Lue keskustelun säännöt.
Ihan pulassa yo-juhlien järjestämisessä. Joudun järjestämään ne yksin vuokratilassa, jonne saa mennä vasta samana päivänä.
03.05.2018 |
Nettiä tutkinut päiväkaupalla mutta en saa mitään ideaa mitä tarjoaisin. Pitäisi olla nopeaa ja helppotekoista. Juhlat koulussa alkavat klo 10 ja tilaan pääsee klo. 12. Etukäteen ei saa viedä mitään. Astiat ovat vuokratilassa. Parissa tunnissa pitäisi siis järjestää tarjoilut. Ehdotuksia tarjoiluun. Vieraita n. 60.
Kommentit (402)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Eihän tää voi olla totta? Miten ap on pystynyt kustantamaan lapsensa opiskelun, mutta ei varaa järjestää kunnon juhlia? Ilmeisesti nääkin "juhlat" vain rahankeräyksen takia?
Vinkkinä, että juhlat ihan pieniksi, että kotiin mahtuu. Näin pystyy ap järkkään juhlalliset tarjottavat. Kutsuvieraana joutuisin pohtimaan, että haluanko edes tuollaisiin juhliin...
Mikä olis niinkuin ylioppilasjuhlissa sulle sopiva tarjoilu, että kutsuvieraana haluaisit vaivautua paikalle? Kiinnostaa ihan noin yleisesti. Kun itse miellän ylioppilasjuhlat aika niukankin tarjoilun tilaisuudeksi, jossa on just esim. tuulihattuja, canapeitä, cocktailpaloja tai sitten sitä voileipäkakkua tai suolaista piirakkaa ja yhden sortin täytekakkua heille, jotka ovat tulleet jo kolmansiin juhliin samana päivänä eikä mikään suolainen enää maistu.
Niukka tarjoilu ei kuulu mihinkään juhlaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Miten vieraista puolet on lapsen kavereita? Eivätkö ne kaverit itse valmistu tai ole jotain sukulaisten juhlia joissa pitäisi olla? Omissa juhlissani kävi aikoinaan pari kaveriani, muut juhlivat omia juhliaan.
Järkätkää sukulaisille omat juhlat ja kavereille omat juhlat. Varmasti mahtuvat. Kahtena eri päivänä. Sun ei tarvitse stressata niin paljon ja tarjoilukin voi olla vähän erilainen mieltymysten mukaan.
Niin eikö suku ja kummit voisi tulla päivällä ja ylioppilaan ystävät illalla jos kerran puolet vieraista on kavereita?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jos suvulle tarjoaa paremmat tarjottavat kotona juhlien jälkeen? Me otettiin nuorisolle illaksi iso saunallinen juhlatila buffapöydällä, josta jatkoivat yöhön.
Hmmm. tässäkin huomataan, että asiassa on varmasti isoja maantieteellisiä eroja ja kaupungin sisälläkin varmaan erilaisia käytäntöjä. Itse olen Länsi-Helsingistä, jossa tapana oli ja on tietääkseni yhä edelleen, että ylioppilaat lähtevät illalliselle esim. Kalastajatorpalle tai muuhun vastaavaan paikkaan.
Saunatila buffetpöytineen olisi ihan hukkaan heitettyä rahaa, koska kaikki lähtevät juhlistaan viimeistään klo 17 ja siirtyvät päivälliselle. Myös vieraat yleensä poistuvat hyvissä ajoin ennen tätä, eikä kukaan nyt yöksi sentään tunge lakkiaisperheeseen. Jos joku tulee pitkän matkan päästä, niin sitten hotelliin. Ehkä lähimmät vanhempien ystävät voivat jäädä istumaan iltaa ylioppilaan vanhempien kanssa kun ylioppilas on lähtenyt omiin rientoihinsa.
Aa, ap on siis länsi-helsingistä. Ei muuta kuin suvulle kanapeet suuhun, rahat pois ja kalastajatorpalle rahat.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Eihän tää voi olla totta? Miten ap on pystynyt kustantamaan lapsensa opiskelun, mutta ei varaa järjestää kunnon juhlia? Ilmeisesti nääkin "juhlat" vain rahankeräyksen takia?
Vinkkinä, että juhlat ihan pieniksi, että kotiin mahtuu. Näin pystyy ap järkkään juhlalliset tarjottavat. Kutsuvieraana joutuisin pohtimaan, että haluanko edes tuollaisiin juhliin...
Mikä olis niinkuin ylioppilasjuhlissa sulle sopiva tarjoilu, että kutsuvieraana haluaisit vaivautua paikalle? Kiinnostaa ihan noin yleisesti. Kun itse miellän ylioppilasjuhlat aika niukankin tarjoilun tilaisuudeksi, jossa on just esim. tuulihattuja, canapeitä, cocktailpaloja tai sitten sitä voileipäkakkua tai suolaista piirakkaa ja yhden sortin täytekakkua heille, jotka ovat tulleet jo kolmansiin juhliin samana päivänä eikä mikään suolainen enää maistu.
Eikös sitten vois tarjota vaikka maksalaatikkoa vieraille, kun ei ole rahaa?
Häh? AP:han ei ollut ajatellut tarjota mitään varsinaista ruokaa. Maksalaatikko on muuten perinteinen suomalainen pitoruoka, että jos nyt ruokaa joku haluaa tarjota, niin ei kai tuo huonompi ole kuin joku kinkkukiusaus tai karjalanpaisti tai lohikeitto?
Varmaan ap suunnilleen tietää, miten hänen kotiseudullaan/suvussa on tapana. Jos ei ole ollut tapana tarjota kuivakakkuja ja kiusauksia, niin miksi pitäisi yhtäkkiä ruveta ruokaa väsäämään kahvikutsuille?
En vaan tajua mitä vikaa ap:n kaavailemissa tarjoiluissa on? Määristä voidaan olla sitten toista mieltä., että riittääkö vai eikö. Mutta aika tyypillisiä tarjottavia hän pohtii.
En edelleenkään oikein saanut selvää millaista tarjoilua ylioppilasjuhliin odotat? Jos ruokaa, niin mikä vika maksalaatikossa?
Maksalaatikkoa pitää varata 200g/vieras ja lisäksi raikkaita voileipiä.
Tuohan on hyvä tarjoilu verrattuna ap:n suunnitelmiin, jossa tarjotaan 10 hengen tarjottavat 60 hengelle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
HYVIN SE MENEE! :)
Jos vierasjoukosta puolet on lukiolaisen omia kavereita, niin se jo tiputtaa tarjoilutarvetta huomattavasti, etenkin jos joukkoon lukeutuu omia lakkiaisiaan juhlivia kavereita. Useampi pellillinen suolaista piirakkaa, parit tilauskakut ja lisäksi keksiä, croissantteja jne. niin hyvin pärjää. Vieraille voi vielä täsmentää, että tarjolla kakkukahvit, niin kukaan ei odota buffet-ruokailua tai lihapataa. Panosta juomiin ja muista, että sitä kahvia kannattaa laittaa heti tippumaan niin monella keittimellä, kun tilasta löytyy. Ota vielä omakin kahvinkeitin mukaan varuiksi. Siihen menee yllättävän paljon aikaa ja mitä enemmän joudut pomppimaan keittiössä, sitä vähemmän ehdit olla läsnä ja rauhoittua.
Ja koita saada joku avuksi siihen järjestelyyn, niin et ole aivan hikinen vieraiden alkaessa saapua!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Todelöa noloa, että puolet vieraista jää nuolemaan näppejään. Osaakohan ap varata edes kahvia riittävää määrää, vai joutuuko puolet vieraista tyytymään pelkkään vesilasilliseen? Sen lisäksi juhlien emäntää ei näy koko ailana. Ihanat "juhlat".
Siis sitä ylioppilasta vai?
Eikös hän ole se juhlien emäntä/isäntä?
Hän on itse juhlakalu.
Eli jos pidän viisikymppiset, niin olenko juhlakalu vai illan emäntä?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Todelöa noloa, että puolet vieraista jää nuolemaan näppejään. Osaakohan ap varata edes kahvia riittävää määrää, vai joutuuko puolet vieraista tyytymään pelkkään vesilasilliseen? Sen lisäksi juhlien emäntää ei näy koko ailana. Ihanat "juhlat".
Siis sitä ylioppilasta vai?
Eikös hän ole se juhlien emäntä/isäntä?
Hän on itse juhlakalu.
Eli jos pidän viisikymppiset, niin olenko juhlakalu vai illan emäntä?
Nortsisti juhlis, köyhäversiossa emäntä.
Vierailija kirjoitti:
Niin eikö suku ja kummit voisi tulla päivällä ja ylioppilaan ystävät illalla jos kerran puolet vieraista on kavereita?
Useimmiten ylioppilas ei kai itse ole enää illalla paikalla?
Vai missä oikeasti ylioppilas jää vanhempiensa ja kavereidensa kanssa kotiin juhlimaan?
T. myös helsinkiläinen, jolle tuttua tuo, että ylioppilasjuhlat on päivällä, nopsaan käy joukko vieraita ja ylioppilaat lähtevät sitten omiin juhliinsa. Painajainen olis kyllä ollut jotkut seuraavan päivän juhlat...kyllä se meni toipumiseen, vaikka en itse edes käytä alkoholia. Mutta valvottua tuli lähes koko yö.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Todelöa noloa, että puolet vieraista jää nuolemaan näppejään. Osaakohan ap varata edes kahvia riittävää määrää, vai joutuuko puolet vieraista tyytymään pelkkään vesilasilliseen? Sen lisäksi juhlien emäntää ei näy koko ailana. Ihanat "juhlat".
Siis sitä ylioppilasta vai?
Eikös hän ole se juhlien emäntä/isäntä?
Hän on itse juhlakalu.
Jos
Eli jos pidän viisikymppiset, niin olenko juhlakalu vai illan emäntä?
Ole vaikka p*skakokkare, mutta ylioppilasjuhlissa emännöi ja isännöi ylioppilaan vanhemmat. Etiketin mukaan vieraiden kutsumisen sekä tarjoilujen ja juhlien järjestämisen rinnalla emännän ja isännän tärkein tehtävä on toimia nimenomaan juhlien isäntäväkenä: he viettävät juhlaa sankarin ja vieraiden kanssa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
KIITOS PALJON KAIKILLE!
Vielä kaipaisin HELPPOJA tarjoiluehdotuksia.
Jotain pientä suolaista. Suolaista piirakkaa (2-3) leivon sen verran mitä omaan jääkaappiin mahtuu.
Koulun juhlien jälkeen haen tarjoilut kotoa tilataksilla (n. 20 €, ei ole tässä konkurssissa iso kuluerä).
Kakun (kakut) tilaan leipomosta.
Mitä täytteeksi esim. croissantille? Hyväksi todettuja piirakkareseptejä? Tai jotain muuta pientä nopeasti valmistettavaa tarjoiltavaa? Keittoa tai muutakaan "ruokaa" en aio tarjoilla.
Kummit, sukulaiset ja ystävät n. 35 hlö. Ylioppilaan ystävät avec n. 25 hlö. ........Kun joku ihmetteli runsasta vieraiden määrää.
Nuo tarjottavat riittävät pieniin, muutaman hengen juhliin.
No riippuu varmaan ihan siitä, millaisia noi ap:n suolaiset piirakat ovat. Jos on pellillisiä, niin melko varmasti riittää. Jos pieniä piirakkavuokia, niin tuskin. Croissanttien määrääkään ei yksilöity tässä.
Älä höpötä. Kolme pellillistä 60 vieraalle? :D
Normaalikokoisesta uunipellillisestä tulee vähintään 20 palaa, eli 3*20=60 palaa, ja yhden pellillisen voi paloitella 25 palaan. Joku ottaa ehkä kaksi, joku ei ehkä yhtäkään, jos tarjolla on muutakin suolaista.
Tuulihatut ovat siitä käteviä, että niihin voi laittaa niin suolaista kuin makeaa täytettä juhlapaikalla sen mukaan, kumpaa tarvitaan enemmän.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Eihän tää voi olla totta? Miten ap on pystynyt kustantamaan lapsensa opiskelun, mutta ei varaa järjestää kunnon juhlia? Ilmeisesti nääkin "juhlat" vain rahankeräyksen takia?
Vinkkinä, että juhlat ihan pieniksi, että kotiin mahtuu. Näin pystyy ap järkkään juhlalliset tarjottavat. Kutsuvieraana joutuisin pohtimaan, että haluanko edes tuollaisiin juhliin...
Mikä olis niinkuin ylioppilasjuhlissa sulle sopiva tarjoilu, että kutsuvieraana haluaisit vaivautua paikalle? Kiinnostaa ihan noin yleisesti. Kun itse miellän ylioppilasjuhlat aika niukankin tarjoilun tilaisuudeksi, jossa on just esim. tuulihattuja, canapeitä, cocktailpaloja tai sitten sitä voileipäkakkua tai suolaista piirakkaa ja yhden sortin täytekakkua heille, jotka ovat tulleet jo kolmansiin juhliin samana päivänä eikä mikään suolainen enää maistu.
Niukka tarjoilu ei kuulu mihinkään juhlaan.
Käytin huonoa sanaa. Ei määrän puolesta niukka, vaan siis kahvipöytään kuuluva tarjoilu, johon voi kuulua vaikka 20 suolaista piirakkaa jos vierasmäärä niin edellyttää tai jotain muuta. Mutta ei esim. lämmintä ruokaa, kuten jotain janssoninkiusausta tai lohisoppaa. Miksiköhän nää on Suomessa jotain juhlaruokaa? Talkoolaisille sopivaa, mutta häissäkin olen törmännyt "kiusauspöytään". Siinä voi sitten todella miettiä, että kannattiko kutsua 200 vierasta syömään perunasipulisekoitusta+ ruokakermaa. Ei sen kummempaa kuin 200 g häämakaronilaatikkoa.
Onko ap kertonut, mikä pakkomielle kutsua niukalla budjetilla noin paljon vieraita? Ja sitten maksaa mahdottomalta kuullostavalta juhlatilasta? Ja mitä juhlakalu itse haluaa - halvat rahankeräysjuhlat/ikimuistettavat oman tyyliset juhlat (vaikka jollain teemalla)?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ymmärrän, että aloittajalla on kaamea stressi, mutta tämä oli älyttömän viihdyttävää luettavaa, kaikkine ehdotettuine ratkaisumalleineen. Ainakin niille, joille tällaiset juhlien järjestelyt ovat tuttuja. Jännyys tulee siitä, kun rahaa on vähän ja aikaa vieläkin vähemmän. Toivottavasti AP tulee joskus kertomaan loppuratkaisun eli kuinka kaikki oikein meni.
Jos haluat itse juhlapäivänä päästä helpolla tee näin:
1.Kotona jääkaappi ja pakastin tyhjäksi
2. Leivo kakkuja jotka kestävät pakastuksen esim. juustokakkuja 2-3 erillaista yht. 8-10 kpl pakasta ne tarjoilu astioilla. Voit aloittaa tämän jo.
3. Leivo lämpimässä säilyviä pikkuleipiä ym.
4. osta paisti ja juomat
5. tee pari ämpärillistä salaattia
Tässä kohdassa, eli edellisenä iltana on pakastimessa sulatusta vaille valmiit kakut ja jääkaapissa valmiit salaatit ja paisti. Jos salaatissa joku ainesosa ei säily valmiissa pilko se erilliseen astiaan.
Aamu ennen juhlia:
Kakut juhlapaikalle sulamaan ja paisti uuniin
Kahden tunnin aikana ehdit nostaa paistin pöytään kipata salaatit kulhoon ja pikkuleivät ja kakut(sopivasti sulaneina) siellä onkin jo valmiina pöydässä. sitten astiat ja servetit
Juomat voi laittaa aamulla juhlapaikalla viilenemään. ehtivät kyllä.
kaikkea valmista huoneenlämmössä säilyvää voit vielä ottaa lisäksi, jos koet sen tarpeelliseksi, mutta ruokaisat salaatit, joissa dieetit huomioitu riittävät kyllä.
AP, eikö niistä sukulaisista löydy apulaisia? Minä ja sisareni tehtin nää ylppärijuhlat aina yhdessä. Jos vieraita tuli enemmänkin niin järkättiin sen siskon kodissa, jolla oli enemmän tilaa. Onneksi lapsemme kirjoittivat eri vuosina, niin tää sisarusapu oli mahdollista. Usein ne valmistelut olivat paljonkin hauskempia kuin itse juhlat.
Jokaista vierasta kohden yksi lasi mahdollisimman laimeaa mehua, yksi suolatikku ja yksi hedelmäkarkki. Vai meneekö liian kalliiksi?
Aikaa on riittävästi. Yo-tuloksetkaan ei ole vielä tulleet. Ilmeisesti ap ei ole kysynyt lapsensa mielipidettä juhlaan.
Vierailija kirjoitti:
Jokaista vierasta kohden yksi lasi mahdollisimman laimeaa mehua, yksi suolatikku ja yksi hedelmäkarkki. Vai meneekö liian kalliiksi?
Kuusikymmentä hedelmäkarkkia on kyllä paljon. Karkit voisi puolittaa, niin kolmekymmentä riittäisi.
Hmmm. tässäkin huomataan, että asiassa on varmasti isoja maantieteellisiä eroja ja kaupungin sisälläkin varmaan erilaisia käytäntöjä. Itse olen Länsi-Helsingistä, jossa tapana oli ja on tietääkseni yhä edelleen, että ylioppilaat lähtevät illalliselle esim. Kalastajatorpalle tai muuhun vastaavaan paikkaan.
Saunatila buffetpöytineen olisi ihan hukkaan heitettyä rahaa, koska kaikki lähtevät juhlistaan viimeistään klo 17 ja siirtyvät päivälliselle. Myös vieraat yleensä poistuvat hyvissä ajoin ennen tätä, eikä kukaan nyt yöksi sentään tunge lakkiaisperheeseen. Jos joku tulee pitkän matkan päästä, niin sitten hotelliin. Ehkä lähimmät vanhempien ystävät voivat jäädä istumaan iltaa ylioppilaan vanhempien kanssa kun ylioppilas on lähtenyt omiin rientoihinsa.