Tuleeko hirven jauhelihasta hyvät hampurilaispihvit?
Kommentit (30)
Puolet hirveä, puolet nautaa, pekoni silputtu sekaan, appelsiinin kuorta, korppujauhoja, kananmunaa, timjamia, rosmariinia, suolaa ja pippuria.
Vierailija kirjoitti:
Hirven liha on liian rasvatonta, joten meheviä pihvejä et hirvenlihasta saa. Hampparipihveissä optimi rasvaprosentti on 20 %
Tuo on liioiteltu, mutta minusta parhaat pihvit tulee lisäämällä hirvijauhelihaan rasvaista sikanautaa
Kaiken vitsailun sijaan, niin ainakin hyviä riistapullia saa. Jos on oikeat sekoitussuhteet ja mausteet.
Ystävällisesti,
Sinccis
Vierailija kirjoitti:
Puolet hirveä, puolet nautaa, pekoni silputtu sekaan, appelsiinin kuorta, korppujauhoja, kananmunaa, timjamia, rosmariinia, suolaa ja pippuria.
Ei hoonompi ohje. Lammas ei myöskään ole uloslaskettu jos jotain haluaa tehdä ..
Sinccis
Vierailija kirjoitti:
Ei tule.
Hirvenliha on ihan hirveän hyvää (hihi hihi), mutta parhaimmillaan ihan muussa muodossa.
Hampurilaispihvin, ellei nyt puhuta niistä majoneesiin hukutetuista tehdasprässätyistä pakastekiekoista joita pikaruokapaikoissa käytetään, tulee olla nautaa ja korkeintaan puolikypsää, mieluummin vain pinnat paistettuna ja sisältä lämpöinen ja kunnolla verta tirskauttavan raaka.
Hihi ;)
Ei ole olemassa "hirven" lihaa.
Sinccis
Älä soita, eiku syö poskea!
Kaikessa me siis puhutaan siis mistä osista me puhutaan. Hirvessä on kyllä kuivempiakin osia. Mutta yleensä riista paikkaa niitä maulla.
Sinccis
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Puolet hirveä, puolet nautaa, pekoni silputtu sekaan, appelsiinin kuorta, korppujauhoja, kananmunaa, timjamia, rosmariinia, suolaa ja pippuria.
Ei hoonompi ohje. Lammas ei myöskään ole uloslaskettu jos jotain haluaa tehdä ..
Sinccis
Lampaan bää asiallinen kokkaus on rosvopaisti. Lampaan pään voi hyödyntää kynttilän kanssa syysiltoina. Naapuruston lapset saa siitä tunnelmaa kun pää loistaa pimeässä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Puolet hirveä, puolet nautaa, pekoni silputtu sekaan, appelsiinin kuorta, korppujauhoja, kananmunaa, timjamia, rosmariinia, suolaa ja pippuria.
Ei hoonompi ohje. Lammas ei myöskään ole uloslaskettu jos jotain haluaa tehdä ..
Sinccis
Lampaan bää asiallinen kokkaus on rosvopaisti. Lampaan pään voi hyödyntää kynttilän kanssa syysiltoina. Naapuruston lapset saa siitä tunnelmaa kun pää loistaa pimeässä.
Hienoa! Olet avartanut maailmankatsettasi. Näet jo kynttilän 5 metrin päässä!
Sinccis
Juhannuksena muut paisto sikaa, kuulemma oli 75% sikaakin.
Mä paistoin kebabbia tikun päässä. Oli 100% lammasta. Ja taatusti parasta sinä iltana.
Sinccis
Ei tule.
Hirvenliha on ihan hirveän hyvää (hihi hihi), mutta parhaimmillaan ihan muussa muodossa.
Hampurilaispihvin, ellei nyt puhuta niistä majoneesiin hukutetuista tehdasprässätyistä pakastekiekoista joita pikaruokapaikoissa käytetään, tulee olla nautaa ja korkeintaan puolikypsää, mieluummin vain pinnat paistettuna ja sisältä lämpöinen ja kunnolla verta tirskauttavan raaka.