Lue keskustelun säännöt.
Mitä ruokaa et ole ikinä tehnyt/ostanut aikuisena, mitä lapsuudessasi kotona tarjottiin?
02.05.2018 |
Minä en ole tehnyt:
-paistettua haukea/kuhaa/ahventa
- perunaa ja jauhelihakastiketta (erikseen kyllä, mutta en tällaisena yhdistelmänä, enkä jauhelihakastiketta ilman tomaattisosetta tms kasvista.
- ruispuolukkapuuroa leivänkannikoista
- kokkelipiimää
-talkkunaa
- salaattia kiinankaalista
Nuo nyt tuli lapsuudestani ekana mieleen, mitä kotona lapsuudessani suht usein söin, mutta aikuisena en ollenkaan. Tai paistettua kalaa syön aina kotona käydessä, mutta ei vaan ole tullut laitettua itse.
Kommentit (99)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kesäkeittoa, matikkakeittoa, mykykeittoa, muistaakseni en myöskään ole koskaan tehnyt keitetyt perunat + jauhelihakastike- yhdistelmää.
Sellaista "risottoa", joka valmistetaan keittämällä irtonaista pitkäjyväistä kokojyväriisiä, paistamalla jauhelihaa, yhdistämällä ne ja heittämällä sekaan pussi hernemaissipaprikaa ja suolalla sitten maustamalla tämä komeus. Tuota ruokaa oli usein kotona ja koulussa 80-luvulla.
Porsaankyljyksiä. Niitä syötiin todella usein, kun olin lapsi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Juustoa, voita, suklaata ylipäänsä mitään rasvasta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hernekeitto, en ikinä pitänyt sen mausta, mutta kotona asuessa sitä syötiin mitä tarjottiin. En ole syönyt sen jälkeen kun muutin omilleni ja tuskin tulen enää syömään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Perunaa ja kastiketta. Maitopohjaisia keittoja. Terveisiä vaan 70-luvulta
Minä teen juuri niitää kaikkia mitä olen kotona oppinut syömään ja leipomaan.
Muutin 13v sitten kotoa kun olin 17v ja onneksi äiti oli opettanut vaikka mitä reseptejä ettei tarvinnut eineksiä koskaan ostaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mullakin kyllä uunipuuro, vanhempien mielestä suurta herkkua, itse vihasin sitä. Ja kiinankaalisalaatti, oli sen ajan muotivihannes.
Lipeäkalaa. Inhoan jo hajuakin. Silliä.Yök.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
-kuhaa, siikaa, suurinta osaa lohiruuista en ole tehnyt. Perheessä kala-allergisia, joten ei tule kalaa kovin usein laitettua.
-kaaliruokia, en pidä niistä
Paljon enemmän on ruokia joita lapsuudessa tehtiin/ostettiin, mutta joita olen tehnyt/ostanut vain muutaman kerran. En esim. ole leiponut pullaa kuin pari kertaa ja nakkikeittoakaan ei ole edes vuosittain. Kaikkein eniten on varmaan ruokia/aineksia joita kotona ei käytetty, ihan jo siksi ettei kaikkea ole ollut lapsuudessani saatavilla (ainakaan kovin helposti).
Vierailija kirjoitti:
Mullakin kyllä uunipuuro, vanhempien mielestä suurta herkkua, itse vihasin sitä. Ja kiinankaalisalaatti, oli sen ajan muotivihannes.
Olen syntynyt -78 enkä ole koskaan saanut maistaa uunipuuroa. Äitini inhosi sitä, joten ei tehnyt ikinä. Kaverit kertoivat, että heidän äidit tekee usein. Meillä kaikki puurot keitettiin aina kattilassa.
- silliä
- kantarellikastiketta tai sieniä ylipäätään
- valkokastiketta
- nötköttiä (hyi yäk, onneks sitä oli vain tosi harvoin kun ei ollu mitään oikeaa ruokaa, söin silloin pelkkää voileipää tai keitettyjä perunoita)
Silakkalaatikkoa. Tiedän ettei siitä tulisi mitenkään samanmakuista kuin äidin tekemänä! Mieli kyllä tekisi...
Vierailija kirjoitti:
Minä teen juuri niitää kaikkia mitä olen kotona oppinut syömään ja leipomaan.
Muutin 13v sitten kotoa kun olin 17v ja onneksi äiti oli opettanut vaikka mitä reseptejä ettei tarvinnut eineksiä koskaan ostaa.
Mäkin teen aika paljon, myös läskisoosia ja porsaankyljyksiä (silloin kun sattuu luullisia löytymään). Tykkään kokkaamisesta. Mun äiti ei opettanut reseptejä, mikä on toisaalta ihan hyvään, sillä hänen mausteensa olivat suola ja maustepippuri.
- Jotenkin sama ihminen sai myöhemmin fuusioperinneruokaherätyksen ja tarjoili joitakin vuosia sitten umpioitua lohta kookosmaidossa. Myöskään sen reseptistä ei olla sen koommin puhuttu. :D
1
Minuuttivelliä. Niitä aineksia ei saa enää...
M 42
Silakkalaatikkoa en ole kaivannut. (-79)