Miten munakas tehdään?

Tynnyrissä on täytynyt elämänsä elää jos ei tiedä mikä on munakas.

Mitähän muita aukkoja yleissivistyksessä aloittajalta mahtaa löytyä? Herää heti kysymys mieleen.

Ennemminkin kannattaisi miettiä miitä itse teit silloin kun sinun köksän tunneilla annettiin ilmaista opetusta ja miksi et siis tiedä tällaisia perusasioita? Vielä laajemmin, mitähän kaikkea muuta et tiedä, olisiko syytä huolestua jos yleistieto on tuolla tasolla? Ainakin kannattaa tehdä jotain asialle koska olet huono esimerkki lapsillesi.

Munakasta ei tehdä, munakkaaksi synnytään!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Eikös munakkaaseen kuulu nesteenä vesi ja kokkeliin maito/kerma? Munakasmassaa siirrellään pannun raunoilta keskelle paistamisen alussa ja sitten annetaan hyytyä "letuksi" kokkeli lähinnä keitetään ja sekoitetaan koko ajan.

Paistettu muna vain rikotaan pannuun ja annetaan olla koko kypsentämisen ajan.

Ei todellakaan rikota.

Sinccis

Sen kuuluu olla vielä valuva, kun veitsellä leikataan halki.

Oikeasti tarkoitin, että munan kuori rikotaan ja massa valutetaan pannulle, joskus käy niin köpelösti, että keltuainenkin rikkoutuu. Ja tapoja on oikeasti kolme, häränsilmä jossa keltuainen ehjä, keltuainen rikottuna ja paistettu vain yhdeltä puolen tai sama paistettu molemmin puolin.

Neljäs tapa (jos on tosi pro) on paistaa muna molemmilta puolilta rikkomatta keltuaista.

Yksinkertainen munakas: Haluttu määrä munia rikotaan kulhoon ja sekoitellaan sekaisin, ripaus suolaa ja pippuria. Pannulle voita/oliiviöljyä ja munakas paistetaan miedolla lämmöllä kannen alla. Parasta tulee, kun ensin kevyesti pannulla miedolla lämmöllä freesaa sipulia/herkkusieniä/kinkkua, munamassa siihen päälle. Pinnalle tomaattia, juustoa, sipulinvarsia, basilikaa tms ja haudutellaan kannen alla, kunnes läpeensä kypsä ja kuohkea. 

Vierailija kirjoitti:

Rasvaa pannulle. Rikotaan munat kulhoon ja vatkataan ne sekaisin. Heitetään joukkoon vähän suolaa, persiljaa ja mustapippuria. Sitten kaadetaan se kuumalle, mutta ei liian kuumalle pannulle. Työnnellään reunoilta kohti keskusta ja kun pohja kiinteytyy käännetään munakas toisin päin. Munakas on siitä mahtavaa, että sinne voi sekaan laittaa täytteeksi mitä vaan. Makkaranpaloja ensin käristää ja sitten heittää annoksen päälle ja lopuksi juustoraastetta sulamaan. :P

Parasta kun ensin 6, sitten vaihtaa 4 levyn lämmöksi kun munakas pannulle.

Ojenna ensin pannu munakkaalle ja käske tehdä munakas pannuun.

Tämä omelettikin on kuin silhuetti paperin

Liekö eguu tässä ollenkaan?

Maito käy munakkaan jatkeeksi myös.