Tulevat yo-juhlat ja kasvissyöjien tarjottavat

Jos yo-juhlien tarjoilut sisältävät lihaa ja kalaa, miten kasvisruokailijoille varatut syötävät tarjoillaan? Jos ne laittaa pöytään muiden tarjottavien kanssa, kaikki lihaa normaalisti syövät syövät myös kasvisvaihtoehdot, ja ne loppuvat heti kesken. Onko noloa tarjoilla kasvisvaihtoehtoa jostain keittiöstä käsin, eikä laittaa tarjolle sitä pöytään ollenkaan? Vai pitääkö kasvisvaihtoehtoa riittää kaikille? Tuntuu vähän hassulta, jos vieraita on vaikka 60, että pitäisi olla varuilta tuplatarjottavat yhteensä 120 henkilölle. Tuntuu töykeältä laittaa jokin lappu, "vain kasvisruokailijoille". Kokemuksesta tiedän, että ei se edes auta, moni muukin ottaa siitä tarjottimelta kuitenkin. Miten olette asian ratkaisseet?