Lue keskustelun säännöt.
Tuttelijauhe
25.05.2006 |
Voiko siitä teidän mielestä tehdä maitoa valmiiksi kannuun jääkaappiin? Kun paketin kyljessä sanotaan, että tee vain tarvittava määrrä kerralla, mutta onko se vain ylivarovainen neuvo ettei kukaan säilyttele maitoa liian kauan jääkapissa?
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jääkaapin lämpötilan tulee olla alle 5,5 astetta, eikä valmista maitoa saa käyttää sen jälkeen kun sitä on säilytetty 24 tuntia.
Korvikejauheissa on joissakin enterobakteeri Sakazakii joka on aiheuttanut vauvoille myrkytyksiä (Suomessa edellinen kuolemaan johtanut tapaus yli kymmenen vuotta sitten). Kyseinen bakteeri on valmiina niissä jauheissa ja rupeaa lisäänytmään valmiissa epäasianmukaisesti säilytetyssä maidossa. Siihen ei siis auta tippaakaan se että pullot ja vedet keitettäisiin. Muun hygienian takia toki järkevää jos tekee maitoa isommissa erissä.
Lisätään vielä että esimerkiksi Lastenklinikalla maidot tehdään valmiiksi vuorokausiannoksiksi maitokeittiössä, eikä yksikään vauva ole siellä maidosta saanut minkäänlaista myrkytystä vaikka ovat useimmat vielä peruskunnoltaan huonossa kunnossa ja siksi riskiryhmässä saada joku infektio.