Lue keskustelun säännöt.
Kehittyykö tipu keltuaisesta vai valkuaisesta?
17.04.2019 |
Etsin jo treilut viisi minuuttia tätä tietoa muualta, ja internet-ajassahan moinen on jo ikuisuus. Selittäisikö joku tyhjentävästi kananmunan kehityskaaren tipuksi?
Kommentit (23)
Tuossahan joku sen hyvin selkeästi kertoi. Valkuainen on sikiön suoja ja ruskuainen ruoka.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei kummastakaan. Siellä on alkio.
Vain hedelmöittyneessä munassa on alkio. Normi kananmunat on yleensä hedelmöitymättömiä. Keltuaisen jämät jää linnunpoikaselle evääksi, ns. ruskuaispussiksi, ettei sen heti tarvitse syömään ruveta.
No jos kysytään tipusta, niin pitää olla hedelmöittynyt ja munasolu ja alkio. Tipu ei kehity keltuaisesta eikä valkuaiseta.
Miten olisi pitänyt vastata?Miksi siis tarvitaan sekä keltuainen että valkuainen? Eikö kaiken tarvittavan olisi saanut ängettyä vain toiseen? Miten kumpainenkin palvelee tipun kehitystä?
ApKarkeasti yksinkertaistaen: Keltuainen vastaa istukkaa (huolehtii alkion energian saannista) ja valkuainen lapsivettä (pitää munan kosteuden ja mm. lämpötilan optimaalisena alkiolle). Keltuainen soveltuisi tähän (kosteuden ja lämpötilan tasaus) huonosti rasvapitoisuutensa takia ja sen on lähes pakko olla rasvaa, koska sen on sisällettävä kaikki tipun tarvitsema ravinto tipun kuoriutumiseen asti ja siitä vielä vähän yli (rasvan ravintotiheys on suunnilleen puolet suurempi kuin hiilihydraattien). Alkiolevy on tosiaan siinä keltuaisen pinnalla ja tipun kehittyessä sekä keltuainen että valkuainen vähenevät osittain tipun kehitykseen ja valkuainen myös haihtuu jonkin verran munan huokosista (jotka ovat välttämättömiä alkion hapen saannille)
Kiitos! En olisi kehdannut kysellä tätä ihan keneltä tahansa, ja löysihän tähänkin muutama vääräleuka. Paljon kiitoksia että vaivauduit vastaamaan.
Ap
Karkeasti yksinkertaistaen: Keltuainen vastaa istukkaa (huolehtii alkion energian saannista) ja valkuainen lapsivettä (pitää munan kosteuden ja mm. lämpötilan optimaalisena alkiolle). Keltuainen soveltuisi tähän (kosteuden ja lämpötilan tasaus) huonosti rasvapitoisuutensa takia ja sen on lähes pakko olla rasvaa, koska sen on sisällettävä kaikki tipun tarvitsema ravinto tipun kuoriutumiseen asti ja siitä vielä vähän yli (rasvan ravintotiheys on suunnilleen puolet suurempi kuin hiilihydraattien). Alkiolevy on tosiaan siinä keltuaisen pinnalla ja tipun kehittyessä sekä keltuainen että valkuainen vähenevät osittain tipun kehitykseen ja valkuainen myös haihtuu jonkin verran munan huokosista (jotka ovat välttämättömiä alkion hapen saannille)