joten sama kun olisi syönyt vain menemään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kurkkumies kirjoitti:
Hyvä herrasväki!
Se on käsittämätöntä miten ihmiset jatkuvasti sekoittavat suolakurkun ja maustekurkun.
Kerrataanpa:
Suolakurkku tehdään ilman kuumennusta käyttämällä suolaa. Kurkku kypsyy maitohappokäymisen avulla. Sekaan voi laittaa valkosipulia ja muita maustavia elementteja, mutta EI koskaan sokeria eikä etikkaa.
Maustekurkku pikkelöidään kuumaan liemeen joka koostuu etikasta, sokerista ja vedestä, suolaakin voi olla. Sekoitussuhteita on monia ja sekaan laitettavia mausteaineita vähintään yhtä montaa sorttia esim. Tilliä, sinapinsiemeniä, pippureita, sipulia, neilikkaa...
Joten, kun seuraavan kerran nypitte sitä kurkkua pois bursastanne, muistelkaapa tätä kirjoitusta.
Kiitos, olemme selkeästi hengenheimolaisia :)))
Ei kai ihan jokapaikkaan tungeta vai onko sinulla esim perseessä suolakurkku?
Kurkku on senlaatuinen vihannes mikä sentään tuottaa meillä ulkona satoa kesäkaudella joten on tarkoituksenmukaista säilöä ja käyttää ravinnoksi.
Jotenkin kuulostaa siltä että on irtaannuttu todellisuudesta.