Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Keittiöoivalluksia jotka ovat parantaneet keittiöelämääsi? :)
16.03.2019 |
1) Kaikilla pitäisi olla todella huono leikkuuveitsi. Sitä käytetään lihapakettien avaamiseen ja esim. pekoninviipaleiden erottelemiseen. Koska veitsi on niin surkea niin sillä ei sitten tule vahingossa vaikka pilkottua salaattia kun se pyörii likaisena (lihaisena) työtasolla.
2) Eriväriset leikkuulaudat toimivat. Meillä kaikki muut värit käyvät kaikkeen, mutta punainen on raa'alle lihalle.
3) Sähkövempaimien osat pitää aina laittaa kiinni runkoon kaapissa. Eli käsivatkaimen vispilät ovat kiinni rungossa eivätkä lastojen ja kauhojen seassa vetolaatikossa. Samoin sauvasekoitin on koottuna kaapissa, ja monitoimikone valmiiksi asennettuna yleisintä käyttöä varten. Jostain syystä meillä esim. vispilät kuuluivat vuosia tarvikekoriin, josta niitä oli joka kerta mahdoton löytää.
Kommentit (203)
Kattilat säilytän astiankuivauskaapissa, helppo ottaa sieltä. Lajittelen jätteet ja säilytän biojäteastian ulkona niin ei sisällä vahingossakaan haise mädältä. Vesikannu pöydällä niin tulee juotua vettä usein. Astioiden peseminen käsin ja niiden kuivaus puhtaalla keittiöpyyhkeellä voi olla yksi elämän pieniä nautintoja kun sen tekee ajatuksen kanssa, kauniista astioistakin tulee nautittua enemmän. Keski-ikäinen pärjää keitoilla ja vihanneksilla ja hedelmillä, pientä suklaapalaa kuitenkaan unohtamatta. Vieraille kahvipapuja pakastimessa, itse juon pikakahvia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lattiapyyhe. Heitän joka aamu rätin tai pyyhkeen tms resun lattialle ja sitä sitten jalalla kuskaan pitkin lattiaa sen mukaan missä on jotain märkää läikkää (vettä, kahvia, koirankuolaa, mitä tahansa kosteaa tahmaa). Jos tulee vieraita, rätti on helppo potkaista kodinhoitohuoneeseen pois näkyvistä, illalla se päätyy sinne kuitenkin ja aamulla taas uusi tilalle. Pesen rätit kun niitä on tarpeeksi. Samaan koneelliseen koiran tassupyyhkeiden ja muiden siivousrättien kanssa.
- hanki keittiöösi vain ne tavarat, joita SINÄ tarvitset. Tämä ei todellakaan ole itsestäänselvä asia. Jos et harrasta leipomista, et tarvitse yleiskonetta. Jos et tarvitse kermavaahtoa, et tarvitse sähkövatkainta. Jos et syö leipää, et tarvitse leipäkonetta. Todennäköisesti et myöskään tarvitse popcorn-konetta, jäätelökonetta, kananmunankeittokonetta jne. Jos sinulla on kone, jota et tarvitse, myy/anna pois
- jos tarvitset jotain konetta, mieti millaisen hankit. Esim. kapselikahvinkeittimet, joita "kaikilla" oli hetki sitten. Se on "näppärä". Oikeasti ne kapselit ovat kalliita ja tuotat valtavan määrän roskaa joka kerralla.
- älä hanki mitään mitä joku bloggari suosittelee. Ellei sitten ole kyse alan asiantuntijasta, ja siinäkin tapauksessa mieti asiaa tarkkaan. Bloggarit saavat mainostuloja ja he mainostavat tavaroita. Kyse on ihan samanlaisesta mainostamisesta kuin lehdissä, telkkarissa, netissä jne. Ne ovat mainoksia, joilla sinut pyritään saamaan ostamaan kyseinen tuote ja samalla valmistaja ja markkinoija saa rahaa. Mieti, tarvitsetko jotain todella
- poista tupla/triplatavarat. Tyhjennä keittiön laatikostot ja käy läpi jokainen lusikka, kauha ja pitsaleikkuri. Jos sinulla on useita versioita samasta tuotteesta, poista varakappaleet. Jos et tarvitse kakunkoristelupursotinta, pois. Jos sinulla on 2 pitsaleikkuria, toinen pois. Tämä toimenpide tuo valtavasti lisää tilaa
- sisusta keittiö niin, että siitä on SINULLE hyötyä. Älä välitä muodista. Jos muodissa on avokaapit ja sinä olet laiska siivoaja, jätä ne avokaapit sikseen ja valitse kaapit suosiolla. Älä mieti mikä on muodissa, mitä joka viikko leipovalla kaverillasi on tai mitä vanhempiesi kotona oli. Sinä olet aikuinen ja saat tehdä itsellesi juuri sellaisen keittiön mistä pidät. Jos pidät maustekaapista, tee sellainen. Jos syöt vain raakaruokaa ja tarvitset vain mikron, se on ihan ok. Sinä päätät
- siisti ja puhdas keittiö tuottaa mielenrauhaa. Sama pätee kaappien ja jääkapin sisältöön. Esim. terveellistä ruokavaliota on helpompi noudattaa, kun keittiössä ei vallitse kaaos.
- kokeile joskus syödä kaapit tyhjäksi. Samalla estät vanhentuvien tuotteiden turhan hävikin. Syö säilykepurkkeja, pakastemarjoja ja muita tuotteita mahdollisimman kekseliäästi, kunnes kaapit alkavat olla tyhjinä. Tämä on myös aivojumppaa ja yhteistä pulmanratkaisua koko perheelle.
- pese keittiön ikkuna säännöllisesti. Auringonvalo haluaa päästä keittiöösi
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei turhia, tilaa vieviä vempeleitä(kuten riisinkeitin, munankeitin, voileipägrilli, haudutusuuni, kaiken maailman siivuttimet, monitoimikone, friteeraussysteemi, jne.) Perusjutuilla pärjää. Ja jos onkin jotain vempelettä, niin yksinkertainen, helposti pestävät ja irroitettavat osat, ei miljoonaa pikkusälää.
Toinen, jonka huomasin kun selkäni oli pitkään kipeä. Jatkuvasti käytössä olevat pannut/kattilat/ruuanlaittovälineet sellaiselle korkeudelle josta ne on helppo ottaa. "Joudun" esim. kattilat ottamaan metrin kauempaa, ja kaapista, jolla on yksi hylly vain niille, muilla hyllyillä on ihan jotain muuta. Tällä tarkoitan sitä, että kaikkien patojen/pannujen/kattiloiden/vuokien jne. ei ole pakko olla samassa kaapissa, vaan niitä voi olla eri kaapeissa. Pääasia että ne ovat helposti otettavissa.
Kolmas. Harvoi käytetty ja "turha" hienostelusälä jonnekin muualle kuin laatikon/kaapin tukkeeksi. Eli jos on hienommat aterimet joita ei käytä arkena, niin ne eivät ole siinä paraatipaikalla edessä pyörimässä kun alta kaivetaan arkiaterimia. Ja muutenkin vähemmän on parempi. Eli ei pinota miljoonaa kattilaa päällekkäin, ja tungeta kaappiin, vaan säilytetään ne kattilat muutama per hylly, joita oikeasti käytetään. Riisipuurontekokattilan jota käytetään kahdesti vuodessa, ei tarvitse olla siinä missä se kattila jota käytetään joka päivä.
Sotkunen ajatus, joka kaapissa kattiloita
En voi auttaa jos sinulle pannu, kattila ja pata ja vuoka ovat kaikki samoja asioita.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sakset. Niillä avaa pakkaukset, pätkii sipulinvarret ja kypsät spagetit, tekee persilja- ja pekonisilput, leikkaa pizzan ja puolittaa nahalliset lohifileet, jotta nämä mahtuvat pannulle vierekkäin. Ja paljon muuta.
Paistinrasva. Kanasta, ankasta, possusta irtoaa loistavaa paistinrasvaa. Talteen.
Jääpalamuotit. Jos paistiliemistä yms. ei tee kastiketta, kokoonkeiteltynä fondina annospaloina pakastaminen on osoittautunut käteväksi.
Ei spagettia piklota!
En myöskään mitään paistinrasvoja säilö. Enkä paistinliemiä. Lihaluentä voin kyllä keittää ja samoin kalalientä. Siististi
Minä katkaisen spagetin keskeltä lyhyemmäksi ja puristelen nuudelipussit murskaksi ennen valmistamista. Tämä varmasti on syntiä italialaisille, aasialaisille ja ruokahifistelijöille, mutta MINÄ haluan tehdä noin ja lopputulos helpottaa syömistä. Minä jopa syön sen nuudelin LUSIKALLA, koska MINÄ haluan ja voin tehdä niin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
- kaikki valmisruuat eivät ole stanasta. Esim. hernekeitto säilykepurkissa sisältää ihan mainiota perusruokaa ilman hurjaa listaa lisäaineista (katsokaa vaikka). Siitä on myös vegaaniversio olemassa
- valmisruokaa voi tuunata. Sekaan yrttejä, mausteita ja loraus oliiviöljyä ja ruoka on herkullisempaa
Vierailija kirjoitti:
Jos asuu yksin/kaksin niin astioita saataville vain muutama kappale per henkilö. Silloin tulee tiskattua useammin kun ei ole puhtaita saatavilla. (Jossain nurkkakaapissa voi sitten olla "varakappaleita" vieraiden varalle.
Eräs japanilainen minimalisti hankkii kertakäyttöastiat vieraita varten, tosin yleensä menevät syömään yhdessä ulos.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sakset. Niillä avaa pakkaukset, pätkii sipulinvarret ja kypsät spagetit, tekee persilja- ja pekonisilput, leikkaa pizzan ja puolittaa nahalliset lohifileet, jotta nämä mahtuvat pannulle vierekkäin. Ja paljon muuta.
Paistinrasva. Kanasta, ankasta, possusta irtoaa loistavaa paistinrasvaa. Talteen.
Jääpalamuotit. Jos paistiliemistä yms. ei tee kastiketta, kokoonkeiteltynä fondina annospaloina pakastaminen on osoittautunut käteväksi.
Ei spagettia piklota!
En myöskään mitään paistinrasvoja säilö. Enkä paistinliemiä. Lihaluentä voin kyllä keittää ja samoin kalalientä. Siististi
Sanoinko, että sinun on pakko tehdä samoin?
Lukiko tuossa että sanoit noin?
Parahdus huutomerkillä on aika sormi ojossa. Menköön.
Lisään yhden: haudutuspata. Monikäyttöinen kapine.
Sähkökäyttöinen (tyyliin Crockpot) vai ihan vaan pata?
Vierailija kirjoitti:
- jos tarvitset jotain konetta, mieti millaisen hankit. Esim. kapselikahvinkeittimet, joita "kaikilla" oli hetki sitten. Se on "näppärä". Oikeasti ne kapselit ovat kalliita ja tuotat valtavan määrän roskaa joka kerralla.
Kahvikapselista tehty kupillinen on kuitenkin selvästi halvempi kuin kahvikupillinen missä tahansa kahvilassa tai "Essonbaarissa"
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sakset. Niillä avaa pakkaukset, pätkii sipulinvarret ja kypsät spagetit, tekee persilja- ja pekonisilput, leikkaa pizzan ja puolittaa nahalliset lohifileet, jotta nämä mahtuvat pannulle vierekkäin. Ja paljon muuta.
Paistinrasva. Kanasta, ankasta, possusta irtoaa loistavaa paistinrasvaa. Talteen.
Jääpalamuotit. Jos paistiliemistä yms. ei tee kastiketta, kokoonkeiteltynä fondina annospaloina pakastaminen on osoittautunut käteväksi.
Ei spagettia piklota!
Sulla ei taida olla lapsia.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sakset. Niillä avaa pakkaukset, pätkii sipulinvarret ja kypsät spagetit, tekee persilja- ja pekonisilput, leikkaa pizzan ja puolittaa nahalliset lohifileet, jotta nämä mahtuvat pannulle vierekkäin. Ja paljon muuta.
Paistinrasva. Kanasta, ankasta, possusta irtoaa loistavaa paistinrasvaa. Talteen.
Jääpalamuotit. Jos paistiliemistä yms. ei tee kastiketta, kokoonkeiteltynä fondina annospaloina pakastaminen on osoittautunut käteväksi.
Ei spagettia piklota!
Sulla ei taida olla lapsia.
Pilkottu spagetti on paljon hankalampi syödä. Myös lapsille
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sakset. Niillä avaa pakkaukset, pätkii sipulinvarret ja kypsät spagetit, tekee persilja- ja pekonisilput, leikkaa pizzan ja puolittaa nahalliset lohifileet, jotta nämä mahtuvat pannulle vierekkäin. Ja paljon muuta.
Paistinrasva. Kanasta, ankasta, possusta irtoaa loistavaa paistinrasvaa. Talteen.
Jääpalamuotit. Jos paistiliemistä yms. ei tee kastiketta, kokoonkeiteltynä fondina annospaloina pakastaminen on osoittautunut käteväksi.
Ei spagettia piklota!
En myöskään mitään paistinrasvoja säilö. Enkä paistinliemiä. Lihaluentä voin kyllä keittää ja samoin kalalientä. Siististi
Sanoinko, että sinun on pakko tehdä samoin?
Lukiko tuossa että sanoit noin?
Parahdus huutomerkillä on aika sormi ojossa. Menköön.
Lisään yhden: haudutuspata. Monikäyttöinen kapine.
Sähkökäyttöinen (tyyliin Crockpot) vai ihan vaan pata?
Mä sain lahjaksi sähkökäyttöisen, ihan joku perus (Primo?). Suhtauduin nihkeästi (kuten härveleihin yleensä), mutta tuosta on ollut pakko tykätä, se vapauttaa seisomasta hellan vieressä sekoittelemassa. Murea lopputulos (paistit, ribsit, kassler) ja erinomaista hernekeittoa, sillä aikaa kun tekee jotain muuta.
Karsiminen on hyvä idea.
Kun meille tehtiin keittiöremontti, kaappien määrä vähennettiin puoleen. Tuli ilmavampi keittiö ja päästiin kaikesta turhasta tavarasta eroon. Keittiötarvikkeet meni kirpparilla erittäin hyvin kaupaksi.
Just eilen mietin, että käyn kaapit tänään vielä kerran läpi, siellä on yhä mukeja ja kuljoja joita ei koskaan käytetä. Ne joutavat pois.
Pieni ongelma meillä on anoppi, hän siivoaa omaa huusholliaan ja kun ei raaski heittää mitään menemään, kuskaa ne kamat meille. Saattaa tuoda kaksi sauvasekoitinta, sitruspusertimen ja viisi kauhaa. Emme halua niitä mutta ei usko. Niitä sitten säilytän jossain varaston nurkassa, kunnes vien kirppikselle. Joskus vien ihan vaan metallinkeräykseen jotain eriparisia aterimia tai kattiloita, jotka eivät edes toimi induktioliedellä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Siivilä (lävikkö, miten nyt haluatkin kutsua) on kuivauskaapin oven sisäpuolella koukussa. Aina valmiina käyttöön lavuaarin luona ja saman tien omalla paikallaan käytön jälkeen. Lapsuuskodissani äiti piti sitä alakaapissa muovikippojen alla, kaukana käyttöpaikasta ja se ei meinannut alkuun millään ymmärtää miksi säilytän siivilää omalla tavallani.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sakset. Niillä avaa pakkaukset, pätkii sipulinvarret ja kypsät spagetit, tekee persilja- ja pekonisilput, leikkaa pizzan ja puolittaa nahalliset lohifileet, jotta nämä mahtuvat pannulle vierekkäin. Ja paljon muuta.
Paistinrasva. Kanasta, ankasta, possusta irtoaa loistavaa paistinrasvaa. Talteen.
Jääpalamuotit. Jos paistiliemistä yms. ei tee kastiketta, kokoonkeiteltynä fondina annospaloina pakastaminen on osoittautunut käteväksi.
Ei spagettia piklota!
En myöskään mitään paistinrasvoja säilö. Enkä paistinliemiä. Lihaluentä voin kyllä keittää ja samoin kalalientä. Siististi
Sanoinko, että sinun on pakko tehdä samoin?
Lukiko tuossa että sanoit noin?
Parahdus huutomerkillä on aika sormi ojossa. Menköön.
Lisään yhden: haudutuspata. Monikäyttöinen kapine.
Sähkökäyttöinen (tyyliin Crockpot) vai ihan vaan pata?
Mä sain lahjaksi sähkökäyttöisen, ihan joku perus (Primo?). Suhtauduin nihkeästi (kuten härveleihin yleensä), mutta tuosta on ollut pakko tykätä, se vapauttaa seisomasta hellan vieressä sekoittelemassa. Murea lopputulos (paistit, ribsit, kassler) ja erinomaista hernekeittoa, sillä aikaa kun tekee jotain muuta.
Prego?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
- jos tarvitset jotain konetta, mieti millaisen hankit. Esim. kapselikahvinkeittimet, joita "kaikilla" oli hetki sitten. Se on "näppärä". Oikeasti ne kapselit ovat kalliita ja tuotat valtavan määrän roskaa joka kerralla.
Kahvikapselista tehty kupillinen on kuitenkin selvästi halvempi kuin kahvikupillinen missä tahansa kahvilassa tai "Essonbaarissa"
Minulla tuo on ainakin ollut todella kätevä.
Saa kahvit, teet, kaakaot ym. samalla koneella kuppi kerrallaan muutamassa sekunnissa napin painalluksella. Ei tarvitse latailla puruja tai vesiä jatkuvasti.
Hinta tai luonnonsuojelu aspekti eivät minua kiinnosta muutenkaan.
Pestävät rätit. Ei enää haisevaa rättiä mytyssä, kun lapset ei aina huuhtele sitä niin hyvin.
Muovikippojen karsiminen. Meillä käytetään niitä paljon, kaikki on samanmallisia joten ne saa siististi pinottua.
Saksille ja veitsille oma teline. Käytön jälkeen
pesu ja heti paikalleen. Ei tarvitse etsiä pitkin laatikoita ja pysyvät terävänä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sakset. Niillä avaa pakkaukset, pätkii sipulinvarret ja kypsät spagetit, tekee persilja- ja pekonisilput, leikkaa pizzan ja puolittaa nahalliset lohifileet, jotta nämä mahtuvat pannulle vierekkäin. Ja paljon muuta.
Paistinrasva. Kanasta, ankasta, possusta irtoaa loistavaa paistinrasvaa. Talteen.
Jääpalamuotit. Jos paistiliemistä yms. ei tee kastiketta, kokoonkeiteltynä fondina annospaloina pakastaminen on osoittautunut käteväksi.
Ei spagettia piklota!
En myöskään mitään paistinrasvoja säilö. Enkä paistinliemiä. Lihaluentä voin kyllä keittää ja samoin kalalientä. Siististi
Sanoinko, että sinun on pakko tehdä samoin?
Lukiko tuossa että sanoit noin?
Parahdus huutomerkillä on aika sormi ojossa. Menköön.
Lisään yhden: haudutuspata. Monikäyttöinen kapine.
Sähkökäyttöinen (tyyliin Crockpot) vai ihan vaan pata?
Mä sain lahjaksi sähkökäyttöisen, ihan joku perus (Primo?). Suhtauduin nihkeästi (kuten härveleihin yleensä), mutta tuosta on ollut pakko tykätä, se vapauttaa seisomasta hellan vieressä sekoittelemassa. Murea lopputulos (paistit, ribsit, kassler) ja erinomaista hernekeittoa, sillä aikaa kun tekee jotain muuta.
Prego?
Juuri tämä, kiitos!
Keittiötöitä voi ja saa tehdä istuen, ihan keittiön ruokapöydän ääressa.
(Vaatii kyllä vähän järjestelyä, esim. pari sopivan kokoista tarjotinta ja oikean kokoiset leikkuulaudat, mutta näin minäainakin jaksan paljon paremmin ja pitempään.)
Lyhyehköt leikkuuveitset ovat usein kätevämpiä ja siksi turvallisempiakin. Pitkille on omat tehtävänsä, työ tekijäänsä neuvoo tässäkin.
Tarpeellisia tavaroita kannattaa hankkia ja pitää käsillä useita samanlaisia, jos niitä tarvitsee, mutta muut kaksois/kolmoiskappaleet kiertoon.
(Näitä useampia kappaleita tulee, koska joskus on halunnut kokeilla millainen olisi kätevin juuri minulle, sitten kun tulee keski-ikään, alkaa tulla lähipiiristä "perintöjäkin", kun kysytään kuka ottaisi minkin keittiökalun.)
Töissä nuoret puhuivat hiljattain, että muuttaessa yhteen jonkun kanssa ei kannata aivan heti hävittää kaikkia kaksoiskappaleita, koska jos tulee ero muutamassa kuukaudessa, tule myös kysymys mikä kuuluu kellekin ja kuka maksaa puuttuvat.
Alue: Aihe vapaa
Jos asuu yksin/kaksin niin astioita saataville vain muutama kappale per henkilö. Silloin tulee tiskattua useammin kun ei ole puhtaita saatavilla. (Jossain nurkkakaapissa voi sitten olla "varakappaleita" vieraiden varalle.