Lue keskustelun säännöt.
Terveellinen ruoka on kallista
26.03.2019 |
Joka muuta väittää, ei ymmärrä terveellisyydestä mitään.
Kommentit (242)
Vierailija kirjoitti:
On maalaisromanttista kuvitelmaa, että merimiehet söi jotain kuivalihoja jotka teollisella kaudellakin maksavat 100e kilo.
Aivan täysi vitsi.
Minkälaisia ne työnantajat nykyään ovat? Maksavat jollekin siivoojalle 10 000e / kk ? Ihan hyvästä sydämestä?
Ihan samanalaisia ne on olleet kuin ahneet ihmiset nykypäivänäkin. Halvalla joku iso satsi jotain muonaa, (kasviksia) ja toinen satsi jotain muuta.
On maalaisromanttista kuvitelmaa, että kasvikset olisivat olleet halpoja.
Lapsuudessani sai yhden hedelmän päivässä, ei enempää. Olivat niin kalliita. Oltiin hyvin toimeentuleva keskiluokkainen perhe.
Tietysti jos viljaa pitää kasviksena niin sitten olet oikeassa. Se oli halpaa.
Siinä vain ei ole juuri sitä mitä useimmissa muissa kasviksissa on, eli C-vitamiinia. Siksi keripukki oli pitkillä laivamatkoilla riesana.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
On maalaisromanttista kuvitelmaa, että merimiehet söi jotain kuivalihoja jotka teollisella kaudellakin maksavat 100e kilo.
Aivan täysi vitsi.
Minkälaisia ne työnantajat nykyään ovat? Maksavat jollekin siivoojalle 10 000e / kk ? Ihan hyvästä sydämestä?
Häh, olen pitkäaikaistyötön eli rahaa vähemmän kuin siivoojallasi, ja silti on varaa joskus ostaa kuivalihaa.
Pointti on se, että syön muutakin. Lihaa vain silloin tällöin lisäkkeeksi. Ei sillä ole tarkoitus koko ravinnontarvetta tyydyttää.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Älä jaksa provota.
Äläpä itse. Kala kaupassa tänään keskimäärin 20e kilo. Äyriäiset vielä kalliimpia, jopa sataan euroon kipuavalla kilohinnalla.
Ai ettei ole kallista?
Sinccis
Koska niitä pitää ostaa just tänään? Lohi on jatkuvasti 6.99 kilo. Ahven ja hauki oli viime viikolla monessa kaupassa alle viisitoista euroa. Silakkaa saa toistuvasti 1.99 -4 euroa kilo. Ei ole kallista.
Pkseutu
Joo oli 6.99 €/kilo kokonainen kirjolohi. Ruodot, pää ja nahka pois niin syötävää oli 400g! Syötävän kalan kilohinnaksi tuleekin 18€...
Ja kun kalaa pitää syödä 1.5x lihan määrä että tulee kylläiseksi kilohinta onkin 27€.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Älä jaksa provota.
Äläpä itse. Kala kaupassa tänään keskimäärin 20e kilo. Äyriäiset vielä kalliimpia, jopa sataan euroon kipuavalla kilohinnalla.
Ai ettei ole kallista?
Sinccis
Koska niitä pitää ostaa just tänään? Lohi on jatkuvasti 6.99 kilo. Ahven ja hauki oli viime viikolla monessa kaupassa alle viisitoista euroa. Silakkaa saa toistuvasti 1.99 -4 euroa kilo. Ei ole kallista.
Pkseutu
Joo oli 6.99 €/kilo kokonainen kirjolohi. Ruodot, pää ja nahka pois niin syötävää oli 400g! Syötävän kalan kilohinnaksi tuleekin 18€...
Ja kun kalaa pitää syödä 1.5x lihan määrä että tulee kylläiseksi kilohinta onkin 27€.
Eli et osaa kokata. Jos osaisit, ei hukkaprosentti olisi noin suuri.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
On se kallista osittain, varsinkin isolle perheelle.
Käsittelemätön liha, kala ja kana maksaa.
Marjat on superkalliita.Kana? Mistä sellaista edes saa, kun kaikkialla on vain broileria?
Se broileri on kyllä todella halpaa, käsittelemättömänäkin.
Käsittelemätöntä lihaa saa pari euroa / kilo, kun on oikeaan aikaan ostoksilla.
Marjat tietenkin kerätään itse.
Kanaa saa isompien kauppojen pakastealtaasta. Ne ovat kokonaisia suomalaisia luomukanoja ja merkki on Pajuniemi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ai, niinku:
kaali?
porkkana?
peruna?
sipuli?
silakka?
lohi?Vain muutaman mainitakseni.
Tuommoisesta ei saa yhtäkään _oikeaa_ ateriaa. Kyllä hyvä ruoka on kallista.
Salaattiinkin uppoaa äkkiä 10 euroa, jolla saa jo tilata pizzan ja vielä jää rahaa yli.
Sinccis
Salaatin ravintoarvo on nolla.
Riippuu salaatista. Jos se on pääasiassa jäävuorisalaattia, ravintoarvo ei ole kummoinen. Mutta pistäpä salaattiin värikkäitä kasviksia niin johan alkaa löytyä vitamiinejakin.
Terveelliset syömiset saa ainakin halvemmalla, jos leipoo leivät itse ja jättää leikkeleet kauppaan. Edullisia ja terveellisiä aineksia leipiin ovat esimerkiksi ruisjauho, kaurahiutaleet, neljän viljan hiutaleet, pellavansiemenet ja auringonkukansiemenet. Vehnäjauhojakin voi käyttää ja ne ne vasta halpoja ovatkin, mutta suositeltavaa on olla seassa jotain kuitupitoisempaakin, kuten edellämainitut.
Kalliimpia aineksia voi jatkaa halvemmilla mutta ravitsevilla aineksilla. Esimerkiksi lihaa voi jatkaa palkokasveilla. Palkokasveja pidetäänkin terveellisinä ja edullisina. Kannattaa tehdä esimerkiksi chili con carnea, hernekeittoa tai linssikeittoa.
Jos ravintosuosituksiin pyritään, hinnan kannalta kompastuskiveksi nousee helposti kala, jos sitä saa vain kaupasta. Kalaa suositellaan syömään kaksi kertaa viikossa kalalajeja vaihdellen, mitä ei välttämättä voi toteuttaa halvalla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mikä on kallista tai halpaa? Meillä kahden hengen taloudessa menee 70-100€/viikko ruokaan. Omasta mielestä tuo ei ole kallista. Ja syödään niin monipuolisesti kuin osataan/halutaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ai, niinku:
kaali?
porkkana?
peruna?
sipuli?
silakka?
lohi?Vain muutaman mainitakseni.
Lohi kyllä on nykyään kallista, ainakin minulle.
Mutta onhan pavut ja linssit olemassa.
Silakka olisi halpaa, mutta terveyssyistä ei suositella syötäväksi kuin kerran viikossa.
Lohifilee on minullekin liian kallista nykyään. Mutta Rainbow kalapyörykät, jotka sisältävät 80 % Norjan lohta, maksavat 7.56 €/kg. Lohifileen kilohinnan ollessa jotain 15 e/kg, nuo valmiit kalapyörykät ovat tällä hetkellä halvempi tapa syödä lohta kuin lohifileen ostaminen sellaisenaan. Terveellisyyskin ok: ”lohi (80% salmo salar, viljelty Norja), korppujauho (sis.VEHNÄ), mausteet (sipuli, mustapippuri, valkosipuli, tilli), kasvikuitu (peruna), glukoosi, aromit (kala, sitruuna, valkopippuri), emulgointiaine (auringonkukkalesitiini), suola, rypsiöljy, vesi.”
Eikös terveellistä ja halpaa ole syödä paljon perunaa, juureksia ja täysjyväviljaa, joita höystetään rasvoilla ja pienellä määrällä eläintuotteita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Aamiaiseksi kaurapuuroa, ilta- ja välipaloiksi itseleivottua leipää ja kauden hedelmiä, sekä lisäksi kaksi pääateriaa lautasmallin mukaan. Ei kai tuo hirveän kalliiksi tule, jos leipoo leivät itse, ei osta mitään turhaa, ja valikoi pääruoka-ainekset halvemmasta päästä.
Halpa ja terveellinen ruokalista
Päivä 1
Lounas: Seikeitto, tuore leipä.
Päivällinen: Kaalilaatikko.
Päivä 2
Lounas: Hernekeitto, pannukakku hillolla.
Päivällinen: Broileririsotto. Porkkanaraaste.
Päivä 3
Lounas: Karjalan paisti ja perunat. Uunijuurekset.
Päivällinen: Kasvissosekeitto (lopuista uunijuureksista ja perunoista) ja tuore leipä.
Päivä 4
Lounas: Punajuuri-jauhelihapata ja perunat.
Päivällinen: Uunimunakas, johon täytteeksi tähteet mitä on, ja halvinta juustoraastetta. Höyrytetyt vihreät pavut.
Päivä 5
Lounas: Silakkapihvit ja perunamuusi. Keitetty parsakaali.
Päivällinen: Paputortillat (kuivatuista pavuista ja itse tehdyistä tortillakuorista) ja coleslaw.
Päivä 6
Lounas: Linssikeitto ja tuore leipä.
Päivällinen: Pyttipannu ja paistettu kananmuna. Höyrytetyt pakasteherneet.
Päivä 7
Lounas: Pinaattikeitto, keitetty kananmuna ja tuore leipä.
Päivällinen: Tonnikalapizza ja pizzasalaatti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Usko Sinccis jo, ne merimiehet ei syöneet halpoja kasviksia, vaan viljoja, palkokasveja ja kuivattua/suolattua/muuten säilöttyä lihaa.
En ole sinccis, mutta rupesin miettimään noita palkokasveja merimiesten ruokavaliossa. Niissähän on se ongelma, että niitä pitää keittää aika pitkään, eikä laivalla välttämättä haluta kovin isoja määriä polttopuita kuljetella. Korput ovat kätevämpää purtavaa, höystettynä pienellä määrällä kuivattua/suolattua lihaa/kalaa.
Onhan merimies myös voinut olla aikansa eliittiduunari, jota on ruokittu (ajan käsityksiin nähden) kohtalaisen hyvin.
Merimiehet söivät siis härkistä ja hummusta! Ei mitään uutta auringon alla :)
Eli "horse beans" on härkäpavut ja "chick peas" on kikherneet.
No juu, luulen kuitenkin että merellä noiden piti säilyäkseen olla valmistettuja ja marnoituja tai kuivattuja.
Merimiesten ravinto ei ollut hyvää, vaan siitä puuttui pitkään esim. C-vitamiini, jonka takia vielä 1700- ellei 1800-luvulla oli yleistä että merimiehet pitkällä purjehduksella sairastuivat keripukkiin, monet kuolivatkin. Tämä ongelma ratkesi vasta kun Britanniassa alettiin ensin ottaa mukaan merelle limetti-tai sitruunamehua,ja myöhemmin limettimehua alettiin valmistaa ihan teollisesti Britanniassa nimellä Rose's Lime Juice. Tätä mehua myydään edelleenkin Suomessakin jossain kaupoissa, nykyisin sitä käytetään lähinnä votkan lantrinkina.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Älä jaksa provota.
Äläpä itse. Kala kaupassa tänään keskimäärin 20e kilo. Äyriäiset vielä kalliimpia, jopa sataan euroon kipuavalla kilohinnalla.
Ai ettei ole kallista?
Sinccis
Koska niitä pitää ostaa just tänään? Lohi on jatkuvasti 6.99 kilo. Ahven ja hauki oli viime viikolla monessa kaupassa alle viisitoista euroa. Silakkaa saa toistuvasti 1.99 -4 euroa kilo. Ei ole kallista.
Pkseutu
Joo oli 6.99 €/kilo kokonainen kirjolohi. Ruodot, pää ja nahka pois niin syötävää oli 400g! Syötävän kalan kilohinnaksi tuleekin 18€...
Ja kun kalaa pitää syödä 1.5x lihan määrä että tulee kylläiseksi kilohinta onkin 27€.
Ystävä rakas.
Siksi ostan kokonaisen kalan, että saan hyödynnettyä sen mahdollisimman tarkoin.
Kun ostat valmiita fileitä, maksat myös poisheitetyistä mutta käyttö- ja syömäkelpoisista osista - paitsi, että ne sinun mksamasi "jäteosat" joku hyödyntää jopa ilmaiseksi. - Niitä saa sieltä tiskiltä, jos ilkeää kysyä...
Siinä olet melkein oikeassa, että nahkaa en itse syö, mutta nahkoinen paistettuna kala valmistuu uunissa kaikkein herkullisimmaksi kiehuessaan omassa rasvassaan.
(Ihan hemmetisti kyllä saatiin syötävää reilun kahden kilon kirjolohesta.)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Näinhän se on. Aina näissä ketjuissa mainostetaan kaalia, perunaa, porkkanaa ja sipulia, ja hyviä ne ovatkin, mutta kyllä meidänkin teinit kaipaa jotain muuta ruoaksi, ja kyllä itseänikin pidemmän päälle heikottaisi. Minusta juurekset ym. ovat siis mainioita, mutta käytännössä ne vaativat rinnalleen jotakin lihaa, ja siitä se hinta nousee saman tien, jos haluaa jotain lihaisampaa kuin perusmakkara.
Höpsis.
Broilerinkoiven on vajaat kolme euroa kilo, ja niissä on melkein kaikki syötävää, jos ei nirsoile ja osaa kokata.
Ilta-alesta punalaputettuna saa hintaan 1,20 kilo.
Minun lähikaupassani on porkkanat kalliimpia.
Sian rasvaisemmat osat ja jauheliha ovat vähän kalliimpia, mutta eivät ylettömästi maksa nekään. Tänään kävin kauppahallissa, sikaa sai 4,90 /kilo.
Eikä se liha mitään välttämätöntä edes ole. Syökää rasvaa ja papuja, niistä saa kasvisten kanssa yhdessä keittoja ja pataruokia tehtyä. Ja kyllä pitää nälän loitolla, kun sen rasvan muistaa.
Ostankin kyllä suurimman osan lihasta punalaputettuna. Täällä laput tulevat aamupäivällä ja käydessäni kierrän aina lihahyllyn, oli listassani mitä vaan. Jos en käytä lihaa lähipäivinä, pakastan. Pavut olisivat hyviä, mutta ruoka-ainerajoitusten takia ei käy perheen yhteiseen ruokaan, valitettavasti. Jos jollain olisi muuten vinkata hyvää keittokirjaa, joka olisi erikoistunut juuri edullisiin ruokiin, niin kertokaa ihmeessä.
Ei ole keittokirja mutta olen tästä blogista löytänyt monia edullisia reseptejä, jotka vaikuttaa ihan terveellisiltä: coconutgastrofi.wordpress.com
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Älä jaksa provota.
Äläpä itse. Kala kaupassa tänään keskimäärin 20e kilo. Äyriäiset vielä kalliimpia, jopa sataan euroon kipuavalla kilohinnalla.
Ai ettei ole kallista?
Sinccis
Koska niitä pitää ostaa just tänään? Lohi on jatkuvasti 6.99 kilo. Ahven ja hauki oli viime viikolla monessa kaupassa alle viisitoista euroa. Silakkaa saa toistuvasti 1.99 -4 euroa kilo. Ei ole kallista.
Pkseutu
Joo oli 6.99 €/kilo kokonainen kirjolohi. Ruodot, pää ja nahka pois niin syötävää oli 400g! Syötävän kalan kilohinnaksi tuleekin 18€...
Ja kun kalaa pitää syödä 1.5x lihan määrä että tulee kylläiseksi kilohinta onkin 27€.
Ystävä rakas.
Siksi ostan kokonaisen kalan, että saan hyödynnettyä sen mahdollisimman tarkoin.
Kun ostat valmiita fileitä, maksat myös poisheitetyistä mutta käyttö- ja syömäkelpoisista osista - paitsi, että ne sinun mksamasi "jäteosat" joku hyödyntää jopa ilmaiseksi. - Niitä saa sieltä tiskiltä, jos ilkeää kysyä...
Siinä olet melkein oikeassa, että nahkaa en itse syö, mutta nahkoinen paistettuna kala valmistuu uunissa kaikkein herkullisimmaksi kiehuessaan omassa rasvassaan.
(Ihan hemmetisti kyllä saatiin syötävää reilun kahden kilon kirjolohesta.)
Tottakai hyödynnän ne itsekin liemeksi ja paistan kalan nahkoineen mutta ei kummastakaan ole ravinnoksi. Se on se "puhdas" liha mikä syödään joten en laske noille roippeille mitään arvoa.
Usein vielä kirjolohet on niin pieniä ja fileet ohuita ettei niistä saa kunnolla leikattua lihaa esim kalakeittoon (ja tämä tietty ilman nahkaa rakas ystävä).
Jos 2 kiloa ostamaasi kirjolohta maksoi 14€ ja siitä lähes puolet voi laskea roippeiksi ei tuolle kirjolohellesi ja mun ostamalle paksulle merilohen fileelle tule kuin 3€/kilo hintaeroa(tarjouksessa 9,90€). Maksan sen mielelläni, kirjolohi kun on kasvatettu altaissa ja värjätty. Ei ihan innosta
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Älä jaksa provota.
Äläpä itse. Kala kaupassa tänään keskimäärin 20e kilo. Äyriäiset vielä kalliimpia, jopa sataan euroon kipuavalla kilohinnalla.
Ai ettei ole kallista?
Sinccis
Koska niitä pitää ostaa just tänään? Lohi on jatkuvasti 6.99 kilo. Ahven ja hauki oli viime viikolla monessa kaupassa alle viisitoista euroa. Silakkaa saa toistuvasti 1.99 -4 euroa kilo. Ei ole kallista.
Pkseutu
Joo oli 6.99 €/kilo kokonainen kirjolohi. Ruodot, pää ja nahka pois niin syötävää oli 400g! Syötävän kalan kilohinnaksi tuleekin 18€...
Ja kun kalaa pitää syödä 1.5x lihan määrä että tulee kylläiseksi kilohinta onkin 27€.
Ystävä rakas.
Siksi ostan kokonaisen kalan, että saan hyödynnettyä sen mahdollisimman tarkoin.
Kun ostat valmiita fileitä, maksat myös poisheitetyistä mutta käyttö- ja syömäkelpoisista osista - paitsi, että ne sinun mksamasi "jäteosat" joku hyödyntää jopa ilmaiseksi. - Niitä saa sieltä tiskiltä, jos ilkeää kysyä...
Siinä olet melkein oikeassa, että nahkaa en itse syö, mutta nahkoinen paistettuna kala valmistuu uunissa kaikkein herkullisimmaksi kiehuessaan omassa rasvassaan.
(Ihan hemmetisti kyllä saatiin syötävää reilun kahden kilon kirjolohesta.)
Tottakai hyödynnän ne itsekin liemeksi ja paistan kalan nahkoineen mutta ei kummastakaan ole ravinnoksi. Se on se "puhdas" liha mikä syödään joten en laske noille roippeille mitään arvoa.
Usein vielä kirjolohet on niin pieniä ja fileet ohuita ettei niistä saa kunnolla leikattua lihaa esim kalakeittoon (ja tämä tietty ilman nahkaa rakas ystävä).
Jos 2 kiloa ostamaasi kirjolohta maksoi 14€ ja siitä lähes puolet voi laskea roippeiksi ei tuolle kirjolohellesi ja mun ostamalle paksulle merilohen fileelle tule kuin 3€/kilo hintaeroa(tarjouksessa 9,90€). Maksan sen mielelläni, kirjolohi kun on kasvatettu altaissa ja värjätty. Ei ihan innosta
Ne "roippeethan" on ravintorikkain osa siitä kalasta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ai, niinku:
kaali?
porkkana?
peruna?
sipuli?
silakka?
lohi?Vain muutaman mainitakseni.
Lohi kyllä on nykyään kallista, ainakin minulle.
Mutta onhan pavut ja linssit olemassa.
Silakka olisi halpaa, mutta terveyssyistä ei suositella syötäväksi kuin kerran viikossa.
Lohifilee on minullekin liian kallista nykyään. Mutta Rainbow kalapyörykät, jotka sisältävät 80 % Norjan lohta, maksavat 7.56 €/kg. Lohifileen kilohinnan ollessa jotain 15 e/kg, nuo valmiit kalapyörykät ovat tällä hetkellä halvempi tapa syödä lohta kuin lohifileen ostaminen sellaisenaan. Terveellisyyskin ok: ”lohi (80% salmo salar, viljelty Norja), korppujauho (sis.VEHNÄ), mausteet (sipuli, mustapippuri, valkosipuli, tilli), kasvikuitu (peruna), glukoosi, aromit (kala, sitruuna, valkopippuri), emulgointiaine (auringonkukkalesitiini), suola, rypsiöljy, vesi.”
Toi ei ole terveellisyyttä nähnytkään! Aromeja ja rypsiöljyä!
On maalaisromanttista kuvitelmaa, että merimiehet söi jotain kuivalihoja jotka teollisella kaudellakin maksavat 100e kilo.
Aivan täysi vitsi.
Minkälaisia ne työnantajat nykyään ovat? Maksavat jollekin siivoojalle 10 000e / kk ? Ihan hyvästä sydämestä?
Ihan samanalaisia ne on olleet kuin ahneet ihmiset nykypäivänäkin. Halvalla joku iso satsi jotain muonaa, (kasviksia) ja toinen satsi jotain muuta.
Joku yksittäinen laivanvarustaja on voinut tarjota erinomaiset sapuskat, mutta tuo on ihan täyttä diibdaiba haihattelua, että siellä on pistelty lihaa päivät pitkät menemään.
Kuten jo kerroin, niin esim. se kalan saaminen (liha) oli erikoisuus ja herkku. Ei siellä lihaa pistelty päivät pitkät.
Sinccis
Wikipidioihin nyt kuka tahansa voi tuhria mitä tahtoo tai historiaa voidaan kirjoittaa mustaa valkoiseksi.
Ei näillä orjalaivojen kuljettajilla mitään moraalia ollut sen enempää, kuin heittää orjia mereen, jos niistä ei yhtäikkiä enää saanutkaan käypää hintaa.