Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Lohen säilyvyys huoneenlämmössä?
10.12.2018 |
Hei! Otin eilen viiden aikaan töiden jälkeen lohifileen sulamaan pakkasesta keittiön huoneenlämpöön. Tarkoituksena oli laittaa kala valmiiksi uunissa tälle päivälle, mutta nukahdin aikaisin ja kala jäi yöksi pöydälle. Laitoin sen nyt herätessä tunti sitten heti 200° uuniin, mutta uskaltaakohan sitä siltikään syödä? Se ei ainakaan haissut pahalle, mutta pelkään jos siihen on jo joku pöpö ehtinyt kasvamaan
Kommentit (3)
Tässä tilanteessa ei mitään hätää. Mietipä esim. kesällä harrastelijakalastelijoita jotka kesähelteellä ovat monta tuntia vesillä kuolleet kalat veneen pohjalla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jes, kiitos! Oon yleensä hyvin tarkka hygieniasta, niin iski epäilys mieleen että onkohan kaikki varmasti kunnossa :)
- AP
Alue: Aihe vapaa
Ei ole mitään ongelmaa, kala on ollut pitkälle yöhön jäässä ja sen jälkeen vielä viileä.
Jos aistinvaraisesti ei ollut mitään huomautettavaa aamulla, kala on paiston jälkeen ihan syötävää.