Lue keskustelun säännöt.
Mitä ruokaa et ole ikinä tehnyt/ostanut aikuisena, mitä lapsuudessasi kotona tarjottiin?
02.05.2018 |
Minä en ole tehnyt:
-paistettua haukea/kuhaa/ahventa
- perunaa ja jauhelihakastiketta (erikseen kyllä, mutta en tällaisena yhdistelmänä, enkä jauhelihakastiketta ilman tomaattisosetta tms kasvista.
- ruispuolukkapuuroa leivänkannikoista
- kokkelipiimää
-talkkunaa
- salaattia kiinankaalista
Nuo nyt tuli lapsuudestani ekana mieleen, mitä kotona lapsuudessani suht usein söin, mutta aikuisena en ollenkaan. Tai paistettua kalaa syön aina kotona käydessä, mutta ei vaan ole tullut laitettua itse.
Kommentit (99)
Janssoninkiusausta ja uunipuuroa. Niitä en ole kaivannut, vaikka lapsena toki söin, kun kerran tarjolla oli ja nälkä oli.
Montaa muuta lapsuudesta tuttua ruokaa kyllä teen. Juuri kysyin isältäni hänen lihapullareseptiään, kun itse tehdyistä ei koskaan tule yhtä hyviä. :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Maksalaatikko. Myydäänkö sitä edes nykyään?
Kaalikeitto ja kaalikääryleet (yök!)
Kesäkeittoa
Makkarakeittoa
Kaalilaatikkoa
Korvapuusteja
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Olen 70-luvulla syntynyt, ja täällä on ihan outoja ruokia listattuna, monesta en ole koskaan kuullutkaan saati missään nähnyt, kuten:
-maitokiisseli
-perunamaito
-lappapuuro
-makaroonivelli
-verileipävelli
-matikkakeitto
-mykykeitto
-minuuttivelli
-mykyrokka
Kaikki nuo on ilmeisesti jotain "vellejä ja puuroja" eli koostumukseltaan sellaista litkua jossa on sattumia.
Onkohan näissä jotain paikkakuntakohtaisia eroja? Ainakin espoolaiselle nuo listaamani on ihan vieraita.
Aladoopia= lihahyytelöä itseteurastetuista eläimistä. Kotonatehtynä oli harmaata- kaupasta ostettaessa punaista. Värjättyä?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En ole tehnyt:
-makkarakupit (yök)
-haukipullat (liian työlästä)
-kyljykset (voisi tehdäkin, en vaan ole muistanut tuota lapsuuden jokaviikkoista ruokaa)
-lipeäkala
-jauhelihaletut (voisi kokeillakin)
-kalakeitto seistä
-maitokiisseli
Aika monta lapsuudenruokaa olen tehnyt ainakin kerran. Esim. merimiespihvi, kesäkeitto, kaalikeitto, suklaamannapuuro jne.
Meillä syötiin lähes joka päivä lihaa ja perunaa tai jotain peruskeittoa tai laatikkoruokaa.
Meidän lapsukaisille ei ole tarjottu silakkalaatikkoa eikä keitettyä naudankieltä kun meitä vanhempia niitä lapsena pakotettiin syömään vaikka meinas oksu tulla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
- Makaroonivelli
- Rosolli, perunalaatikko, porkkanalaatikko, lanttulaatikko ym. jouluruuat
- Uuniperuna
- Kinkkukiusaus
Ihan uteliaisuudesta, mutta mitä kummaa on makaroonivelli? Miten se tehdään? Saatan kokeilla huomenna ja yllättää miehen :D
Makaronia maidossa. resepti löytyy googlella.
Makaronivelli, perunavelliä en ole syönyt lapsuuden jälkeen samoin kuin makaroni/nötköttiä josta sain lapsuudessani yliannostuksen syötyäni sitä koko kesän mökillä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kesäkeitto, toinen inhokki on mustaksi käristetyt porsaankyljykset riisipedillä.
Molempia oli usein. En taatusti kokkaa niitä, ei kyllä siskokaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
- Makaroonivelli
- Rosolli, perunalaatikko, porkkanalaatikko, lanttulaatikko ym. jouluruuat
- Uuniperuna
- Kinkkukiusaus
Ihan uteliaisuudesta, mutta mitä kummaa on makaroonivelli? Miten se tehdään? Saatan kokeilla huomenna ja yllättää miehen :D
Täysmaidossa keitetään makaronia ja lisätään hieman voita joukkoon. Nam! :)
Kokonainen kana/broileri. Niitä myytiin pakasteena 80-luvulla ja näkee niitä joskus nykyäänkin. Silloin ei vielä ollut suikaleita tms.
Maksapihvit! Tavallaan jopa tykkäsin niistä äidin tekemänä, mutta ällöttää se jälkimaku. Ei ole tullut ikinä itse tehtyä.
Kaikki silakkaruuat, missä oli ruotojakin kun "ne siellä uunissa pehmenee". Hyi.
Vierailija kirjoitti:
Olen 70-luvulla syntynyt, ja täällä on ihan outoja ruokia listattuna, monesta en ole koskaan kuullutkaan saati missään nähnyt, kuten:
-maitokiisseli
-perunamaito
-lappapuuro
-makaroonivelli
-verileipävelli
-matikkakeitto
-mykykeitto
-minuuttivelli
-mykyrokka
Kaikki nuo on ilmeisesti jotain "vellejä ja puuroja" eli koostumukseltaan sellaista litkua jossa on sattumia.
Onkohan näissä jotain paikkakuntakohtaisia eroja? Ainakin espoolaiselle nuo listaamani on ihan vieraita.
Näistä ainakin Hämeessä ja Pirkanmaalla lappapuuroa eli vispipuuroa on koulussakin ruokana. Makaronivelliä oli koulussa kun olin lapsi. Minuuttivelliä suositeltiin vauvoille neuvolassa vielä 10 v sitten kun lapsemme olivat pieniä.
Perunamaitoa en ole itse koskaan tehnyt, vaikka lapsuudenkodissa sitä oli useinkin ruokana. Nimim. Terhi-85