Mitä syödä ja juoda helteellä?

Vierailija kirjoitti:

Piimää, munavoita, tomaattia

kaikkia yhdessä? 

Hedelmä-Aakkoset ja alkoholiton olut

Kaikki mehukkaat hedelmät on parasta, salaatit joissa on vaikka fetaa tai suolapähkinöitä mukana tuomaan hieman sitä suolaa... namnamnam. Perinteiset toripurtavat eli mansikat, vadelmat, herneet.

Pizzaa ja kaljaa.

Pizzaa, salaattia, skonsseja, sokeritonta cocista, suklaata, vettä, mwhua joka on apelsiinia. Siin se.

Joskus tein kesäpiknikille rieskoihin lohirullia, niissä oli ainakin kylmäsavulohta, pitkiä ohuita kurkkuviipaleita, tuorejuustoa, tilliä. Sitten tikkuihin tomaattia, basilikaa ja mozzarellaa. Ja itsetehtyä lemonadea. Toimii.

Suolatasapainon ylläpitäminen on mielestäni kaikkein tärkein kuumilla keleillä. Vesipulloon 2-3 kidettä käsittelemätöntä merisuolaa. Siinä on mangnesium,natrium ja kalium tasapainossa. 

Sipsejä ja kivennäisvettä. Vesimelonia.

nam kirjoitti:

Oletko kokeillut tehdä ayrania, sitä mm.Turkissa juotavaa hapanta juomaa?

  Sekoitan puolet ja puolet kylmää vettä ja maustamatonta jogurttia sekä maun mukaan suolaa. Sekoita hyvin ja varmista että suola ei jää pohjalle.

  Tämä hapan ja hieman suolainen juoma jakaa varmasti makumieltymyksiä mutta meillä sitä menee helteellä ja hyvää on.

Edesmennyt ukkini (syntynyt 1800-luvun lopussa) joi helteillä piimää, joka oli lantrattu vedellä. Sanoi sen olevan parasta janojuomaa. Näköjään sama resepti pienin muunnoksin toimii muuallakin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Meidän lemppariateria, tai yksi niistä, koostuu loimulohesta sitruunakermaviilin kanssa, varhaisperunoista, suippiksista mozzarellan kanssa, tom/kurk/punasipulihärdellistä ja kylmästä vesimelonista. 15v haluaa mukaan aina myös silliä.

Eilen tein grillibroilerista pastasalaatin mangochilikastikkeella (Felixin ja lempparia) jota sekoitin ranskankermaan&kermaviiliin, lisukkeena maalaispatonkia ja tuorejuustoa ja tuoretta ananasta lohkottuna.

Kaipaisin itsekin vinkkejä, uuvuttaa tämä kuumuus ja ruoanlaitto.

Mitä suippikset on?

Suippopaprikoita. Halki, huuhtaisu ja paloittelet mozzarellaa kuutioiksi siihen halkaistulle suippikselle, feta sopii myös eli fifty-fifty kumpaakin juustoa ja vaaleasta leivästä krutonkipalan kokoisia paloja. Uuniin 175ast./n.10-15min, herkkua.

-se joka suippikset mainitsi-