Meidän perheen viikon ruokalista

Vierailija kirjoitti:

Miltä kuulostaa köyhän perheen ruokalista?

Maanantaina syötiin edellispäivänä tehtyä naudanlihapataa ja riisiä. Harvinaista herkkua meillä, naudanlihaa. 

Tiistaina syötiin kasvissosekeitto, jossa oli vähän sulatejuustoa. Itsetehdyt sämpylät ja halvinta juustoa Lidlistä. Maitoa lapsille, muut juovat vettä. Jälkiruuaksi marjapiirakka, kun pakastimessa on marjoja.

Keskiviikkona ylijäämäriisistä tehtyä paistettua riisiä ja  vihanneksia. Lisukkeena paistettuja broilerisuikaleita. Sämpylöitä Keiju-margariinillä.

Torstaina hernekeitto, jota tuunasin sinapilla, meiramilla. Näkkileipää ja juustoa.

Perjantaina uunisei, jonka päällä juustokuorrutus. Perunoita. Pakastevihanneksia.

Välipaloja syövät vain lapset, samoin leipää. Me aikuiset syödään mahdollisimman vähän.

Välipaloina on omenia ja tarjousbanaania. Tai marjapuuroa, marjakiisseliä tai itsetehtyä suklaakiisseliä.

Kai teillä on kaikilla vielä syöpäkin? Ei nyt itketä ollenkaan tarpeeksi.

Mun tän viikon ruuat

Tonnikalapaistos

Uunissa haudutettua possua ja perunat

Pinaattikeitto

Tortilla lasagne

Lisänä salaattia, höyrytettyjä porkkanoita tms.

Vierailija kirjoitti:

Miltä kuulostaa köyhän perheen ruokalista?

Maanantaina syötiin edellispäivänä tehtyä naudanlihapataa ja riisiä. Harvinaista herkkua meillä, naudanlihaa. 

Tiistaina syötiin kasvissosekeitto, jossa oli vähän sulatejuustoa. Itsetehdyt sämpylät ja halvinta juustoa Lidlistä. Maitoa lapsille, muut juovat vettä. Jälkiruuaksi marjapiirakka, kun pakastimessa on marjoja.

Keskiviikkona ylijäämäriisistä tehtyä paistettua riisiä ja  vihanneksia. Lisukkeena paistettuja broilerisuikaleita. Sämpylöitä Keiju-margariinillä.

Torstaina hernekeitto, jota tuunasin sinapilla, meiramilla. Näkkileipää ja juustoa.

Perjantaina uunisei, jonka päällä juustokuorrutus. Perunoita. Pakastevihanneksia.

Välipaloja syövät vain lapset, samoin leipää. Me aikuiset syödään mahdollisimman vähän.

Välipaloina on omenia ja tarjousbanaania. Tai marjapuuroa, marjakiisseliä tai itsetehtyä suklaakiisseliä.

Olisiko teillä mahdollista lisätä esim. lapsille sardiinipurkit per päivä, ne saisi siinä d-vit, omega 3, seleeniä, jodia jne. todella tärkeitä ravintoaineita, jotka jää helposti puuttumaan. 

Itse jättäisin broilerit pois ja ostaisin juuri pakastekalaa, pakastekatkarapuja (villejä), sardiineita ja munia.

Naudanlihaa silloin, kun on varaa, jos mahdollista ostaisin crock potin ja tekisin halvoista osista haudutettua lihaa, naudanliha on todella terveellistä, vaikka sitä aina demonisoidaan, sisältää paljon b6 ja rautaa, sinkkiä, jotka jää helposti myös puuttumaan.

Ykköspuutokset sunlaisessa halvemmassa ruoassa on juuri rauta ja sinkki. Sardiinia oppii syömään, kunhan tottuu, sinappia voi lisätä, jos ei muuten mene alas, esim. leivän päällä.

Miksi tuo kuulostaisi diabetekselta?

Eikä kuulosta.

Tuohon lautasmalli ja paljon vihanneksia ja ihan terveellinen ruokalista.

Ma: Kaalilaatikko, fermentoitu punakaali & avomaankurkkua

Ti: Kanakeitto, kurpitsa - parmesan sämpylät

Ke: Pinaattilätyt, hunaja-pähkinä salaattia

To: Raviolit ja pekoni-sieni muhennus

Pe: Kasvis-sipuli piirakka, vihreä salaatti päärynoillä ja juustokuutioilla

La: Peuranlihaa punaviini-katajanmarja kastikkeella, uunilohkoperunat. Vihreitä papuja.

Su: Etanat, kurpitsakeitto, itsetehtyä leipää.

Vierailija kirjoitti:

Miltä kuulostaa köyhän perheen ruokalista?

Maanantaina syötiin edellispäivänä tehtyä naudanlihapataa ja riisiä. Harvinaista herkkua meillä, naudanlihaa. 

Tiistaina syötiin kasvissosekeitto, jossa oli vähän sulatejuustoa. Itsetehdyt sämpylät ja halvinta juustoa Lidlistä. Maitoa lapsille, muut juovat vettä. Jälkiruuaksi marjapiirakka, kun pakastimessa on marjoja.

Keskiviikkona ylijäämäriisistä tehtyä paistettua riisiä ja  vihanneksia. Lisukkeena paistettuja broilerisuikaleita. Sämpylöitä Keiju-margariinillä.

Torstaina hernekeitto, jota tuunasin sinapilla, meiramilla. Näkkileipää ja juustoa.

Perjantaina uunisei, jonka päällä juustokuorrutus. Perunoita. Pakastevihanneksia.

Välipaloja syövät vain lapset, samoin leipää. Me aikuiset syödään mahdollisimman vähän.

Välipaloina on omenia ja tarjousbanaania. Tai marjapuuroa, marjakiisseliä tai itsetehtyä suklaakiisseliä.

Hmm, ihan samalta kuulostaa kuin tällaisen keskituloisenkin ruokalista. Ei tuossa ollut mitään vikaa, meillä tosin ei ole juustoa näkkärin päällä hernekeiton kanssa ja jälkkäreitä vain viikonloppuisin. Piirakkaa teen aina ison pellillisen ja leikkaan n 5x5 cm paloiksi, sitä otetaan joskus miehen kanssa iltakahvin kanssa.

Jo on köyhää provoa. Luetellaan ruokia peräjälkeen. Tsiisus.

Meidän ruokalista tällä viikolla: 

Ma: lihapullia tomaattikastikkeella, täysjyväspagettia

Ti: kanakastike ja perunamuussi (maidottomia ja gluteenittomia)

Ke: sama kuin tiistaina

To: jos perunamuussia vielä on jäljellä, niin perunavelliä ja sen kanssa paahdettua pekonia ja sipulia ja ruisleipää. Jos ei ole, niin uunilohta ja riisiä 

Pe: syödään mummolassa

La: pinaatti-lohipasta tuorepastasta, illalla lämpimiä voileipiä

Su: kasvissosekeittoa ja itse tehtyä leipää 

Ma: sama kuin sunnuntaina 

Meillä lapset syö hoidossa ja koulussa arkilounaansa, joten ruokaa ei tarvitse koko ajan olla tekemässä. Aamu-, väli - ja iltapaloina on esim. puuroa, maustamatonta jugurttia, ruisleipää, täysjyvämuroja, hedelmiä, kasviksia, mysliä jne. Minusta meillä syödään ihan suht hyvin, ei paljoa ole mehuja tai limsoja tai mehukeittoja, joskus teen kiisseliä. Ruoat teen itse alusta alkaen, paitsi tuorepastaa en. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

treffit kirjoitti:

Kolmen teinin äiti kirjoitti:

Meidän perheen arkipäivien päivällislista tältä viikolta:

Ma: Kasviskiusaus, lanttukiisseli, salaattia (tomaatti- kurkku- paprikasakaatti), omenapiirakka ja vaniljakastike

Ti: Lohikeitto, lämmin ruisleipä ja yrttijuusto, salaattia, lettuja ja mansikkahilloa

Ke: Tirripaisti, sinappi-sipulikastike uuniperunat, salaatti, suklaakakkua ja kermavaahtoa

To: Bratwurstia ja pekonia hapankaalipedillä, Hasselbackan perunat, salaatti, karpaloita ja kuumaa kinuskikastiketta

Pe: Uppopaistettuja possunlihapalleroita, makea chilikastike, sipulilla ja metsäsienillä höystettyä riisiä, salaatti, jäätelöä ja nansikkahilloa.

Lounaan lapset syövät koulussa ja me aikuiset töissä.

Viikonloppuna meillä syödään aamupala, kaksi ateriaa ja iltapala, joten en rupea selostamaan niitä ruokia tässä.

Siis syötte joka päivä sokeripommijälkkärin? :o Miten pysytte normaalipainoisina? :D Mulle jälkiruoka (tyyliin itse tehtyä omenapiirakkaa ja yksi pieni pallo vaniljajäätelöä) on vain kerran viikossa luksusta, vaikka mun viikkosyömisissä on pääpaino proteiineilla ja kasviksilla, ja annoskoot ovat suht pieniä. Muuten lihon...

Kannattaisiko edes kerran käydä hyvässä ravintolassa syömässä kunnon menu? Siinä on oikein oivallinen esimerkki annoskoosta jälkiruokaa myöden.

Tämä on yksi harrastuksistani (vähintään 4, mieluiten 8 ruokalajia). Mutta en usko että voisi joka päivä tehdä ilman, että näkyisi kropassa. Siksi ihmettelinkin. Totta kai tajuan että annoskoot ovat pieniä, ihmettelin vaan että eikö ne jokapäiväisen jälkiruuan kalorit "syö" liikaa aterian ns. maksimikalorimäärästä, siten laittaen koko aterian epäterveelliseen balanssiin. 

Kun siis jos ajattelet että illallinen on vaikka 700 kcal. Niin jos siitä jo 300-400 kcal menee pelkkään jälkkäriin (helposti meneekin), niin mitä jää jäljelle terveelliseen osuuteen? 

4 lasta ja 2 aikuista. Sama ruoka lounaalla ja päivällisellä. Käytän luomulihaa