Lue keskustelun säännöt.
Voiko metallisen kattilan laittaa uuniin? Tuntuu vaan niin tyhmältä tehdä makaronilaatikko niin monessa eri astiassa...
12.07.2018 |
Jauheliha paistetaan pannulla, makaronit keitetään kattilassa, munamaito erillisessä kipossa ja sitten kaikki kipataan vielä neljänteen eri astiaan. 😲
Vähemmällä tiskillä pääsis kun sais tehtyä sen makaronilaatikon suoraan siihen kattilaan jossa makaronitkin keitetään kypsäksi.
Sori, monien mielestä varmaan tyhmä kysymys. Mutta kysynpähän silti. 😁🙈
Kommentit (52)
Vierailija kirjoitti:
Mustakin on ihan tyhmää keittää ja paistaa ja paistaa ja tehdä tiskiä hemmetisti siinä sivussa. Siksi teenkin suoraan vuokaan, jauhelihat ja makaronit raakoina vaan.
Mä jättäisin tossa vaiheessa tekemättä ja tekisin jotain muuta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kananmunan voi vispata uunivuoassa, jos tekee varovasti, siihen makaronit raakoina, sitten paistettu jauheliha, sipuli, uuniin. Sitten sekoitat samalla paistinhaarukalla, itselläni puinen.
Hanki vuoka kunnon kivitavaraa.
Mulla on kivinen uunivuoka. Siihen oonkin aina lopuksi kipannut makaronilaatikon ennen uuniin laittamista. Pitääkin kokeilla seuraavalla kerralla tuolla tyylillä. Ap
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mustakin on ihan tyhmää keittää ja paistaa ja paistaa ja tehdä tiskiä hemmetisti siinä sivussa. Siksi teenkin suoraan vuokaan, jauhelihat ja makaronit raakoina vaan.
Mä jättäisin tossa vaiheessa tekemättä ja tekisin jotain muuta.
Miksi? Tuohan on vaivattomampi tapa päästä samaan lopputulokseen.
Kari Aihinenkin tekee kaikki vaiheet eri astioissa. 🤔
https://www.menaiset.fi/artikkeli/ruoka/reseptit/huippukokki_paljastaa_…
Mä paistan kattilassa ensin jauhelihan, laitan mausteet ym., sitten maito perään (en laita munaa) ja lopuksi kuivat makaronit. Sitten vaan kattila uuniin. Ei tule paljon tiskiä eikä ole liikaa eri vaiheita. Eikä ole kuivaa kun on nestettä tarpeeksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mustakin on ihan tyhmää keittää ja paistaa ja paistaa ja tehdä tiskiä hemmetisti siinä sivussa. Siksi teenkin suoraan vuokaan, jauhelihat ja makaronit raakoina vaan.
Mä jättäisin tossa vaiheessa tekemättä ja tekisin jotain muuta.
No niin minä suurimman osan elämästäni olen tehnytkin, makaronilaatikko ei ole kuulunut suosikkeihini koskaan.
Mitä uusavuttomuutta taas..
Voitele vuoka, laita puolet makaroneista vuokaan (raakana), paista ja mausta jauheliha ja sipuli, kippaa makaronien päälle vuokaan, laita loput makaroneista päälle (edelleen raakana). Lämmitä vettä siinä paistinpannussa, jossa äsken paistoit jauhelihan, sulata sekaan yksi tai kaksi lihaliemikuutiota. Lihaliemikuutiot ja veden voit kyllä korvata aidolla lihaliemellä jos sinulla sitä sattuu olemaan, yleensä sitä ei ihmisillä ole, mutta mainitsenpa nyt kuitenkin. Kaada liemi vuokaan makaronien ja lihan päälle ja tyrkkää koko komeus uuniin 180 asteeseen noin tunniksi tai kunnes ruoka mielestäsi on kypsää ja makaronit imeneet liemen itseensä. Makaronia laitan yleensä 4-5 dl ja lientä litran (tai vähän enempi).
Ja kas näin sotkua tuli vain yhden paistinpannun ja uunivuoan verran.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Hyytyykö se pohjalta ollenkaan jos se on syvässä kattilassa uunissa, eikä matalassa vuuassa? (Miten "vuoka" taivutetaan? :D)
vuoassa
tai vuuassa, samoin kuin ruoka - ruoassa tai ruuassa
Vierailija kirjoitti:
Mitä uusavuttomuutta taas..
Voitele vuoka, laita puolet makaroneista vuokaan (raakana), paista ja mausta jauheliha ja sipuli, kippaa makaronien päälle vuokaan, laita loput makaroneista päälle (edelleen raakana). Lämmitä vettä siinä paistinpannussa, jossa äsken paistoit jauhelihan, sulata sekaan yksi tai kaksi lihaliemikuutiota. Lihaliemikuutiot ja veden voit kyllä korvata aidolla lihaliemellä jos sinulla sitä sattuu olemaan, yleensä sitä ei ihmisillä ole, mutta mainitsenpa nyt kuitenkin. Kaada liemi vuokaan makaronien ja lihan päälle ja tyrkkää koko komeus uuniin 180 asteeseen noin tunniksi tai kunnes ruoka mielestäsi on kypsää ja makaronit imeneet liemen itseensä. Makaronia laitan yleensä 4-5 dl ja lientä litran (tai vähän enempi).
Ja kas näin sotkua tuli vain yhden paistinpannun ja uunivuoan verran.
Turhaa temppuilua. Miksi liata vuoka ja pannu, kun kaiken voi hoitaa yhdellä kattilalla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä uusavuttomuutta taas..
Voitele vuoka, laita puolet makaroneista vuokaan (raakana), paista ja mausta jauheliha ja sipuli, kippaa makaronien päälle vuokaan, laita loput makaroneista päälle (edelleen raakana). Lämmitä vettä siinä paistinpannussa, jossa äsken paistoit jauhelihan, sulata sekaan yksi tai kaksi lihaliemikuutiota. Lihaliemikuutiot ja veden voit kyllä korvata aidolla lihaliemellä jos sinulla sitä sattuu olemaan, yleensä sitä ei ihmisillä ole, mutta mainitsenpa nyt kuitenkin. Kaada liemi vuokaan makaronien ja lihan päälle ja tyrkkää koko komeus uuniin 180 asteeseen noin tunniksi tai kunnes ruoka mielestäsi on kypsää ja makaronit imeneet liemen itseensä. Makaronia laitan yleensä 4-5 dl ja lientä litran (tai vähän enempi).
Ja kas näin sotkua tuli vain yhden paistinpannun ja uunivuoan verran.
Turhaa temppuilua. Miksi liata vuoka ja pannu, kun kaiken voi hoitaa yhdellä kattilalla.
No koska siinä kattilassa nyt vaan ei voi paistaa jauhelihaa, ei se siinä paistu ja paahdu kunnolla vaan lähinnä keittyy. Kyllähän sitä noinkin voi saada apetta aikaan, mutta jos yhtään arvostaa makunystyröitään, ei toimi noin.
Eikös sen makaronilaatikon voi paistaa pellillä leivinpaperin päälläkin?
Onko kenelläkään kokemusta?
Itse en ole vielä testannut.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kokeile tehdä toisin, mutta epäilen ettei tuntemuksesi siitä mihinkään muutu, siihen on joku muu syy kuin makaronilaatikko.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä uusavuttomuutta taas..
Voitele vuoka, laita puolet makaroneista vuokaan (raakana), paista ja mausta jauheliha ja sipuli, kippaa makaronien päälle vuokaan, laita loput makaroneista päälle (edelleen raakana). Lämmitä vettä siinä paistinpannussa, jossa äsken paistoit jauhelihan, sulata sekaan yksi tai kaksi lihaliemikuutiota. Lihaliemikuutiot ja veden voit kyllä korvata aidolla lihaliemellä jos sinulla sitä sattuu olemaan, yleensä sitä ei ihmisillä ole, mutta mainitsenpa nyt kuitenkin. Kaada liemi vuokaan makaronien ja lihan päälle ja tyrkkää koko komeus uuniin 180 asteeseen noin tunniksi tai kunnes ruoka mielestäsi on kypsää ja makaronit imeneet liemen itseensä. Makaronia laitan yleensä 4-5 dl ja lientä litran (tai vähän enempi).
Ja kas näin sotkua tuli vain yhden paistinpannun ja uunivuoan verran.
Turhaa temppuilua. Miksi liata vuoka ja pannu, kun kaiken voi hoitaa yhdellä kattilalla.
No koska siinä kattilassa nyt vaan ei voi paistaa jauhelihaa, ei se siinä paistu ja paahdu kunnolla vaan lähinnä keittyy. Kyllähän sitä noinkin voi saada apetta aikaan, mutta jos yhtään arvostaa makunystyröitään, ei toimi noin.
Nyt ei kyllä ihan avaudu miten kattilassa paistaminen on jotenkin huonompaa kuin paistinpannulla. Monilla sitäpäitsi se kattila on paksupohjainen ja hyvä paistamiseen, kun taas se paistinpannu joku ohutpohjainen halpisteflon. Teräs sitäpaitsi tekee huomattavasi paremman paistopinnan kuin se ikean 5 euron teflonpannu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Eikös sen makaronilaatikon voi paistaa pellillä leivinpaperin päälläkin?
Onko kenelläkään kokemusta?
Itse en ole vielä testannut.
Onnistuu ihan hyvin. Itse yleensä olen vielä ryöpännyt sen paistamisen jälkeen.
Jos keittää makaronia ja laittaa paistetun jauhelihan sekaan, siinä on jo ruoka. Silloin ei tarvi käyttää uunia ollenkaan. keep it simple!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä uusavuttomuutta taas..
Voitele vuoka, laita puolet makaroneista vuokaan (raakana), paista ja mausta jauheliha ja sipuli, kippaa makaronien päälle vuokaan, laita loput makaroneista päälle (edelleen raakana). Lämmitä vettä siinä paistinpannussa, jossa äsken paistoit jauhelihan, sulata sekaan yksi tai kaksi lihaliemikuutiota. Lihaliemikuutiot ja veden voit kyllä korvata aidolla lihaliemellä jos sinulla sitä sattuu olemaan, yleensä sitä ei ihmisillä ole, mutta mainitsenpa nyt kuitenkin. Kaada liemi vuokaan makaronien ja lihan päälle ja tyrkkää koko komeus uuniin 180 asteeseen noin tunniksi tai kunnes ruoka mielestäsi on kypsää ja makaronit imeneet liemen itseensä. Makaronia laitan yleensä 4-5 dl ja lientä litran (tai vähän enempi).
Ja kas näin sotkua tuli vain yhden paistinpannun ja uunivuoan verran.
Turhaa temppuilua. Miksi liata vuoka ja pannu, kun kaiken voi hoitaa yhdellä kattilalla.
No koska siinä kattilassa nyt vaan ei voi paistaa jauhelihaa, ei se siinä paistu ja paahdu kunnolla vaan lähinnä keittyy. Kyllähän sitä noinkin voi saada apetta aikaan, mutta jos yhtään arvostaa makunystyröitään, ei toimi noin.
Nyt ei kyllä ihan avaudu miten kattilassa paistaminen on jotenkin huonompaa kuin paistinpannulla. Monilla sitäpäitsi se kattila on paksupohjainen ja hyvä paistamiseen, kun taas se paistinpannu joku ohutpohjainen halpisteflon. Teräs sitäpaitsi tekee huomattavasi paremman paistopinnan kuin se ikean 5 euron teflonpannu.
No ei ole ikean pannuja meillä. Paksupohjainen kattila ei paista vaan nimenomaan keittää. Ohut pannu kuumenee nopeammin ja oikeasti paistaa. Mulla on sikakallis ja kevyt hiiliteräspannu eikä mitään teflonihirvityksiä. Toisena pannuna valurautainen, mutta se painaa kuin synti, eikä mun kädet kestä sen kanssa temppuilua tällä hetkellä.
Kattilaa ei ole suunniteltu ruskistamiseen. Se ei ole paistovehje vaan keittämistä ja hauduttamista varten suunniteltu. Paistinpannu on suunniteltu paistamista ja paahtamista varten.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä uusavuttomuutta taas..
Voitele vuoka, laita puolet makaroneista vuokaan (raakana), paista ja mausta jauheliha ja sipuli, kippaa makaronien päälle vuokaan, laita loput makaroneista päälle (edelleen raakana). Lämmitä vettä siinä paistinpannussa, jossa äsken paistoit jauhelihan, sulata sekaan yksi tai kaksi lihaliemikuutiota. Lihaliemikuutiot ja veden voit kyllä korvata aidolla lihaliemellä jos sinulla sitä sattuu olemaan, yleensä sitä ei ihmisillä ole, mutta mainitsenpa nyt kuitenkin. Kaada liemi vuokaan makaronien ja lihan päälle ja tyrkkää koko komeus uuniin 180 asteeseen noin tunniksi tai kunnes ruoka mielestäsi on kypsää ja makaronit imeneet liemen itseensä. Makaronia laitan yleensä 4-5 dl ja lientä litran (tai vähän enempi).
Ja kas näin sotkua tuli vain yhden paistinpannun ja uunivuoan verran.
Turhaa temppuilua. Miksi liata vuoka ja pannu, kun kaiken voi hoitaa yhdellä kattilalla.
No koska siinä kattilassa nyt vaan ei voi paistaa jauhelihaa, ei se siinä paistu ja paahdu kunnolla vaan lähinnä keittyy. Kyllähän sitä noinkin voi saada apetta aikaan, mutta jos yhtään arvostaa makunystyröitään, ei toimi noin.
Nyt ei kyllä ihan avaudu miten kattilassa paistaminen on jotenkin huonompaa kuin paistinpannulla. Monilla sitäpäitsi se kattila on paksupohjainen ja hyvä paistamiseen, kun taas se paistinpannu joku ohutpohjainen halpisteflon. Teräs sitäpaitsi tekee huomattavasi paremman paistopinnan kuin se ikean 5 euron teflonpannu.
No ei ole ikean pannuja meillä. Paksupohjainen kattila ei paista vaan nimenomaan keittää. Ohut pannu kuumenee nopeammin ja oikeasti paistaa. Mulla on sikakallis ja kevyt hiiliteräspannu eikä mitään teflonihirvityksiä. Toisena pannuna valurautainen, mutta se painaa kuin synti, eikä mun kädet kestä sen kanssa temppuilua tällä hetkellä.
Kattilaa ei ole suunniteltu ruskistamiseen. Se ei ole paistovehje vaan keittämistä ja hauduttamista varten suunniteltu. Paistinpannu on suunniteltu paistamista ja paahtamista varten.
Ohut pannu kuumenee ja jäähtyy nopeammin ja siten "keittää" helpommin. Hiiliteräspannuissakin se paksumpi on parempi kuin ohut. Hyväkään hiiliteräspannu ei yleensä maksa kuin puolet suht hyvän pinnoitetun hinnasta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mustakin on ihan tyhmää keittää ja paistaa ja paistaa ja tehdä tiskiä hemmetisti siinä sivussa. Siksi teenkin suoraan vuokaan, jauhelihat ja makaronit raakoina vaan.
Mä jättäisin tossa vaiheessa tekemättä ja tekisin jotain muuta.
Miksi? Tuohan on vaivattomampi tapa päästä samaan lopputulokseen.
Keitettyä jauhelihaa, nam...
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Äkkiseltään tuntuisi, että reunat ja pohja ehtivät palaa ennen kuin keskeltä on kokonaan hyytynyt...
Minä laitan usein makaronit vuokaan raakana ja kaadan vedenkeittimestä kuumaa vettä päälle, kypsyvät kyllä uunissa. Jos en jaksa liata vuokaa, teen makaronilaatikon uunipellillä.
Eikö se näin tehden ole kokonaan vaan sitä kovaa kuorrutusta? Eihän siihen tuu sitä pehmeää makaronia ollenkaan...
Riippuu tietenkin pellin syvyydestä, mutta meidän perheessä siitä kuorrutuksesta lähes tapellaan, eli kukaan ei pahastu tästä valmistustavasta :)
Kananmunan voi vispata uunivuoassa, jos tekee varovasti, siihen makaronit raakoina, sitten paistettu jauheliha, sipuli, uuniin. Sitten sekoitat samalla paistinhaarukalla, itselläni puinen.
Hanki vuoka kunnon kivitavaraa.